Poctivý kaldoun z husy nebo kachny zahřeje a zasytí. Při přípravě tradiční polévky rozhoduje několik důležitých maličkostí
Kněžna Ludmila měla na talíři rožněné maso, různé kaše, ale i dnes neznámé druhy zeleniny a sladkosti bez cukru
5 foto Chutě posledních Rožmberků: Oblíbený byl bobří ocas s omáčkou i štičí jikry nebo medvědí tlapy na víně