Den burrita
Národní den
Patříte k milovníkům mexické kuchyně? Oslavte 7. dubna Den burrita, lahodnou tortillou s hovězím masem, zeleninou a kořením. Burrito se výborně hodí jako pokrm do ruky, který si pohodlně vychutnáme i bez příboru, na cestách, nebo na výletě.
Mexická kuchyně je známá svou barevností, exotickými chuťovými kombinacemi a množstvím voňavého místního koření. To vše se spojuje i v tomto oblíbeném pokrmu zvaném burrito, jehož moderní verze je v USA známá jako Tex-Mex. Ve španělštině je doslovný překlad názvu "oslík", protože jídlo svým tvarem připomíná balíky převážené na oslím hřbetě. Burrito se snadno konzumuje jako jídlo do ruky, a protože jsou v Mexiku rychlá občerstvení na každém rohu, není se čemu divit, že ho zde milují. Základem jsou tradiční mexické tortilly z pšeničné mouky, které se plní hovězím masem, omáčkou, kořením a zeleninou. Burrito se následně zapeče, nebo osmaží, aby tortilla byla na povrchu křupavá.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak připravit domácí burrito
Nejdříve si připravíme tortilly, které jednoduše zvládneme doma, nebo koupíme již hotové. Dále potřebujeme hovězí maso, nejčastěji mleté, nebo steak, který orestujeme na pánvi a nakrájíme na tenké nudličky. Ostatní suroviny přidáváme podle naší chuti. Do tradičního burrita patří uvařené fazole, rýže, nastrouhaný sýr a zelenina (salát, kukuřice, rajčata). Dochutíme kořením v podobě chilli a koriandru a přidáme omáčku ze zakysané smetany, salsu, nebo guacamole z avokáda. Celou náplň navrstvíme na polovinu placky a tortillu zavineme. Takto připravené burrito osmažíme na sucho na pánvi, nebo krátce zapečeme v troubě. Pokud si budeme brát burrito sebou na výlet, stačí jen zabalit do alobalu, který udrží teplotu pokrmu a můžeme vyrazit.
Související články
Související recepty
Kdo by neměl promeškat Den burrita?
Dejte jim vědět
V následujících letech tento den připadá na
Následující významné dny
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Ovocný koláč podle Josefa Maršálka
Přidáno před 16 hodinami
Kokosový dort bez mouky
Přidáno před 17 hodinami
Opečený domácí lančmít s bramborami se špenátem
Přidáno před 18 hodinami
Pizza šneci z listového těsta
Přidáno před 20 hodinami
Uzené stehno s těstovinami
Přidáno 9. 5. 2024 21:32
Mandlové šneky
Přidáno 9. 5. 2024 09:39
Přečtěte si Zobrazit více
Čím naplnit tortilly. Jak nejlépe chutnají oblíbené placky. S těmito náplněmi neuděláte chybu
Sváteční den začíná dobrou snídaní. Na Den matek mohou snídani pro maminku připravit i děti
Ceny občerstvení na MS v hokeji v Praze: Pivo za 110 Kč, hranolky za 80 Kč a 70 Kč „vysolíte“ za vodu v „petce“