Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Fazolový stroganoff se žampiony a cuketou

Pokud si chcete dát pauzu od masa a přesto si pochutnat na chuťově výrazném jídle, máme pro vás skvělý recept na fazolový stroganoff. Pokrm je díky dijonské hořčici a uzené paprice dokonale ochucený, a díky fazolím skvěle zasytí. Podávejte ho s rýží nebo pečivem.

Hodnocení receptu je 5,0 (3×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Marie Svarcova Marie Svarcova

Středně náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min

60 min (30 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Fazolový stroganoff se žampiony a cuketou
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny pro 3 porce

3porce

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Žampiony očistíme, oloupeme a nakrájíme na osminy. Cuketu omyjeme, odstraníme konce a nakrájíme ji na kostičky. Také okurky nakrájíme na kostičky. Cibuli oloupeme a nasekáme nadrobno. Fazole slijeme a propláchneme. Krok 2: Na pánvi rozehřejeme 1 lžíci oleje a orestujeme na něm žampiony dozlatova. Krok 3: Do větší pánvičky dáme 2 lžíce oleje a orestujeme na něm cuketu dozlatova. Krok 4: Do velké hluboké pánve nalijeme zbylý olej a orestujeme na něm cibuli. Můžeme samozřejmě použít jen jednu pánev a dělat vše postupně. Krok 5: K cibuli přidáme rajčatovou pastu, hořčici a rychle zarestujeme. Přidáme papriku, promícháme a ihned podlijeme troškou vody nebo vývaru. Krok 6: Dále přidáme orestované žampiony, cuketu a okurky. Podlijeme dle potřeby a povaříme 10 minut. Krok 7: Poté zahustíme škrobem rozmíchaným ve vodě a necháme projít varem. Krok 8: Vmícháme fazole, osolíme a opepříme dle chuti, zalijeme smetanou a jen krátce povaříme. Krok 9: Podáváme s rýží nebo pečivem dle chuti. Můžeme posypat nakrájenou cibulkou.

TIP: Jak správně vařit rýži – kolik vody na hrnek rýže

Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 10. 2025

Poznámka autorky Marie Svarcova

Zdroj : Luštěninová kuchařka, upraveno dle chuti. Moc všem chutnalo a určitě budu vařit častěji. Fazole jsou vekmi zdravé i chutné a navíc zabraňují vzniku cukrovky,

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (13× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Fazolový stroganoff se žampiony a cuketou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ADWwP

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Fazolový stroganoff se žampiony a cuketou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ADWwP

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (3)

pavlina.simr pavlina.simr moderátorka 18. 10. 2025 18:48
Maruško, něco podobného jsem už kdysi zkoušela, ale teda nedávala jsem tam cuketu. To je moc dobrý nápad. Těším se, až recept vyzkouším.

Marie Svarcova Marie Svarcova 18. 10. 2025 18:56
pavlina.simr: :-K Pavlínko, bylo to opravdu moc dobré, určitě zkus. Dobrou chuť a krásné zakončení dnešního večera:-K

Marie Svarcova Marie Svarcova přidala nové fotografie! 18. 10. 2025 17:14

Fazolový stroganoff se žampiony a cuketou

Fazolový stroganoff se žampiony a cuketou

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
cibule, žampióny, cuketa, okurky sterilované, olej olivový extra virgin, pasta rajčatová, hořčice dijonská, paprika sušená uzená, fazole červené sterilované, sůl, pepř mletý, škrob, voda, smetana ke šlehání, cibulka jarní

Přidat fotografie receptu