Plovdivské maso

mirca75 Kuchařka:

Vepřové maso 39 názorů

551

Suroviny

600 g Vepřová plec
2 ks cibule
olej
sůl
3 stroužky česneku
3 lžičky rajčatový protlak
1 lžička (vrchovatá) paprika sladká mletá
voda na podlití
mouka hladká
Recept si zatím oblíbilo 51 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Plecko nakrájíme na drobné kostky.

  2. Oloupanou a na jemno nakrájenou cibuli osmažíme na tuku dorůžova.

  3. Do cibulového základu přidáme nakrájené maso a opečeme.

  4. Pak přidáme rajčatový protlak, 2 stroužky prolisovaného česneku, mletou papriku, sůl a podlijeme vodou.

  5. Maso dusíme do měkka, pak vyjmeme stranou.

  6. Šťávu zahustíme jíškou nebo moukou rozmíchanou ve vodě, přidáme prolisovaný poslední stroužek česneku a provaříme asi 10 min.

  7. Poté omáčku přecedíme přes jemný cedník a ještě asi 10 - 15 min provaříme, než nám vystoupí tuk na povrch omáčky.

  8. Dosolíme, vložíme maso a prohřejeme.

  9. Podáváme s vařenými bramborami, rýží, ale nám nejvíc chutnají vařená kolínka.

Poznámka

Tento recept vařím už léta, znám ho ještě ze školy z receptur, podle kterých se učí vařit všichni kuchaři a kuchařinky. Až na malé kosmetické úpravy je recept původní. Jídlo je šťavnaté, dobře zasytí a hlavně chutná i chlapům ;-)).

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Sdílet na Facebooku Poslat emailem

Recept sdílelo již 583 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Plovdivské maso

  • Petra Petra(neregistrovaná)

    Dělám podobnou omáčku z kuřecího masa, myslela jsem že je to jen nějaký můj výplod a ono to má název :-D

    Odpovědět

  • BlankaZ BlankaZ

    Při nejbližší příležitosti vyzkouším:yes:

    Odpovědět

  • MajaV MajaV

    Výborné jídlo, u nás v jídelně se mu říkalo kolínka po italsku a děti ho milují. Přidávám ještě lžičku cukru, naši mají rádi trošku do sladka;-)

    Odpovědět

  • jankohrasko jankohrasko

    mám rád chutné a nenáročné recepty na přípravu-mnamka posílám bodíka.

    Odpovědět

  • Katastrophe Katastrophe

    Hledala jsem nějaký "obyčejný" recept s omáčkou a tohle byla výborná volba, chutnalo nám moc :-) vařím teď i babičce, tak oceňuji klasičtější recepty :-)
    Posílám bod a poděkování za recept :-K

    Odpovědět

  • Olinka5555 Olinka5555

    dělala jsem včera s těstovinou a moc nám to chutnalo. Děkuji za připomenutí dávno zapomenutého receptu.:yes::yes::yes:+1

    Odpovědět

  • planeta planeta

    ukládám a jistě vyzkouším

    Odpovědět

  • mekkejla mekkejla

    Moc dobré a finančně nenáročné jídlo, kterého je hodně :-D Dodržela jsem v podstatě vše dle receptu, akorát jsem dala malinko víc protlaku (bylo mi líto zbytek vyhodit ;-)), přidala jsem jeden kalíšek bujonu a nepasírovala jsem. Výsledek je super! Diky za recept :-K a doporučuju! :yes:

    Odpovědět

  • jana jana(neregistrovaná)

    super recept moc nám chutnalo len sa tak po nom zaprásilo odporucam udelujem 10 bodou:-):yes:

    Odpovědět

  • Alena Alena(neregistrovaná)

    janička:Take jsem toto jidlo varivala ve skolce,deti to milovaly,akorat jsem jim na porci strouhala jeste syr;-)

    Odpovědět

  • janička janička(neregistrovaná)

    mooooc dobré to bylo dneska jsem to dělala ale dala bych tam více česneku:-pale každej to má rád jinak no...:-))

    Odpovědět

  • jikabo jikabo

    výborné přidávám bodík :yes::yes::-))

    Odpovědět

  • anubis anubis

    Je mi líto, že tomuto receptu nemohu udělit bodík jako již několika jiným na těchto stránkách. Nemůžu si pomoct, sice se to dalo jíst, ale že by to bylo nějak vynikající se bohužel říct nedá:-(

    Odpovědět

  • Adéla Adéla(neregistrovaná)

    Tento recept jsem ještě nezkoušela, ale jakmile bude příležitost, hned ho vyzkouším. Osobně si myslím, že jídlo chutná podle těchto kladných komentářů. Až vyzkouším, dám echo :-)

    Odpovědět

  • sefrovka sefrovka

    Dělala jsem dnes na oběd a připojuji se ke všem co toto jídlo chválí. I nám moc chutnalo:-p:-K

    Odpovědět

1 2 3

Přidat komentář

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Tématické fráze: plovdivské vepřové maso plovdické maso plodivske maso plovdiské maso ploudivské maso recepty maso plovdinské maso veprove maso plovdivske plovdivské vepřové plovdivská omáčka plovdivská vepřová plec plovdivské špagety plovdivské maso, těstoviny namořnicke plecko plovdovské maso plovdivskémaso plovdivké maso povdivské maso vepřové maso s těstovinami plovdivské meso

Zapomněl/a jsem heslo