Gratinované brambory s kotletou
Žádná fotografie není k dispozici
Suroviny 8 porcí
- 3 kg brambor
- 1 kg vepřové kotlety bez kosti
- 3 velké cibule
- sójová omáčka
- 400 g smetany ke šlehání
- kari koření
- muškátový oříšek
- pepř
- sůl
Postup přípravy receptu
Oloupané brambory nakrájíme na půlcentimetrová kolečka, stejně tak i cibuli.
Kotletu nakrájíme na kousky.Na dno pekáče naskládáme vrstvu brambor, vrstvu cibule a vrstvu masa. Osolíme, opepříme, posypeme vrchovatou lžičkou kari koření a zastříkneme sójovou omáčkou. Takto pokračujeme, až je pekáč plný a poslední vrstvu zakončíme bramborami. Zalijeme smetanou, osolíme a přidáme špetku mletého muškátového oříšku.
Zaklopený pekáč vložíme do trouby a pečeme asi hodinu na 180°C. Pak odklopíme a pečeme ještě asi 15 minut, než brambory na povrchu zezlátnou.
Podáváme jako samostatné jídlo se zeleninovým salátem.
Kuchař: Bokor
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Gratinované brambory s kotletou
K receptu nejsou žádné komentáře.
