Plovdivské maso

mirca75 Kuchařka: mirca75

Vepřové maso 46 názorů

Suroviny

600 g vepřové plece
2 ks cibule
olej
sůl
3 stroužky česneku
3 lžičky rajčatového protlaku
1 lžička (vrchovatá) mleté sladké papriky
voda na podlití
mouka hladká
Recept si zatím oblíbilo 64 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Plecko nakrájíme na drobné kostky.

  2. Oloupanou a na jemno nakrájenou cibuli osmažíme na tuku dorůžova.

  3. Do cibulového základu přidáme nakrájené maso a opečeme.

  4. Pak přidáme rajčatový protlak, 2 stroužky prolisovaného česneku, mletou papriku, sůl a podlijeme vodou.

  5. Maso dusíme do měkka, pak vyjmeme stranou.

  6. Šťávu zahustíme jíškou nebo moukou rozmíchanou ve vodě, přidáme prolisovaný poslední stroužek česneku a provaříme, asi 10 min.

  7. Poté omáčku přecedíme přes jemný cedník a ještě asi 10-15 min. provaříme, než nám vystoupí tuk na povrch omáčky.

  8. Dosolíme, vložíme maso a prohřejeme.

  9. Podáváme s vařenými brambory, rýží, ale nám nejvíc chutnají vařená kolínka.

Poznámka

Tento recept vařím už léta, znám ho ještě ze školy z receptur, podle kterých se učí vařit všichni kuchaři a kuchařinky. Až na malé kosmetické úpravy, je recept původní. Jídlo je šťavnaté, dobře zasytí a hlavně chutná i chlapům ;-)).

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 4 164 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Plovdivské maso

  • BlaV. BlaV.

    LenkaRojtova: to je ale už jiný recept

    Odpovědět

  • Heluse Heluse

    Vyzkoušno a sklidila jsem úspěch. Díky za fajn recept:-K:-):yes:

    Odpovědět

  • cathleen cathleen(moderátorka)

    -Gabriela-: proč tady, na stránkách s recepty, přidáváš odkaz na eshop s obrazy :-? Nepleteš si nás s inzertními stránkami?

    Odpovědět

  • -Gabriela- -Gabriela-

    Dnes bylo k obědu, výborný recept, všem chutnalo :-8
    Jen jsem nepřecedila, ale rozmixovala :-*
    :yes::yes::yes:www.obrazy-eshop.cz

    Odpovědět

  • manowarman manowarman

    Dnes jdu na to také tak držte pěsti :-D

    Odpovědět

  • Koubkova Koubkova

    Dnes jsem měla k obědu.vynikajici jen jsem se oblizovala:-K:yes:

    Odpovědět

  • LenkaRojtova LenkaRojtova

    S těstovinama je to moc dobré :-K Dnes jsem vařila, jen jsem ještě omáčku zjemnila smetanou :-8

    Odpovědět

  • Petra Petra(neregistrovaná)

    Dělám podobnou omáčku z kuřecího masa, myslela jsem že je to jen nějaký můj výplod a ono to má název :-D

    Odpovědět

  • BlankaZ BlankaZ

    Při nejbližší příležitosti vyzkouším:yes:

    Odpovědět

  • MajaV MajaV

    Výborné jídlo, u nás v jídelně se mu říkalo kolínka po italsku a děti ho milují. Přidávám ještě lžičku cukru, naši mají rádi trošku do sladka;-)

    Odpovědět

  • jankohrasko jankohrasko

    mám rád chutné a nenáročné recepty na přípravu-mnamka posílám bodíka.

    Odpovědět

  • Katastrophe Katastrophe

    Hledala jsem nějaký "obyčejný" recept s omáčkou a tohle byla výborná volba, chutnalo nám moc :-) vařím teď i babičce, tak oceňuji klasičtější recepty :-)
    Posílám bod a poděkování za recept :-K

    Odpovědět

  • Olinka5555 Olinka5555

    dělala jsem včera s těstovinou a moc nám to chutnalo. Děkuji za připomenutí dávno zapomenutého receptu.:yes::yes::yes:+1

    Odpovědět

  • planeta planeta

    ukládám a jistě vyzkouším

    Odpovědět

  • mekkejla mekkejla

    Moc dobré a finančně nenáročné jídlo, kterého je hodně :-D Dodržela jsem v podstatě vše dle receptu, akorát jsem dala malinko víc protlaku (bylo mi líto zbytek vyhodit ;-)), přidala jsem jeden kalíšek bujonu a nepasírovala jsem. Výsledek je super! Diky za recept :-K a doporučuju! :yes:

    Odpovědět

1 2 3 4

Tématické fráze: plovdivské vepřové maso plovdické maso plodivske maso plovdiské maso ploudivské maso recepty maso plovdinské maso veprove maso plovdivske plovdivská omáčka plovdivské vepřové plovdivské špagety plovdivské maso, těstoviny plovdovské maso plovdivská vepřová plec povdivské maso plovdivké maso plovdivskémaso namořnicke plecko plovdivské meso vepřové maso s těstovinami

Zapomněl/a jsem heslo