Pečená husa v sáčku
Suroviny 8 porcí
- husa 3 kg
- sůl
- kmín
- sáček na pečení
Postup přípravy receptu
Husu očistíme a omyjeme.
Celou i uvnitř osolíme, posypeme kmínem a rukou vše vetřeme.
Husu vložíme do sáčku na pečení, uzavřeme sponou a dáme na suchý pekáč.
Sáček na povrchu několikrát propíchneme (např. silnější jehlou na šití) a pekáč vložíme do studené trouby.
Dáme ho do střední části trouby a dál od okrajů, protože sáček se při pečení nafoukne.
Zapneme troubu na 150°C, pečeme asi 1 hodinu a potom zvýšíme teplotu na 200°C a upečeme do červena.
Poznámka od kuchařky
Peču tak i kachnu a kuře s oblíbeným kořením. Drůbež není vysušená a nemusí se podlévat. Kdo chce mít hodně křupavou kůžičku, tak asi 10 minut před koncem pečení sáček rozstříhne.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Pečená husa v sáčku
-
Iness: Já v nich připravuji i jiné maso, nejenom pečenou drůbež.
-
Zkusím, když říkáte...moje známé tak už právě pekly třeba kuřecí stehýnka a prý jsou parádně šťavnaté
. -
JanaB1:já vím mám i sáčky i ten rukáv
-
suslajda: V prodeji je i z toho samého materiálu takový rukáv. Musí se ale vázat na obou koncích a vyjdou levněji jak sáčky. Každý si jenom ustřihne potřebnou délku.
-
Iness:vyzkoušej masíčko upečné v sáčku nemá chybu
-
V těch pečících sáčcích jsem ještě nic nepekla, budu muset to vyzkoušet. Slyšela jsem, že to není špatné
Husu jsem dělala nedávno, tak zkusím kuře.
