Křupavé zelňáky
Křupavé zelňáky připravíme z několika běžných surovin a bez lepku. Kysané zelí, jemně nastrouhané brambory, česnek a majoránka vytvoří jednoduché těsto, ze kterého usmažíme dozlatova opečené placky. Nejlépe chutnají čerstvé a horké.
Postup přípravy
Krok 1: Kysané zelí necháme okapat a důkladně z něj vymačkáme přebytečnou šťávu a vložíme do misky.
Krok 2: Brambory oloupeme, omyjeme a nahrubo nastrouháme k zelí.
Krok 3: K zelí a bramborám přidáme majoránku, prolisovaný česnek, bezlepkovou mouku a podle potřeby osolíme. Vše důkladně promícháme, aby vznikla soudržná směs.
Krok 4: Ze směsi rukama vytvarujeme menší placky. Pokud by se směs příliš lepila, můžeme si ruce lehce navlhčit nebo použít lžíci.
Krok 5: Na pánvi rozehřejeme sádlo. Zelňáky smažíme z obou stran dozlatova.
Krok 6: Usmažené zelňáky odkládáme na papírové utěrky, aby se odsál přebytečný tuk. Podáváme je nejlépe ještě teplé.
Zveřejněno 17. 8. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Křupavé zelňáky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/73xp8
Moje poznámka
Křupavé zelňáky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/73xp8
Nejnovější recepty
Květáková polévka s tyrolskými knedlíčky
Přidáno před 2 hodinami
Vánoční perníkový chlebíček
Přidáno před 4 hodinami
Pečené zelníky
Přidáno před 7 hodinami
Makové rohlíčky bez kynutí
Přidáno před 7 hodinami
Křidélka na pivu
Přidáno před 9 hodinami
Pastináková polévka s kari
Přidáno před 10 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuřecí soté s brokolicí
romana.jungmannova před 53 minutami
Kakaové jablkové řezy s tvarohem
Garpik před 1 hodinou
Maminčin kynutý štrúdl
DenaB. před 2 hodinami
Fazolová polévka rychlá
Chantalia před 2 hodinami
Zapečené těstoviny s cottagem a nivou
AndreaAbb před 2 hodinami
Zapečený květák (nejen) s uzeným masem
sekacka před 2 hodinami
Ovesné sušenky s brusinkami
janickajan před 2 hodinami
Ořechové trubičky
Irjan před 2 hodinami
Bezlepkové perníčky 2
kuba207321@578 před 2 hodinami
Polévka z „máslových” fazolí
klenotnice před 3 hodinami
Suroviny:
zelí kysané,
brambory,
mouka bezlepková,
majoránka,
česnek,
sůl,
sádlo
Komentáře (1)