Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Křupavé zelňáky

Křupavé zelňáky připravíme z několika běžných surovin a bez lepku. Kysané zelí, jemně nastrouhané brambory, česnek a majoránka vytvoří jednoduché těsto, ze kterého usmažíme dozlatova opečené placky. Nejlépe chutnají čerstvé a horké.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

poslirecept poslirecept

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 15 min

35 min (20 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Křupavé zelňáky
Přidat do oblíbených Přidat komentář

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Kysané zelí necháme okapat a důkladně z něj vymačkáme přebytečnou šťávu a vložíme do misky. Krok 2: Brambory oloupeme, omyjeme a nahrubo nastrouháme k zelí. Krok 3: K zelí a bramborám přidáme majoránku, prolisovaný česnek, bezlepkovou mouku a podle potřeby osolíme. Vše důkladně promícháme, aby vznikla soudržná směs. Krok 4: Ze směsi rukama vytvarujeme menší placky. Pokud by se směs příliš lepila, můžeme si ruce lehce navlhčit nebo použít lžíci. Krok 5: Na pánvi rozehřejeme sádlo. Zelňáky smažíme z obou stran dozlatova. Krok 6: Usmažené zelňáky odkládáme na papírové utěrky, aby se odsál přebytečný tuk. Podáváme je nejlépe ještě teplé.

TIP: Bramboráky bez mouky a vajec

Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 8. 2026

Poznámka autora poslirecept

Množství soli přizpůsobíme slanosti kysaného zelí - zelí nejprve ochutnáme a teprve potom směs dosolíme.

Zelňáky lze připravit i s pšeničnou hladkou moukou, pokud netrpíme celiakií či intolerancí na lepek.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (0 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Křupavé zelňáky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/73xp8

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Křupavé zelňáky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/73xp8

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
zelí kysané, brambory, mouka bezlepková, majoránka, česnek, sůl, sádlo

Přidat fotografie receptu

]