Míchaná vejce po hongkongsku jsou úžasně hebká a krémová. Pomůže trocha škrobu, na pánvi jim přitom stačí jen 15 sekund
Karamelové burisonové hrudky se rozplývají na jazyku. Nejdůležitější je správně připravit karamel a pak nechat hrudky ztuhnout