Zapečené cuketové lodičky

1. Cuketu omyjeme, podélně rozkrojíme a každou polovinu ještě rozpůlíme. Měkkou dužinu vydlabeme tak, aby vznikly lodičky.

   Jak vydlabat cuketu

2. Cibuli oloupeme, opláchneme a nakrájíme nadrobno. Mrkev oloupeme a nastrouháme nahrubo. Papriky omyjeme, odstraníme stopky a semeníky a nakrájíme nadrobno. Květák rozdělíme na malé růžičky. Česnek oloupeme a prolisujeme.
3. Máslo rozehřejeme v pánvi, přidáme cibuli a květák a za občasného promíchání podusíme 10 minut. Pokud je směs příliš suchá, podlijeme ji malým množstvím vody.

   Jak dusit zeleninu

4. Přidáme mrkev a společně podusíme dalších 5 minut.
5. Troubu předehřejeme na 180 °C a zapékací mísu lehce vymažeme tukem.
6. Přidáme papriky a podusíme ještě 5 minut. Směs osolíme a opepříme a odstavíme.
7. Do horké zeleninové směsi vmícháme mražený hrášek a prolisovaný česnek.
8. Cuketové lodičky naplníme zeleninovou směsí a posypeme strouhaným sýrem.
9. Lodičky pečeme 20 minut při 180 °C. Poté troubu přepneme na režim gril a lodičky necháme ještě 5-10 minut při 220 °C, dokud sýr nezezlátne a cuketa nezměkne.

TIP: Jaký sýr použít na zapékání

Zveřejněno 3. 9. 2026