Halušky s kysaným zelím

Name: Halušky s kysaným zelím
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4 porce
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 750 g brambor; 250 g polohrubé mouky; sůl; mletý pepř; 400 g kysaného zelí; 200 g uzené slaniny

V jednoduchosti je krása - možná i proto jsou halušky se zelím oblíbeným jídlem už celá desetiletí. Na těsto nám stačí brambory, mouka a sůl. Hotové halušky smícháme s kysaným zelím, podušeným na slanině. Levný a sytý oběd je během chvilky hotový.

tejaja

79 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min

60 min (30 min příprava + 30 min tepelná úprava)

24. 4. 2008 16:49

750 g 750 g brambor

250 g 250 g polohrubé mouky

sůl

mletý pepř

400 g 400 g kysaného zelí

200 g 200 g uzené slaniny

Tento recept najdete
v nové kuchařce!

Naše kuchařka 2
obsahuje 150 receptů
včetně tohoto.

Naše kuchařka 2

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	13 019 kJ / 3 112 kcal
Bílkoviny	53,40 g
Tuky	172,05 g
Vláknina	34,40 g
Cholesterol	140 mg
Sodík	6,45 g
Sůl	16,00 g
Sacharidy	320,20 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Slaninu nakrájíme na kostečky, které osmahneme na lžíci oleje. Přidáme kysané zelí, osolíme, můžeme i jemně okořenit. Podusíme 10–15 minut.
Brambory nastrouháme najemno, osolíme a dobře promícháme s moukou.
Do vroucí osolené vody vhazujeme halušky přes speciální cedník nebo jen přes struhadlo s velkými otvory. Opatrně jednou promícháme. Když halušky vyplavou na povrch, scedíme je.
Halušky promícháme s kysaným zelím a podáváme.
Brambory - velký přehled bramborových jídel a receptů

Uvařeno (5x)

Přidat do oblíbených (272x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Bramborové halušky se zelím a uzeným

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Tamulinka 90 min

Domácí bramborové halušky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Ivana K. 30 min

Halušky (špecle) se zelím a škvarky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 30 min

Načíst další

Přečtěte si

7 levných bramborových jídel, která máme nejraději. Uvařme to nejlepší z naší kuchyně podle spolehlivých receptů

Hodnocení 6x

Rychlé a levné halušky z mouky a brambor. Jak je snadno připravit a s čím je podávat

Hodnocení 108x

Jak na nejlepší slovenské halušky? Zapomeňte na vejce a brambory raději nestrouhejte!

Komentáře

tejaja

14. 12. 2022 09:18

slavka744: Ďakujem.

slavka744

14. 12. 2022 00:22

Výborná slovenská klasika!

tejaja

18. 8. 2022 05:06

terezaforevah: Ďakujem.

terezaforevah

17. 8. 2022 21:13

Jednoduchý a rychlý recept, s manželem jsme si moc pochutnali.

tejaja

18. 7. 2021 14:51

Marie Svarcova:

Maruška ďakujem. Máš pravdu, halušky s kyslou kapustou sú skvelé.

Marie Svarcova

18. 7. 2021 13:51

u nás je toto už roky ( víc než 50) oblíbené jídlo a je mi úplně jedno jestli se to někomu líbí nebo ne . JE TO SKVĚLÉ

tejaja

30. 9. 2019 15:59

Dievcata, je mi jasne, preco sa po rokoch nasla prkotina v mojom recepte.

Ale, ok. beriem.

Alzbetina Prk.

30. 9. 2019 14:01

taddy1: souhlasím, bezmasé jídlo, když je v ingrediencích 20 deka slaniny, to rozhodně není. Bohužel dost lidí má představu o mase pouze ve formě flákoty, dokonce i obsluha v restauraci považuje za bezmasé jídlo třeba "hemenex" nebo smažený sýr se šunkou

. Dávám sice smajlíka hihi, ale vlstně je to spíš smutné

taddy1

29. 9. 2019 16:08

tejaja: To chcete říct, že vegetariáni v rámci bezmasé stravy běžně konzumují uzenou slaninu?

tejaja

22. 10. 2015 19:53

casino: Vážený pane, vy by ste niekedy potrebovali pekných pesničiek viac, aby vám zmenili náladu a možno dodali chuť napísať aj pekné slová.

Na Topreceptoch je spolu 7 moderátoriek, takže to, čo uniká mne, je dôvod, prečo adresujete svoje slová práve mne. Rovnako ako ja mohlo dané komentáre presunúť ďalších 6 moderátoriek. Ja nie som na topkách 24 hod denne, a myslím, že aj vy uznáte, že nemôžem všetko ustriehnúť. V budúcnosti ma stačí upozorniť na problém v sz. Ďakujem za pochopenie.

casino

22. 10. 2015 09:19

tejaja:
No, jaxi mi uniká, co má společného vaše kamarádka s receptem

(možná jste ji jen zapomněla také přesunout

), ale když už jste v tom přesunování, proč nepřesunete i komentáře odtud: http://www.toprecepty.cz/recept/42762-polevka-z-ce...

tejaja

21. 10. 2015 13:22

Všetky komentáre, ktoré sa netýkajú receptu, ale slaniny, boli presunuté tu : http://www.toprecepty.cz/df_forum.php?forum=3604

Všetkým, ktorí sa debaty zúčastnili posielm peknú pesničku, ktorú naspievala moja kamarátka : https://www.email.cz/download/i/u2DOOf9n3yGoj0dDye...

chocolate

20. 10. 2015 18:30

Ty jsou

tejaja

20. 10. 2015 07:40

dripatka: Ospravedlňujem sa, fotka bola vložená iným užívateľom a svojho času tu "úradujúca externistka" menila fotky podľa svojho. Fotka, ktorá tu bola, rozhodne nezodpovedala môjmu receptu, preto som vrátila späť svoju pôvodnú fotku. U nás sa k haluškám žiadne mäso nedáva. V haluškách je iba údená slanina, a napriek tomu sa u nás toto jedlo odjakživa považovalo za bezmäsité. Takže zaradenie je správne, len tá fotka ťa miatla.