Sušená uzená kotleta
Sušené maso je v obchodě poměrně drahé. Pokud vlastníte sušičku, je snadné, si vyrobit takové maso doma. Dobře usušené maso poznáte tak, že když na něj ze dvou stran zatlačíte, tak se nám v polovině rozlomí.
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Vím, že to není recept, spíše návod. Ale viděla jsem, jak je drahé koupené sušené maso, tak jsme to vyzkoušeli. Je to takové jerky, výborné třeba k vínu. Možná že to bude pro někoho inspirace.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
31. 10. 2016 23:00
Milá zlatá, neregistrovaná
Tak mi to nedalo, nechal jsem si nakrájet 20deka masa a vyzkoušel jsem usušit ho:
a) v miklovrnce ale vám to neradím, asi byste byla schopna se opařit parou
Na nejmenší výkon 160W to trvalo 30 sekund, ale rachotu bylo jak při bouřce!
b) na radiátoru to vám taky neradím, leda byste toužila zbavit obydlí prachu
Za dvě hodinky bylo maso "na pepř"
mika59:
Píši o sušení na radiátoru a přeqapily mě 3 věci:
1. Barva
Zakoupené maso bylo narůžovělé a po usušení by ani v růžových brýlích nemělo takovou barvičku jako to vaše na fotečce (že by Picasa? nebo Rychlosůl?)
2. Čas (teplota)
Topíme na 21°C, teplota topné vody byla 55°C a usušeno bylo za 2 (dvě) hodiny
3. Chuť
Byla FANTASTICKÁ!
26. 10. 2016 08:49
25. 10. 2016 09:42
No, a čož takhle sama se pokusiti říditi se vlastními doporučeními...
Vyjádřil jsem se k receptu..., ale co praktického K RECEPTU vypadlo z vás?
25. 10. 2016 08:26
24. 10. 2016 19:56
24. 10. 2016 19:05
24. 10. 2016 19:03
24. 10. 2016 15:17
24. 10. 2016 15:13
24. 10. 2016 15:10
Ironie a výsměch místo kloudných rad je tu holt některým jedincům velmi blízká.
24. 10. 2016 15:08
24. 10. 2016 14:36
24. 10. 2016 14:22
Nevím, ale třeba se ještě prodávají sušky bez regulace. V opačném případě jste mohla napsat teplotu, která je při sušení důležitější (a v tomto případě tím tuplem) než čas
tejaja:
No, taky jsem se mohl zeptat, zda má děvucha doma MW, DP či SOLUX
Áááá nééébo jí poradit ať počká do léta na sluníčko
Ale ona by uzená kotletka krájená natenko uschla i na radiátoru. A třeba i na "novinách", že
24. 10. 2016 13:47
24. 10. 2016 12:09
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Křupavé gnocchi
Přidáno před 1 hodinou
Zapečené nepředvařené lasagně s kuřecím a sýrem
Přidáno před 10 hodinami
Pivní bůček na způsob rillettes
Přidáno před 18 hodinami
Cupcake s mandarinkami zdobené krémem
Přidáno před 23 hodinami
Bleskové rohlíky
Přidáno 5. 5. 2024 06:51
Zapečené těstoviny s rajčatovou omáčkou
Přidáno 4. 5. 2024 17:16
Právě bylo uvařeno:
Zeleninová fazolačka
hanulfilipova uvařila před 3 minutami
Kuskus s kuřecími kousky a zeleninou
cherst uvařila před 49 minutami
Kuřecí kari kousky s kokosovým mlékem a špenátem
LycanCZ uvařila před 8 hodinami
Kiwi řezy - jemné a osvěžující
Veralev uvařila před 10 hodinami
Zapečená tarhoňa
Markeeta uvařil před 11 hodinami
Vepřové maso na česneku
Jitule82 uvařila před 11 hodinami
Snadnější varianta výborného medovníku na velký plech
Adlla uvařila před 12 hodinami
Sušenky s arašídovým máslem a čokoládou
@lucivydrova uvařila před 13 hodinami
Sójové kostky a la Katův šleh
Kristian uvařila před 13 hodinami
Ananasové řezy s mascarpone
Sendo uvařila před 14 hodinami
Další recepty
Tématické fráze: sušená kotleta domaci susena kotleta sušená kotleta recept uzená kotleta recepty uzená kotleta susena kotleta recepty recept na susenou kotletu sušení uzeného masa suseni uzeniny sušené uzené maso recept uzená kotleta recept recept sušená kotleta suseni kotlety recept na sušené maso v sušičce jak susit kotletu recept sušena kotlety uzene susene maso recepty sušené maso z kotlety jak na to uzené kotlety sušené kotlety
Suroviny: kotleta,
Sušená uzená kotleta
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/og5L
24 názorů