Křupavé zelňáky
Křupavé zelňáky připravíme z několika běžných surovin a bez lepku. Kysané zelí, jemně nastrouhané brambory, česnek a majoránka vytvoří jednoduché těsto, ze kterého usmažíme dozlatova opečené placky. Nejlépe chutnají čerstvé a horké.
Postup přípravy
Krok 1: Kysané zelí necháme okapat a důkladně z něj vymačkáme přebytečnou šťávu a vložíme do misky.
Krok 2: Brambory oloupeme, omyjeme a nahrubo nastrouháme k zelí.
Krok 3: K zelí a bramborám přidáme majoránku, prolisovaný česnek, bezlepkovou mouku a podle potřeby osolíme. Vše důkladně promícháme, aby vznikla soudržná směs.
Krok 4: Ze směsi rukama vytvarujeme menší placky. Pokud by se směs příliš lepila, můžeme si ruce lehce navlhčit nebo použít lžíci.
Krok 5: Na pánvi rozehřejeme sádlo. Zelňáky smažíme z obou stran dozlatova.
Krok 6: Usmažené zelňáky odkládáme na papírové utěrky, aby se odsál přebytečný tuk. Podáváme je nejlépe ještě teplé.
Zveřejněno 17. 8. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Křupavé zelňáky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/73xp8
Moje poznámka
Křupavé zelňáky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/73xp8
Nejnovější recepty
Smažené býčí žlázy s lehkým bramborovým salátem
Přidáno před 3 hodinami
Nepečený jablečný dort ze 2 surovin
Přidáno před 4 hodinami
Hovězí maso na červeném víně
Přidáno před 5 hodinami
Dýňové rizoto s krůtími kousky
Přidáno před 5 hodinami
Houbové kyselo
Přidáno před 6 hodinami
Hrníčkový perník z červené řepy
Přidáno před 7 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuskus ala "šopák"
zofkak1 před 1 hodinou
Ořechová top bábovka ("ořecháda")
Panova před 2 hodinami
Pečená dýně hokkaido s bramborami na bylinkách
kulkovah před 3 hodinami
Jednoduchý mascarpone krém
uniHiki před 5 hodinami
Brčálník – špenátová polévka
Bookova před 5 hodinami
Baileys domácí
PetaKamilka8088 před 6 hodinami
Bramboračka č. 3
PetraJ7 před 6 hodinami
Pomazánka z brokolice
Nadja před 7 hodinami
Kuřecí nudličky v tempuře
121059 před 7 hodinami
Kefírovka
[email protected] před 8 hodinami
Suroviny:
zelí kysané,
brambory,
mouka bezlepková,
majoránka,
česnek,
sůl,
sádlo
Komentáře (1)