Co dnes uvařit?

Dneska jsem nevařila, od včera zbylo ještě hovězí na česneku.
Před 13 tady byl Rohlík, a už škvařím sádlo. Tak už vím co bude k večeři 😀

MarcelaPa: vypadá to moc pěkně, a je to zdravé 👍

Dobré odpoledne😀, u nás dnes kořenová zelenina na kari a pita chléb.

Děvčata přesně, jak je něčeho moc, je toho příliš. Já bych něco zavařila.. Tak jsme to taky dělali. Simčo já vám, že jitrničky ted dlouho nekoupíš

Simona Skolakova: to tak bývá, dlouho nic a pak se toho sejde až moc , zákon schválnosti funguje

Jana Pá: pravda, pravda , u nás se do každé chalupy nosil vrchovatý talíř cukroví, a cukroví se peklo doma, tenkrát asi nikdo na zakázku nepekl. A ještě si pamatuji že se tam, kde se konala svatba a peklo se, nosila jakási výpomoc, většinou vajíčka, máslo, cukr.

Julia Oskerova: Juli, tak to bylo dávno i u nás .... také svatba, to jsme museli navést sousedům v celé dědině a pak jeden den na radnici s rodinou a další den u nás zase půl dědiny, plné stoly jídla a cukroví, bečka piva a sedělo se na dvoře - stoly, lavice a plkalo se, no, už je to pryč.

Julia Oskerova: jo jo, taky si to mapatuju, to byly časy, ty už se nevrátí 🤔

Simona Skolakova: Simonka, to sú tie zákony schválnosti, najprv nič a potom veľa.😁 Kedysi bolo na dedine zvykom pri zabíjačke odniesť výslužku z nej susedom a rodine a potom zasa oni priniesli zo svojej zabíjačky nám. Ako deti sme mali radi to roznášanie po rodine, lebo vždy sa nám ušiel nejaký drobný peniaz😀.

Hezký den polévka pórková a pečené kuří stehno s bramborem a ledový salát.😋V neděli přijel syn s vnukem a přivezli výslužku ze zabijačky😎🙂já myslela,že mi klepne dělají to parta jednou za rok pro sebe domácí,tak jsem si myslela,že my jednou za rok,ale ,že po týdnu budou opět jitrnice,jelítka,prdelačka,tlačenka,uzený .....no do mrazáku se to nedá dát,tak pomalu jíme,ale jde mi to už aj ušima😂😂😂tak proto dnes změna 😋😋😋

Eviip: mám to úplně přesně jako ty.😊 Ještě mám doma datlový sirup.

tara23: Já na "zdravé" doslazování používám čekankový - sladký tak akorát, hustší/ nebo agávový sirup- sladší, tekutější.
Javorový sirup používáme na palačinky, do jogurtu,na müsli ,mugcake- je hodně tekutý a za mně nejsladší ze všech.

tara23: Verko nasla jsi dobre informace. Vim ze Maple sirup je take v Americe a to v Vermont state, ne tolik, ale maji ho tam take. Tam z neho vice vyrabeji jine producty.

Dobrý večer 😀, dnes jsme dojedli panenku. Odpoledne jsem upekla mandlové řezy s kávovým krémem z TOP receptů a ze zbytku udělala malé poháry. K večeři byly topinky s grilovaným lilkem.

Dobry vecer,
u nas dnes je vse na zeleno, vsichni jsme dnes z Irska 😁 a tak se slavi. Ja jsem udelala zeleninovou polevku a spenatove palacinky abych byla s dneskem.
O tom sirupu, Verunko, tak jako vse je udelany cerstve,krasne to tam voni, ted ze zacatku maji dva druhy a to svetli a jantarovou barvu. Oba dva jsou dobre,ale mirnejsi chute. Ted jsme si koupili jantarovy, koupili jsme velky, ale delime se se synovou rodinou. Ke konci sezony si tam dojedeme koupit tmavy.
Tmavý javorový sirup se vyrábí později v sezóně, protože obsah cukru v míze klesá a přirozeně se vyskytující bakterie rozkládají sacharózu na jednodušší cukry, jako je glukóza, která během varu více karamelizuje, což má za následek tmavší sirup s robustnější příchutí.
Javorovy sirup neotevreny vydrzi i nekolik roku, tak ze i ty v obchode jsou stale dobre. Otevreny sirup se nema nechavat v konzerve, nejlepe prelit do sklenene lahve a ten vydrzi v lednice tak asi 6 mesicu. Vetsinou nevydrzi a to z duvodu ze se sni😁
Ted je perfectni sezona, protoze pres den taje a v noci jeste stale mrzne.
Je sladky, tak ze ja nevim pro diabetiky jestli je vhodny. Ja ho nikdy nedavam moc, na livancich a palacinkach je opravdu moc dobry.