Kapří placičky s bramborovou kaší
Suroviny 10 porcí
- 500 g kapra
- 200 g strouhaný sýr Eidam
- hrst strouhanky
- sůl
- drcený kmín
- špetka strouhaného muškátového oříšku
- petržel nať
- stroužek utřeného česneku
- Na obalení:
- vejce
- mouka
- strouhanka
Postup přípravy receptu
Kapra povařím 5-7 minut v mírně osolené vodě, nechám vychladnout a důkladně vyberu kosti. Rozmačkám vidličkou, přidám sůl, muškátový oříšek, drcený kmín, petržel, česnek dle chuti, strouhaný sýr a promíchám.
Nechám chvíli odležet a tvořím placičky, válečky či kuličky. Poté obalím v mouce, vejci, strouhance a smažím v oleji. Zkoušela jsem obalit bez mouky ve vajíčku a strouhance nebo jen ve strouhance bez vejce a taky to jde.
Poznámka od kuchařky
Kdo nemá rád kapra - zkoušela jsem dělat jen z pangase - chuťově to bylo méně výrazné, tak jsem přidala trochu nivy a moc dobré.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Kapří placičky s bramborovou kaší
-
Mám manžela vášnivého rybáře a dlouho jsem měla problém co proboha s těma rybama.No ale pak když jsem párkrát vyzkoušela karbánátky a nebo rybí salát ,tak jsem zjistila že vařit z ryb je vlastně super a je to opravdu dobrota.
-
díky všem
-
To bych si dala...
-
už se těším až ten můj vyrazí na ty ryby
....pěkný receptík, vyzkoušíme+1
-
dobrota+4
-
zdá se, že je to chutný pokrm, vyzkouším a tak se konečně kapra v mrzáku zbavím,
dávám boda
-
Moc hezký receptík
+1
-64-64-exact.jpg "eva hubova")
