Pivní bůček na způsob rillettes
Vepřová pochoutka, typická pro francouzskou kuchyni, to jsou rillettes! Aby se maso krásně rozpadalo a všechny ingredience se prolnuly, doporučujeme vařit v tlakovém nebo pomalém hrnci. Nepoužívejte ale tmavé pivo - je sladké, ani Plzeň - je hořká.
Suroviny pro 1 dávka
1 dávka
Nutriční hodnoty
Energie | 21 122 kJ / 5 048 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 125,38 g |
Tuky | 485,48 g |
Vláknina | 10,24 g |
Cholesterol | 593 mg |
Sodík | 5,30 g |
Sůl | 12,80 g |
Sacharidy | 29,60 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Množství sádla si upravte podle sebe. Já jsem měla hodně libový bůček. A aby se maso krásně roztíralo je tam sádlo třeba. Pomazánku mažeme na dobrý čerstvý chleba a ozdobíme cibulí nebo pažitkou. Dělám ji když máme různé posezení. Je to pomazánka rychle mizející ze stolu.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
6. 5. 2024 19:44
6. 5. 2024 07:35
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Pudinkové dortíčky
Přidáno před 8 hodinami
Zeleninová polévka s červenou čočkou a lahůdkovým droždím
Přidáno před 17 hodinami
Kuřecí supreme sous-vide zapečené s rozmarýnovými bramborami v MTH
Přidáno 24. 5. 2024 21:44
Vepřové na pivě se zeleninou a chlebem
Přidáno 24. 5. 2024 16:18
Pomazánka s avokádem a ředkvičkami
Přidáno 24. 5. 2024 10:05
Jahodový dezert do skleničky
Přidáno 24. 5. 2024 09:00
Právě bylo uvařeno:
Kynutý meruňkový táč
Vrtule1980 uvařila před 2 hodinami
Hovězí na žampionech
drdar uvařila před 5 hodinami
Kysané zelí zahuštěné - rychlé a jednoduché
p.Nat uvařila před 6 hodinami
Dršťková polévka z předvařených drštěk I.
Lisa444 uvařil před 7 hodinami
Brokolice zapečená se sýrem
anetasudkova464 uvařil před 7 hodinami
Pravý vepřový guláš
LukyRi uvařil před 7 hodinami
Tilápie na rozmarýnu s česnekem
alcerm uvařil před 8 hodinami
Domácí smetanová zmrzlina
MarinetteQueen3 uvařil před 8 hodinami
Míša dezert ve skleničce
agatha_001 uvařila před 9 hodinami
Drobenkový koláč s pudinkem a jahodami
Evellinka uvařila před 9 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Nikola Tesla: První ekologický aktivista sice držel přerušovaný půst, ale byl přesvědčený, že alkohol je elixírem života
15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře
Šéfkuchař Jan Punčochář je k nepoznání! Nám prozradil, jak zhubnul: Dávám tělu šoky z mnoha stran, svěřil se
Další recepty
Suroviny: bůček, cibule, česnek, pivo světlé, sádlo, paprika sušená sladká, sůl, pepř mletý, vývar masový
Pivní bůček na způsob rillettes
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/KrQ7l
2 názory