Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Buráčky - sušenky z burákového (arašídového) másla

Name: Buráčky - sušenky z burákového (arašídového) másla
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: cca 30ks sušenek
Ingredients: 150 g hladké mouky; 1/2 lžičky soli; 1 lžička prášku do pečiva; 70 g másla; 70 g arašídového másla; 110 g krystalového cukru; 100 g přírodního krupicového cukru; 1 vanilkový cukr; 1 vejce

Luxie

2 názory

Doba přípravy 22 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 12 min

22 min (10 min příprava + 12 min tepelná úprava)

1. 3. 2010 15:21

Buráčky - sušenky z burákového (arašídového) másla, Buráčky-sušenky — Buráčky-sušenky

Porce: cca 30ks sušenek

150 g 150 g hladké mouky

1/2 lžičky 1/2 lžičky soli

1 lžička 1 lžička prášku do pečiva

70 g 70 g másla

70 g 70 g arašídového másla

110 g 110 g krystalového cukru

100 g 100 g přírodního krupicového cukru

1 1 vanilkový cukr

1 1 vejce

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	10 270 kJ / 2 455 kcal
Bílkoviny	46,02 g
Tuky	102,96 g
Vláknina	10,10 g
Cholesterol	438 mg
Sodík	1,85 g
Sůl	4,81 g
Sacharidy	330,96 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Do misky prosijte mouku a sůl s práškem do pečiva. Ve větší míse smíchejte arašídové máslo s máslem a všemi třemi druhy cukru; přidejte vejce. Pak ke směsi vsypte mouku s práškem do pečiva a důkladně míchejte, až se všechny ingredience krásně spojí.
Z těsta vytvořte kuličky o velikosti vlašského ořechu a rozložte je na vymazaný plech tak, aby mezi nimi byly alespoň pěticentimetrové mezery. Každou kuličku mírně stlačte třeba pomoučeným dnem sklenice, ale opravdu jen trošku – pečením se totiž sama ,rozběhne‘ na placičku.
Troubu předehřejte na 190 °C, horkovzdušnou na 170 °C. Sušenky pečte deset až dvanáct minut, dokud nejsou zlatavé. Nenechte se mýlit tím, že jsou na omak ještě měkké. Stačí jim dát pár minut na vychladnutí – nejlépe chvíli na plechu na mřížce a pak ještě na samotné mřížce. Chladnutím se zpevní a budou vláčné a křehké.

Poznámka autora receptu

dala jsem jen 110 g - půl krystal, půl hnědý + celý sáček vanilínového cukru. Mouku jsou smíchala 100 g hladkou a 50 g celozrnnou špaldovou. Nemají chybu! :-)

Uvařeno

Přidat do oblíbených (17x)