Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny pro 2
2
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 649 kJ / 155 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 8,37 g |
| Tuky | 0,79 g |
| Vláknina | 18,24 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 30 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 22,62 g |
Postup přípravy
Krok 1: Kachní stehna očistíme, nasolíme ze všech stran a necháme přes noc v chladnu odležet. Druhý den vložíme stehna do zapékací misky, zaklopíme a vložíme do předehřáté trouby na 180 stupňů na cca 60 minut, bez podlévání.
Krok 2: Poté z misky vyndáme stehna stranou, slijeme pryč téměř všechen vypečený tuk, na dno nasypeme na plátky nebo klínky pokrájené žampiony a cibuli, nasekaný česnek a lístečky ze snítky tymiánu. Stehna vrátíme zpět do misky, podlijeme cca 80 ml vývaru (nebo červeným vínem) a dále pečeme zaklopené další hodinu na 160 stupňů, kdy stehna občas přelijeme šťávou a je-li třeba, podlijeme.
Krok 3: Pak misku odklopíme a stehna dopečeme do křupavé kůrčičky již bez zaklopení.
Krok 4: Podáváme s bramborovou přílohou dle chuti.
Zveřejněno 28. 2. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kachní stehna na žampionech
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lw76
Moje poznámka
Kachní stehna na žampionech
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lw76
Nejnovější recepty
Kuřecí nudličky v omáčce z fazolek s paprikou a hráškem
Přidáno před 1 hodinou
Švestkové chutney
Přidáno před 6 hodinami
Plněné papriky podle Jana Punčocháře
Přidáno před 14 hodinami
Okurková limonáda
Přidáno před 15 hodinami
Treska v zeleninovém lůžku
Přidáno 25. 7. 2025 13:00:02
Višnová pikantní omáčka k masu
Přidáno 24. 7. 2025 18:15:02
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Skvělé domácí okurkové řezy
Kopici před 16 minutami
Lilek s rajčaty a sýrem
pekarnik před 2 hodinami
Plněné papriky s rajskou omáčkou
bioubi před 2 hodinami
Borůvkové řezy
Luciksch před 3 hodinami
Vepřové pikantní nudličky na smetaně s pórkem
Formanova před 3 hodinami
Domácí kmínový chleba
Jurasekjurasek před 4 hodinami
Panenka pečená v pepřové omáčce
Viky90 před 4 hodinami
Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem
PetCah před 4 hodinami
Niva v bramboráku
kimlo před 7 hodinami
Plovdivské maso
poirotka před 7 hodinami
Tématické fráze:
kachní stehna,
recept kachna žampiony,
kachni na žampiony,
top recepty kachní stehna,
kachní stehno recept,
kachní na žampionech,
recept kachní stehna
Suroviny:
stehno kachní,
sůl,
žampióny,
tymián,
cibule červená,
česnek,
vývar
Komentáře (1)