Sušená rajčata v olivovém oleji
Domácí sušená rajčata naložená v olivovém oleji mají široké použití, zejména v italské kuchyni. Výborně se hodí k těstovinám i na ozdobu hotových jídel. Olej nevyhazujte, ochucený oblíbeným kořením nebo česnekem se dá použít do salátů nebo na vaření.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 22 502 kJ / 5 378 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 29,04 g |
Tuky | 482,50 g |
Vláknina | 55,70 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 245 mg |
Sůl | 0,00 g |
Sacharidy | 202,00 g |
Postup přípravy
Krok 1: Troubu zahřejeme na 130°C.
Krok 2: Na plech na pečící papír rozložíme přepůlená rajčata řezem nahoru.
Krok 3: Osolíme, opepříme, posypeme kořením a zakapeme olejem. Pečeme 3-4 hodiny, podle velikosti. Rajčata mají být vláčná, červená, ve středu vysušená.
Krok 4: Poté dáme na každé rajče kousek lístku bazalky a pečeme další hodinu.
Krok 5: V pánvi rozpálíme olej, vsypeme do něj celý pepř, chvilku prohřejeme a odstavíme.
Krok 6: Rajčata rozdělíme do skleniček a zalijeme horkým peprným olejem.
Krok 7: Sklenice očistíme a zavíčkujeme. Po vychladnutí skladujeme v lednici.
Zveřejněno 2. 9. 2014
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Sušená rajčata v olivovém oleji
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rNrW
Moje poznámka
Sušená rajčata v olivovém oleji
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rNrW
Nejnovější recepty
Domácí libečková sůl
Přidáno před 2 hodinami
Svačinová polévka z masového vývaru, se zeleninou a lahůdkovým párkem
Přidáno před 7 hodinami
Zavařený kedlubnový salát
Přidáno před 7 hodinami
Toust s brokolicí zapečený v troubě
Přidáno před 7 hodinami
Sekaná s červenou řepou, hráškem a kukuřicí
Přidáno před 7 hodinami
Karamelizovaná červená cibule
Přidáno před 7 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rajská omáčka
Maroun416 před 7 minutami
Nadýchaný piškotový korpus
Rouzis před 23 minutami
Česnekovo-rajčatová směs bez konzervace
AndreaMachacova před 1 hodinou
Rajská omáčka s masovými kuličkami
zlatko4 před 2 hodinami
Bramborák se švestkami
Lenka Sedlackova před 4 hodinami
Přesnídávka jablečná
HancaSvarc před 6 hodinami
Nepečený jablečný dort
RNRNH před 6 hodinami
Tvarohová bábovka od Dity P.
chameleon před 9 hodinami
Besan barfi (indický dezert z cizrnové mouky)
AndreaMachacova před 20 hodinami
Snadná vaječná pomazánka
Topmoni před 22 hodinami
Tématické fráze:
sušená rajčata v oleji,
sušená rajčata v oleji recept,
recept na sušená rajčata v oleji,
recept na domácí sušená rajčata v oleji,
sušená rajčata recept,
sušené rajčata v oleji,
příprava sušených rajčat,
rajčata v oleji,
sušená rajčata v troubě v horkem oleji,
sušená rajčata v oleji použití,
sušená rajčata naložená v oleji,
sušená rajcata,
recepty na sušená rajčata v oleji,
recept na sušená rajčata,
na kolik stupnu susit rajcata,
sušená rajčata recepty,
jak zuzitkovat rajcata,
nejlepsi susena rajcata,
recept na domácí sušená rajčata,
sušene rajčata v oleji recept
Suroviny:
rajče keříčkové,
koření provensálské,
bazalka čerstvá,
olej olivový,
pepř celý,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (7)