Králík na česneku pečený v sáčku

1. Troubu včas zapneme na 170 °C.
2. Králíka očistíme, omyjeme a osušíme. Špek nakrájíme na klínky. Polovinou množství špeku prošpikujeme králičí stehna.
   Jak špikovat králíka
3. Prošpikovaná stehna potřeme prolisovaným česnekem, posypeme česnekovým pepřem a osolíme.
4. Okořeněná stehna dáme do pečicího sáčku, přidáme k nim zbytek špeku a podlijeme vodou.
   Sáček uzavřeme, dáme do vyhřáté trouby a pečeme 1,5 hodiny při 170 °C.
5. Po uvedené době opatrně otevřeme sáček, přidáme sádlo smíchané s hladkou moukou, tím zahustíme vypečenou šťávu a ještě asi 20 minut pečeme.
6. Podáváme se špenátem a bramborovým knedlíkem.

TIP: Pochoutky z králičího masa - inspirace

Zveřejněno 6. 9. 2025