Skoro rybí salát z květáku
Suroviny
- 1/2 květáku
- 1 mrkev
- 2 vejce
- 3 menší kyselé okurky
- 1 cibule
- sůl
- pepř
- 2-3 lžíce husté zakysané smetany
- 2-3 lžíce hustého bílého jogurtu
- 2 lžičky dijonské hořčice
- šťáva z 1/2 citrónu
Postup přípravy receptu
Květák rozebereme na růžičky a spolu s očištěnou mrkví dáme vařit. Zelenina musí ještě lehce křupat, nesmí být rozvařená. Vejce také uvaříme natvrdo. Vše necháme vychladnout.
Pak květák a vejce nastrouháme nahrubo a mrkev a okurky na jemno. Vše smícháme v misce, přimícháme jemně nasekanou cibuli, osolíme a opepříme.
Připravíme zálivku tak, že smícháme smetanu, jogurt, hořčici a citrónovou šťávu. Zálivku vmícháme do salátu a před podáváním salát necháme vychladit.
Poznámka od kuchařky
Zdroj: varecha.sk
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Skoro rybí salát z květáku
-
Mmelinda: Musím potvrdit, je vynikající
-
Hledala jsem něco místo oblíbeného tradičního bramborového salátu, po kterém mi však bohužel bývá vždycky těžko. A tento salát mi naprosto vyhovuje, odleželý je vážně výborný. Jen jsem dala místo jogurtu samou zakysanku. Mňamózní záležitost.
-
Angel 666:nechala jsem odležet a druhý den jsem si k tomu dala kuřecí stehno,no nevadí zkusila jsem něco nového-každému vše chutnat nemusí.
-
Angel 666:
-
Jana Remková: Jani, jsem fakt ráda, že Ti recept přišel vhod
-
Angel 666: A já si ho dnes opět udělala ke karbanátkům, protože mi fakt chutná moc.
. 100 lidí, 100 chutí
-
Janatka: každému chutná něco jiného
. Nechala jsi salát odležet? Já se přiznám, že když jsem chutnala čerstvě udělaný, tak jsem si taky říkala - nic moc, ale odleželý mně fakt chutnal, pěkně se spojily chutě a bylo to něco úplně jiného
A děkuji za fotku
-
Tak jsem to také vyzkoušela,očekávala jsem od toho více
,už podruhé dělat nebudu,jinak květák miluji,ale toto mě tolik neoslovilo.
-
Určitě vyzkouším
-
hosta: Jituško, jsem ráda, že ani u vás recept nezklamal a že jste si pochutnali
. Děkuju za fotečku 
-
Vše kromě cibule jsem protlačovala kolečkem na krájení brambor, nejprve květák a ten jsem vymačkala od přebytečné tekutiny. Salát je moc dobrý, foto přikládám, bod jsem přiložila dříve
-
Vypadá to moc chutně, jako příloha by mě to nenapadlo, my to jedli k večeři s pečivem
, ale takhle to taky musím zkusit
-
Angel 666: Přidávám foto oběda. Verze salátu s masem
-
Angel 666: Jak důvěrně to znám z dob minulých, hlavně právě u syna!
-
Jana Remková: no, já taky někdy mlžím, jak se dá, hlavně, když se snažím nacpat něco zdravého do svého nejmladšího patnáctiletého syna. Vždycky říkám buď obecně, že je to z masa nebo zeleniny a honem to zamlouvám
. Někdy to projde, někdy ne
