Sójový nákyp s mascarpone

Name: Sójový nákyp s mascarpone
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 15 min
Ingredients: 250 g uvařené sóji; 200 g mascarpone; 3 vejce; 1 cibule; 1 lžíce sójové omáčky; pepř; 2 lžíce čerstvé majoránky; sůl; 100 g plátkového kozího sýru

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

tejaja

Snadný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 45 min Doba tepelné úpravy: 30 min

75 min (45 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny

250 g 250 g uvařené sóji

200 g 200 g mascarpone

3 3 vejce

1 1 cibule

1 lžíce 1 lžíce sójové omáčky

pepř

2 lžíce 2 lžíce čerstvé majoránky

sůl

100 g 100 g plátkového kozího sýru

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	10 711 kJ / 2 560 kcal
Bílkoviny	146,42 g
Tuky	178,84 g
Vláknina	55,20 g
Cholesterol	970 mg
Sodík	2,42 g
Sůl	5,36 g
Sacharidy	64,77 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Uvarenú sóju zomelieme alebo rozmixujeme. Krok 2: Pridáme žĺtky, nadrobno narezanú cibuľu, mascarpone, sójovú omáčku, korenie a soľ. Dobre premiešame. Krok 3: Z bielkov vyšľaháme sneh a spolu s lístkami majoránky vmiešame do sójovej masy. Krok 4: Zmes dáme do vymasteného pekáčika. Krok 5: Navrch uložíme plátky kozieho syra. Krok 6: Pečieme v rúre na 180°C asi 30 minút dozlata.
Podávame teplé so zeleninou alebo zeleninovým šalátom.

Uvarenú sóju zomelieme alebo rozmixujeme.
Pridáme žĺtky, nadrobno narezanú cibuľu, mascarpone, sójovú omáčku, korenie a soľ. Dobre premiešame.
Z bielkov vyšľaháme sneh a spolu s lístkami majoránky vmiešame do sójovej masy.
Zmes dáme do vymasteného pekáčika.
Navrch uložíme plátky kozieho syra.
Pečieme v rúre na 180°C asi 30 minút dozlata.
Podávame teplé so zeleninou alebo zeleninovým šalátom.

Mám hotovo!

Zveřejněno 16. 3. 2021

Poznámka autorky tejaja

Varenie sóje : sóju namočíme na 24 hodín do vody. Potom ju aj s vodou varíme, v tlakovom hrnci 40 minút od začiatku varu ( syčania ventilu ). Viac nevaríme, sója nie je ako iné strukoviny, nerozvarí sa, ale opäť stvrdne.

Pozor, zo začiatku varu sója dosť pení, penu necháme, nezberáme, sú to vyzrážané bielkoviny, pena sa vstrebe.

Sója sa dá výborne mraziť, uvarím jej vždy viac naraz a zmrazím. Potom mám k dispozícii a nemusím zakaždým variť.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Sójový nákyp s mascarpone

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pJQ1

Sójový nákyp s oreganem

Recept ještě nebyl hodnocen 3,6

tejaja

Zeleninovo-sójový nákyp

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

tejaja

Čočkový nákyp

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petram

Sójový nákyp

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

tejaja 80 min

Sojový nákyp

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

kordy

Mascarpone poháry

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marta 15 min

Zobrazit více

Sušenky Videorecept

Sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja 40 min

Plněné papriky Videorecept

Plněné papriky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja 70 min

Dortová lízátka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja 75 min

Makový koláč s třešněmi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja 60 min

Halušky s kysaným zelím Videorecept

Halušky s kysaným zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

tejaja 60 min

Mrkvová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja 15 min

Zobrazit více

Luštěniny

Bylinky
Zdravé recepty
Pečení
Oběd
Večeře
Vegetariánské recepty
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Běžný den

Moje poznámka

Sójový nákyp s mascarpone

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pJQ1

Náhodný recept

Red Velvet Cake - Červený samet Videorecept

Red Velvet Cake - Červený samet

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Fosinka 75 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Jahodový džem s mandlemi

Přidáno před 2 hodinami

Třešňovo-kakaový moučník

Přidáno před 3 hodinami

Srbská fazolová polévka s koprem

Přidáno před 4 hodinami

Jahodový jogurt

Přidáno před 19 hodinami

Lotus poháry s ovocem

Přidáno 13. 6. 2025 14:31

Rýže s brokolicí, kapií, žampiony a kukuřicí

Přidáno 13. 6. 2025 08:39

Další recepty

Komentáře (1)

tejaja přidala nové fotografie! 16. 3. 2021 07:42

přidala nové fotografie!

Přečtěte si

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Byla Johanka z Arku anorektička? Jedla málo, většinou suchý chleba zapíjela vínem s vodou, normální jídla její žaludek neudržel

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Těsto na ovocné tvarohové knedlíky: Aby byly knedlíky vláčné i pevné, je třeba zvolit správnou mouku a znát pár vychytávek

Nenechte si ujít letní Apetit piknik 2025: Zažijte spojení jedinečných chutí, které baví

Jak ohřát omáčku: 7 tipů pro správný ohřev Hodnocení 6×

Jak ohřát omáčku: 7 tipů pro správný ohřev

Vyzkoušeli jsme fígl, jak celý týden udržet čerstvé a křupavé ředkvičky: Nestačili jsme se divit, co dokáže trocha vody

Nejnovější články

Vyzkoušeli jsme fígl, jak celý týden udržet čerstvé a křupavé ředkvičky: Nestačili jsme se divit, co dokáže trocha vody

Byla Johanka z Arku anorektička? Jedla málo, většinou suchý chleba zapíjela vínem s vodou, normální jídla její žaludek neudržel

Jak na plněné moravské knedle s jahodami podle šéfkuchaře Honzy z restaurace Kamin. S perníkovým posypem chutnají skvěle

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Brambory s brynzou a smetanou

Ana_Kreb před 40 minutami

Velikonoční hlavička Videorecept

Velikonoční hlavička

ivka315 před 1 hodinou

Zapečené žampiony s Nivou

oligarda před 2 hodinami

Kedlubnové zelí Videorecept

Kedlubnové zelí

vanilj před 2 hodinami

Kefírové muffiny s borůvkami

Denade před 4 hodinami

Vaječná pomazánka Videorecept

Vaječná pomazánka

Valis před 5 hodinami

Nejlepší vaječný koňak Videorecept

Nejlepší vaječný koňak

Fitulka před 5 hodinami

Květáková polévka s koprem

Valis před 5 hodinami

Jednoduché langoše Videorecept

happy.lenulka