Švestkové chutney
Švestkové chutney je sladkokyselá a kořeněná pochoutka, která skvěle doplní vaše podzimní i letní menu. Hodí se ke grilovanému i pečenému masu. Chutney má výraznou kořeněnou chuť, kterou si zamilujete.
Postup přípravy
Krok 1: Ovoce umyjeme, cibuli oloupeme. Jablka oloupeme, jádřince vykrájíme, švestky vypeckujeme. Všechno pokrájíme na kousky.
Krok 2: Ve velkém hrnci rozehřejeme máslo a cibulku lehce orestujeme.
Krok 3: Na orestovanou cibulku vsypeme jablka, švestky a rozinky a zvolna za občasného míchání dusíme 30-40 minut.
Krok 4: Potom přidáme cukr, ocet, sůl a koření, a znovu dusíme, až směs začne houstnout.
Krok 5: Poté směs ochutnáme a můžeme podle vlastní chuti ještě dochutit.
Krok 6: Horkou směs plníme do skleniček (aby se směs po čase nezkazila, používáme zásadně vyvařené čisté sklenice a sterilované nástroje) a uzavřeme víčky.
Krok 7: Po naplnění obrátíme dnem vzhůru a necháme vychladnout. Skladujeme v chladu a temnu.
Zveřejněno 26. 7. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Švestkové chutney
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0RO47
Moje poznámka
Švestkové chutney
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0RO47
Nejnovější recepty
Buřtguláš se špetkou chilli
Přidáno před 41 minutami
Banánový chlebíček podle Romana Pauluse
Přidáno před 1 hodinou
Jablečné vafle à la jablka v županu
Přidáno před 1 hodinou
Špenátové placičky s brynzou
Přidáno před 11 hodinami
Jemná ořechová roláda
Přidáno před 16 hodinami
Salát s camembertem a brusinkami
Přidáno před 16 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Tvarohovo-citrónová bábovka
Vendy98 před 11 hodinami
Smažená rýže s kuřecím masem jako z asijského bistra
Didi1 před 11 hodinami
Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku
V.knollova před 12 hodinami
Hovězí na divokém koření se smetanou
Tynka1 před 12 hodinami
Smetanovo-ořechová bábovka s jablky
titi96 před 12 hodinami
Rychlé krémové špagety
PetrM před 13 hodinami
Recept na rychlé muffiny s kousky čokolády
vendygardlikova před 13 hodinami
Maki sushi
pazderka83 před 14 hodinami
Výborný piškotový korpus na dorty
Mery12 před 15 hodinami
Extra rychlé lívance
Marketa38 před 15 hodinami
Suroviny:
jablko,
švestky,
cibule,
máslo,
rozinky,
cukr,
ocet jablečný,
sůl,
zázvor mletý,
skořice mletá,
koření hřebíček,
pepř mletý
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.