Pečená bylinková mrkev

Name: Pečená bylinková mrkev
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 10 mrkví; 8 stroužků česneku; 5 lžic olivového oleje; 2-3 větvičky čerstvého rozmarýnu; 2-3 větvičky čerstvého tymiánu; 1 bylinková kostka natur; 1 vrchovatá lžíce hrubozrnné soli

Eliza

14 názorů

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 40 min

70 min (30 min příprava + 40 min tepelná úprava)

9. 12. 2009 19:33

10 10 mrkví

8 stroužků 8 stroužků česneku

5 lžic 5 lžic olivového oleje

2-3 větvičky 2-3 větvičky čerstvého rozmarýnu

2-3 větvičky 2-3 větvičky čerstvého tymiánu

1 1 bylinková kostka natur

1 1 vrchovatá lžíce hrubozrnné soli

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	3 074 kJ / 735 kcal
Bílkoviny	8,36 g
Tuky	53,47 g
Vláknina	22,34 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	411 mg
Sůl	1,00 g
Sacharidy	46,91 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Olivový olej smícháme s potrhanými bylinkami a celým, neoloupaným stroužkem česneku a necháme louhovat do druhého dne. Mrkev oloupeme a nakrájíme na šikmé, asi 2 mm silné plátky a promícháme ji s bylinkovým olejem a lžící soli.
Rozpálíme suchou širokou pánev a když je horká, vsypeme do ní mrkev. Přidáme 2 nastrouhané stroužky česneku a bylinkovou kostku (nemusí být) a za průběžného prohazování opékáme asi 15 minut.
Troubu předehřejeme na 220°C, do zapékací misky přendáme orestovanou mrkev, kterou promícháme s neoloupanými stroužky česneku a případně dochutíme. Pečeme asi 40 minut a občas promícháme. Podáváme samotné nebo jako přílohu k minutkovému masu.

Uvařeno (1x)

Přidat do oblíbených (196x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Pečená mrkev

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

hosta

Pečená česneková mrkev

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

magdalenka

Mrkev pečená v tymiánovém jogurtu Videorecept

Mrkev pečená v tymiánovém jogurtu

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 60 min

Načíst další

Přečtěte si

Jakou polévku si uvaříte dnes, zítra, v neděli? Stačí zalistovat

Hodnocení 698x

Jak připravit pečené jedlé kaštany. Můžete je péct v troubě, na grilu i na pánvi Videorecept

Jak připravit pečené jedlé kaštany. Můžete je péct v troubě, na grilu i na pánvi

Hodnocení 7x

Jak na to, aby byla sekaná šťavnatá a během pečení nepraskla. Postupujte podle těchto vychytávek

Hodnocení 189x

Komentáře

Eva

27. 2. 2017 00:08

ne sýr , ale sůl

Eva

27. 2. 2017 00:06

určitě nemusíte tak dlouho opékat, ani masox nemusíte dávat, raději , bylinky sýr po ukončení pečení trochu zdravých tuků a slunečnicových semínek do toho

Kvetinka

21. 2. 2017 14:29

dělám podobně k pečenému kuřeti. mrkev a petržel dohromady jsou super

popoluska340

21. 11. 2016 17:19

Ukladam na vyskusanie,mnaam.

Daniel

11. 11. 2016 13:10

Prečo neolúpaný cesnak? Má to nejaký zvláštny význam? Inak to vypadá super, len toto ma trochu prekvapilo :)

lubinka

8. 11. 2016 01:37

dokonalý recept- pečená mkrvička a na to flákota masa - tak tuto kombinici já můžu

Pajaja

7. 2. 2012 10:27

Zase dobrůtka, která na mně "vykoukla" z náhodných receptů! Mrkev miluji dušenou s vepřovým, ale doma by to nepozřeli, srabové.

Tak si tuhle dobrůtku uvařím jen pro sebe, Eli! Krása

Bibinka

9. 12. 2009 22:13

Eli, dobrej nápad,co tě napad

zaručeně udělám, mi mrkvičku rádi a zvlášť, když je zase jinak dělaná

Zaručenej 5.bodík

pipre

9. 12. 2009 22:01

..Tak to koukám, co jde s mrkví udělat. K masíčku to musí být opravdu chuťově zajímavá příloha

Jenda1

9. 12. 2009 21:05

Eli, to je super parádní

. Živě to vidím s nějakými medailonky z panenky

Iljusa

9. 12. 2009 21:02

hmmm ... dobrůtka

yanull

9. 12. 2009 20:39

Mrkev je u nás oblíbená, dokonce i dušená, dávám do ní nakonec trošku skořice, ale tato vypadá skvěle. Uvařila bych ji hned, ale nedostanu se k potřebným bylinkám, takže zatím odkládám, ale bodík posílám

Eliza

9. 12. 2009 19:58

Mně právě moc nejede obyčejná dušená mrkev, nemám ráda tu její sladkou chuť, takže jsem vymýšlela, jak ji doladit a udělat z ní parádní jídlo. A také proto, že nás moje zlatá tchýně neustále zásobuje zeleninou všeho druhu...