Moje sýrová roláda

tejaja Kuchařka: tejaja

Studená kuchyně 39 názorů

Suroviny

12 plátků tvrdého syra (45 procentního, síla 5 mm)
90 g másla
120 g smetanového sýra
2 vajíčka uvařené natvrdo
100 g šunky vcelku
kyselá okurka
nakladaná kapie
sůl
bílý pepř
Na ozdobu:
50 g jemného taveného smetanového sýra
nakládaná kapie
petrželová nať
Recept si zatím oblíbilo 24 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Uvarené vajíčka narežeme každé na 6 častí, šunku na hranolčeky, kapiu a uhorky na pásiky.

  2. Plátky syra uložíme na obrátenú stranu plechu tak, aby sa prekrývali – asi 5 mm.

  3. Vložíme do rúry, ktorú zapneme na 50°C a necháme ho zmäknúť.

  4. Vyberieme z rúry a jemne valčekom prejdeme po syre, aby sa spojil (aj keď to nevyzerá, po stuhnutí sa syr zlepí ).

  5. Plát syra potrieme náplňou, ktorú pripravíme vyšľahaním masla a taveného syra, ochutíme soľou (opatrne) a okoreníme.

  6. Na okraj dlhšej strany uložíme narezané vajíčka, hranolčeky šunky, plátky kapie a uhorky. Stočíme do rolády, zabalíme do alobalu a dáme do chladničky.

  7. Režeme až na druhý deň na plátky asi 1 cm hrubé.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 404 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Moje sýrová roláda

  • leonor leonor

  • karetka karetka

  • amalia amalia

  • tejaja tejaja(autorka receptu)

    Ďakujem za pochvalu a Jenny za fotky, pekné sú :yes:;-)

    Odpovědět

  • MartaU MartaU(neregistrovaný)

    Téééééda, Tejajo,to je nádhera.Podle tohoto postupu, se také pustím do toho.Nikdy jsem neměla odvahu na něco takového.Je to prostě KRÁÁÁSA.Díky

    Odpovědět

  • Jenny Jenny

    tejaja:poslala jsem fotky,lepší verze podle nás je gouda...fotěnky sice nemám výstavní ,ale pochutnali jsme si:yes:;-)

    Odpovědět

  • Jenny Jenny

    jůů,už jsem musela ochutnat,je to svěží roládka,zrovna jsem udělala dvě(půlka už je pryč)...dala jsem na jednu sýr gouda a na druhou obyč.sýr...mám radost,že se mě povedly...;-)zítra pošlu fotky;-)

    Odpovědět

  • varilamyskakasicku varilamyskakasicku

    sancenka: jaký máš jiný nápad bez té trouby, nevaříš třeba sýr v sáčku v horké vodě a pak rozválíš,když tak navrhni, jak to děláš,já budu ráda, dělám ji dost často:-K

    Odpovědět

  • sancenka sancenka(neregistrovaná)

    Už som to robila aj bez ohrievania syra v trúbe a krásne sa to do druhého dňa spojilo. Rolovala som to na fólii. Skúste to, baby, funguje to :-)

    Odpovědět

  • Jenny Jenny

    teri,chtěla bych je udělat,máš je moc hezké:yes::-O,nevím ovšem,zda je zvládnu,tohle není moje parketa:-/...pak dám vědět,myslíš,že by to šlo i se zeleninou,jako do rolády hrášek nebo fazolky,atd...;-)

    Odpovědět

  • Dana61 Dana61(neregistrovaný)

    tejajo - to se ani nedivím, že zmizely jako první - opět jak vidíš jsem se kochala alespoň pohledem i já - od silvestra jsem roládku neděla, tak se musím na to vrhnout:yes::-D

    Odpovědět

  • ivulinka ivulinka(moderátorka)

    Pěkná práce:yes:

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(autorka receptu)

    Ďakujem dievčatá...studenú kuchyňu mám veľmi rada :-8

    Odpovědět

  • Ewellina Ewellina

    žasnu nad dokonalostí, + 1 :yes:

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    moc povedené Terízku:-K;-):yes::-)

    Odpovědět

1 2 3

Tématické fráze: luxusní sýrová roláda recepty na luxusní sýrové rolády sýrová roláda šunkové a sýrové mini rolády výroba sýrové rolády sýrové roládky mini náplně do sýrové rolády napln do syrove rolady sírová roláda sýrová roláda recept sýrové rolády sýrová roláda postup sýrová roláda v troubě dobrá sýrová roláda recept sýrová roláda recept na syrovou roladu syrová roláda nápln recepty na syrovou roladu sirovarolada sýrové roládky

Zapomněl/a jsem heslo