Konfitovaná kachní stehna

Suroviny

4 kachní stehna
750 g sádla nejlépe kachního nebo vepřového
1 cibule na klínky
4 stroužky česneku na polovinu
1-2 snítky tymiánu
sůl
kmín

Postup přípravy receptu

  1. Omytá a osušená stehna osolíme, posypeme kmínem a necháme 2-3 hodiny uležet. Připravíme vyšší pekáč a rozpustíme sádlo.

  2. Do pekáčku dáme stehna, česnek a cibuli s rozmarýnem. Zalijeme sádlem a přikryjeme poklicí nebo alobalem.

  3. Pečeme na 120 stupňů cca 3-4 hodiny. Maso musí být měkké a jít samo od kosti. Pečená stehna vyjmeme, dáme do jiného pekáče s pečícím papírem.

  4. Pekáček dáme do trouby pod rozehřátý gril a grilujeme do křupava a pěkné zlaté barvy. Je dobré odebrat trochu sádla, přidat špetku papriky a stehna potřít.

Komentáře k receptu Konfitovaná kachní stehna

Tématické fráze: konfitovane kachní stehno konfitovaná kachní stehna kachni stehna konfitovaná kachna kachní stehna recept konfitovana kachna recept jak upéct kachní stehna konfitovaná kachní prsa konfitovane kachni stehna kachní stehna recepty konfitované kachní prso kachní stehno konfitované stehno kachni stehno recept konfitovane kachni prsa recept na kachní stehna jak upéct kachní stehno recept kachní stehna recepty kachní stehna recepty na kachní stehna