Kokosový jogurt

cernajaknoc Kuchařka: cernajaknoc

Dietní recepty , Veganské 5 názorů

Suroviny

1 mladý kokos (obsah cca: 200 ml vody z kokosu, 200 g dužiny)
1 lžička veganských probiotik (použila jsem z Vitalvibe, ale i v lekárně najdete veganské kapsle)
Recept si zatím oblíbili 3 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Kokos otevřete nejlépe pomocí sekáčku nebo paličky a nože. Nejprve vylijete vodu do nádoby mixéru, poté lžící vydlabete dužinu.

  2. V mixéru vodu s dužinou umixujete v hladký krém. Přes jemné sítko přecedíte krém do sterilní zavařovací sklenice.

  3. Do základu nyní vmíchejte lžíci (obsah kapsle probiotik).

  4. Jogurt nechejte 24 hodin startovat při pokojové teplotě. Pokud máte sušičku, parní troubu, jogurtovač nebo obyčejnou horkovzdušnou troubu, jogurt zde nechte při teplotě 42° max. 50° startovat. V případě druhé metody bude jogurt rychleji nafermentovaný.

  5. Hotový jogurt bude jemně nakyslý a hustější.

  6. Znovu jej rozmixujte do hladka a doslaďte dle potřeby např. datlemi. Podávejte ho jen tak nebo s ovocem, čokoládou nebo z něj po naředění vodou připravte kefír a použijte jej do pečení.

  7. V lednici vydrží asi týden.

Poznámka

Další mé recepty najdete na: http://cernajaknoc.cz/index.php/recepty/ .

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 47 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Kokosový jogurt

Tématické fráze: kokosový jogurt kokosový jogurt recept domaci kokosovy jogurt kokosovyjogurt recept na kokosový jogurt recepty z kokosoveho jogurtu domácí kokosový jogurt recept kokosovy jogurt recepty kokosový jogurt nejlepší recept

Zapomněl/a jsem heslo