Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naše kuchařka 2 právě v prodeji!

Do obchodu

Citronové dortíčky jsou ideálním osvěžením na jaro i léto. Zamilujete si je v podobě lehké svačinky, dezertu i snídaně, která Vám jistě zpříjemní celý den. Dortíčky svým vzhledem i chutí skvěle oživí také velikonoční tabuli, tak je určitě vyzkoušejte!

Citronové dortíčky jsou ideálním osvěžením na jaro i léto. Zamilujete si je v podobě lehké svačinky, dezertu i snídaně, která Vám jistě zpříjemní celý den. Dortíčky svým vzhledem i chutí skvěle oživí také velikonoční tabuli, tak je určitě vyzkoušejte!

Ingredience na těsto:

  • 6 polévkových lžic másla pokojové teploty
  • ½ šálku moučkového cukru
  • 2 žloutky
  • 1 ½ šálku polohrubé mouky
  • ¼ čajové lžičky soli
  • 3 čajové lžičky smetany

Máslo utřete s cukrem, přidejte žloutky, polovinu mouky, sůl a smetanu. Nakonec vmíchejte zbylou polovinu mouky a na vále vypracujte těsto. Těsto zabalte do fólie a dejte vychladit do mrazáku na dobu minimálně 30 minut, nebo do lednice ideálně přes noc. Těsto poté rozválejte na vále, pomocí hrníčku vykrajujte kolečka a těmi zlehka vyplňte tukem vymazané a moukou vysypané formy na dortíčky nebo muffiny. Pomocí vidličky propíchejte těsto na dně. Pečte 13-14 minut při teplotě 180°C, dokud okraje nezačnou hnědnout.

Ingredience na náplň:

  • 4 žloutky
  • kůra ze 2 citrónů
  • ½ šálku citronové šťávy
  • ¾ šálku moučkového cukru
  • špetka soli
  • 5 polévkových lžic másla

Na vodní lázni šlehejte žloutky, citronovou kůru, citronovou šťávu a cukr, dokud směs nezhoustne. Odstraňte z tepla, vmíchejte sůl a máslo a nechte vychladnout při pokojové teplotě. Poté směs přeceďte přes cedník. Náplň dejte chladit do lednice přes noc, kde ještě více zhoustne. Po vychlazení směsí naplňte upečené mini-korpusy. Citróny můžete nahradit též limetkami.  

Ingredience na sněhové pusinky:

  • 4 bílky
  • ¾ šálku krystalového cukru
  • špetka soli

Ve vodní lázni z ingrediencí ušlehejte tuhý a jemný sníh a ozdobte jím naplněné dortíčky. Dejte zapéct do trouby dozlatova, nebo použijte kuchyňský hořák. Dortíčky si můžete vychutnávat jen tak; výtečné jsou také polité vychlazeným řeckým jogurtem.

Komentáře

Rema

8. 5. 2014 14:00

je to výborné! :yes: Když jsem to svým dětem dávala na stůl,jen se po tom zaprášilo :)

sedlakantonin

6. 4. 2014 15:09

K večeru budu vyrábět,asi si pošmáknem,dám vědět.Zatím:yes::-p;-)

AniCiz

1. 4. 2014 06:07

:-*:yes: perfektní

pipre pipre

26. 3. 2014 11:45

To musí být moc dobré:yes:

Přidat komentář

Přidat komentář


Naše kuchařka 2

Nově v prodeji!

Koupit

Každé ráno pro Vás vyberu osvědčené recepty a pošlu Vám je e‑mailem. Vaše Marie Marie

Přidejte se k více jak  100 000 odběratelům