Smetanový perník s kousky čokolády
Suroviny cca 20 - 25
- hořká čokoláda (200 g)
- polohrubou mouku (270 g)
- 3 vejce
- 2 smetany 12%
- moučkový cukr 150 g
- vanilkový cukr
- prášek do perníku
- badyán
- citron kůra
- muškátový oříšek
- anýz
- máslo
- kakao
Postup přípravy receptu
Z bílků a vanilkového cukru ušleháme sníh.
Mouku, cukr, žloutky, smetanu, kávovou lžičku koření společně ušleháme s 10 gramy másla a 7 lžičkami kakaa.
Přídáme sníh, prášek do perníku a nadrobno nasekanou či nastrouhanou čokoládu.
Těsto nalijeme do vymazané a hrubou moukou vysypané formy či plechu a dáme péct na 35 minut do předem vyhřáté trouby na 180°C.
Perník necháme vystydnout a posypeme moučkovým cukrem.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Smetanový perník s kousky čokolády
-
Chtělo by to řez, ale s tou čokoládou se mi to moc líbí. Nedávno jsem to nasekala do bábovky a byla skvělá.
-
a příště kdo bude péct, taky rozkrojenou
fotečku -
manžel by to jedl asi taky furt
Jestě jsem nezkoušela, ale kdž je tam čokoláda a ještě v tomhle mnžství je mi to jasné -
děkuji=o) mno tý čokolády tak je opravdu hodně, ale je to bašta=o) děti mi to jedli furt=oD
-
Paráda,dík.Té čokolády je tam celkem dost,to ten perník musí být fakt super.Ukládám a vyzkouším
bod pro tebe -
hotovo=oP
-
Perník máš pěkně pocukrovaný a určitě je i dobrý,ale škoda,že ho asi málokdo zkusí,podle tvého předpisu.Nechceš to doplnit o nějaké ty gramy,at máme možnost ho upéct?
