Jednoduchá meruňková bublanina

1. Pekáček vymažeme máslem a vysypeme polohrubou moukou nebo ho pouze vyložíme pečicím papírem. Troubu včas předehřejeme na 180 °C.
2. Vejce vyšleháme s cukrem elektrickým šlehačem do husté pěny, až pěna zesvětlá a začne dělat puchýřky.
3. Pak přidáme čtyři lžíce horké vody a ještě společně chvíli prošleháme. Nakonec vmícháme hladkou mouku a teplé rozpuštěné máslo.
4. Meruňky omyjeme, rozpůlíme a zbavíme pecek.

   TIP: Jak vypeckovat meruňky snadno a rychle

5. Do připraveného pekáčku nalijeme těsto, rozhrneme ke krajům a poklademe půlkami meruněk, které na těsto klademe řeznou plochou dolů.
6. Pekáček vložíme do předehřáté trouby a pak pečeme při 180 °C přibližně 20 minut do zezlátnutí.
7. Po vyjmutí z trouby bublaninu nakrájíme na stejně velké čtverce.
8. Před podáváním je posypeme moučkovým cukrem a můžeme je také ozdobit kousky čerstvých meruněk.

TIP: Top 7: Bublanina - nejlepší recepty

Zveřejněno 10. 7. 2025