Buchta Fešák

Name: Buchta Fešák
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 2 hrnky polohrubé mouky; 1 hrnek moučkového cukru; 1 hrnek oleje; 1 hrnek mléka; 2 lžíce kakaa; 1 prášek do pečiva; 3 vejce; Náplň:; 1 tvaroh; 1 vejce; 0.5 vanilkového pudinku; mléko (dle potřeby); moučkový cukr; tuk na vymazání plechu; hrubá mouka na vysypání plechu

Velmi oblíbená buchta na plech, kterou zná z dětství téměř každý. Vláčná, nadýchaná, voňavá po kakau a prolitá tvarohovou náplní, přesně jako od maminky. Znát ji můžete i pod názvem prošívaná deka nebo himaláje. Upečenou ji máte raz dva a téměř bez práce.

Hodnocení receptu je 4,8 (113×)

Balda95

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min

60 min (30 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 95

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	24 428 kJ / 5 839 kcal
Bílkoviny	102,30 g
Tuky	298,05 g
Vláknina	26,20 g
Cholesterol	1,05 g
Sodík	634 mg
Sůl	2,05 g
Sacharidy	673,65 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Plech vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Krok 2: Do mísy dáme polohrubou mouku, rozklepnutá vejce, olej, sůl, cukr moučka, olej, a zamícháme. Krok 3: Přidáme mléko, kakao, a vařečkou vypracujeme hladké těsto. Troubu předehřejeme na 170 °C. Krok 4: Tvarohová náplň: vanilkový pudink, vejce a tvaroh vyšleháme dohromady. Pokud je náplň tuhá, zředíme ji mlékem a opět vyšleháme. Krok 5: Těsto vylijeme na plech. Tvarohovou náplň zamícháme do těsta nejlépe koncem vařečky. Kroužením se v těstě vytvoří obrazce. Krok 6: Buchtu vložíme do vyhřáté trouby a pečeme 25 minut. Upečenost kontrolujeme špejlí, kterou zapíchneme do buchty a musí vyjít suchá. Krok 7: Před podáváním buchtu posypeme moučkovým cukrem.

Plech vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou.
Jak připravovat plechy na pečení
Do mísy dáme polohrubou mouku, rozklepnutá vejce, olej, sůl, cukr moučka, olej, a zamícháme.
Přidáme mléko, kakao, a vařečkou vypracujeme hladké těsto. Troubu předehřejeme na 170 °C.
Tvarohová náplň: vanilkový pudink, vejce a tvaroh vyšleháme dohromady. Pokud je náplň tuhá, zředíme ji mlékem a opět vyšleháme.
Těsto vylijeme na plech. Tvarohovou náplň zamícháme do těsta nejlépe koncem vařečky. Kroužením se v těstě vytvoří obrazce.
Buchtu vložíme do vyhřáté trouby a pečeme 25 minut. Upečenost kontrolujeme špejlí, kterou zapíchneme do buchty a musí vyjít suchá.
Před podáváním buchtu posypeme moučkovým cukrem.

TIP: Pět tipů, jak správně upéct moučník

Mám hotovo!

Zveřejněno 8. 11. 2012

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (586× přidáno)

Označit jako uvařené (38× uvařeno)

Přidat komentář (95 komentářů)

Ohodnotit recept (113 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Buchta Fešák

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qLmk

Hrnková buchta s tvarohem Videorecept

Hrnková buchta s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

HladikovaPeta 55 min

Mramorové řezy s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Fokuska 40 min

Rychlá tvarohová buchta hrnková Videorecept

Rychlá tvarohová buchta hrnková

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Starejmena 55 min

Tvarohová rychlovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Khase

Buchty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

katenka

Buchta ze sodovky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Burda

Zobrazit více

Moučníky
Řezy

Hrníčkové recepty
Recepty do 100 korun
Svačina
Sladké chutě
Snadné recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Pečení
Recepty pro začátečníky
Snídaně

Moje poznámka

Buchta Fešák

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qLmk

Náhodný recept

Zelenina zapékaná s červenou kari pastou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kotlety plněné zelím a klobásou

Přidáno před 52 minutami

Dýňová buchta s tvarohem, švestkami a drobenkou

Přidáno před 1 hodinou

Těstoviny zapečené s dýní

Přidáno před 2 hodinami

Kynutý koláč s tvarohem a marmeládou

Přidáno před 3 hodinami

Snídaňové jednoduché muffiny

Přidáno před 4 hodinami

Pomazánka s chutí taveného sýru

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře (95)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

LuccHansel 18. 9. 2025 15:33

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Recept je snadný a je fajn

hosta 28. 3. 2018 07:38

Cukr patří zcela jistě do náplně - podle chuti, zkus dvě lžíce a ochutnej

Zobrazit starší odpověď

hosta 28. 3. 2018 07:46

Alca B.: tak jsem to prohlédla - opravdu na tom videu není, zkusím zjednat nápravu. Bohužel sis vybrala to jediné, kde to je špatně

Alca B. 28. 3. 2018 07:47

hosta: To je mi podobné

Alca B. 28. 3. 2018 06:33

Prosím, ten cukr v náplni je jen na posypání hotové buchty nebo se přidává do náplně? Případně kolik. Díky

Inatorek 27. 2. 2018 11:25

Dnes upeceno, je opravdu vyborna, dekuji za recept

LukasM přidal novou fotografii! 18. 12. 2017 07:57

Veronika 9. 10. 2017 16:47

Díky za inspiraci! Moc jsme si pochutnali, i když jsem udělala oproti receptu trochu změny...

Těsto jsem připravila ze dvou dávek a rozdělila na dvě části. Jedno těsto jsem ochutila kakaem a dala na jeden plech a druhé těsto jsem ochutila místo kakaa kokosem a dala na druhý plech.
Na kakaové těsto jsem nalila náplň (tvaroh+cukr+mléko+vanilkový puding v prášku+1 žloutek+sníh z 1 bílku+rozinky) a nahoru posypala tenkou vrstvičkou strouhaných jablek smíchaných se skořicí.
Na druhý plech, na kterém jsem měla kokosové těsto, jsem nalila náplň (tvaroh+cukr+mléko+banánový puding v prášku+1 žloutek+sníh z 1 bílku) a pokladla na kolečka nakrájeným banánem, které jsem do náplně mírně vtlačila.
Obě buchty moc dobré, všem chutnalo.

pierunek 4. 5. 2017 12:31

Jsem pekla už pár krát a fešák nemá chybu. Dík za receptík !!!

Nikola 19. 8. 2017 07:26

dělám již po několikáté stále experimentuji s tvarovem, dávám ve vaničce .. a idealni je když do něj nepřidáte mléko.. to jo ono..

Petra 7. 3. 2017 18:12

Dobrý den
Pravé se chystám pect ale mam otázku kolik se dává toho mléka do te náplně ?
Dekuju

helena 19. 8. 2016 13:00

je rychlý,je vyborný,vláčný,chce to víc cukru,ale stejně na něj vždy zapomenu ho tam tam dát víc ale to nevadí,dneska jsem jěště dala nahoru rebarboru,je kyselkavý ,osvěžujíci,trochu změna,vrch se pocukruje a je to mňamka