Buchtičky
Buchtičky s vanilkovým krémem milují hlavně děti, ale na tomto sladkém jídle si pochutnají i dospělí. Kdo by taky odolal tak lahodnému vanilkovému krému a ještě k tomu s velice jednoduchou přípravou.
Suroviny pro 8 porcí
8porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 14 149 kJ / 3 382 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 107,36 g |
| Tuky | 91,40 g |
| Vláknina | 15,00 g |
| Cholesterol | 501 mg |
| Sodík | 930 mg |
| Sůl | 2,32 g |
| Sacharidy | 524,94 g |
Postup přípravy
Krok 1: Ohřejte mléko. Do vlažného mléka zamíchejte sušené droždí, část cukru a lžíci mouky. Kvásek přikryjte a nechte vzejít na teplém místě.
Krok 2: Ve větší míse smíchejte prosátou mouku, sůl a zbytek cukru. Přimíchejte kvásek, žloutky a nakonec olej. Těsto míchejte, dokud nebude hladké a dobře propracované.
Krok 3: Těsto nechte vzejít přikryté na teplém místě. Když těsto zdvojnásobí svůj objem, znovu ho propracujte a postup kynutí na teplém místě zopakujte.
Krok 4: Pekáč 40x30 cm vymažte rozpuštěným máslem.
Krok 5: Z nakynutého těsta vytvořte váleček, který rozdělte na malé dílky. Z každého dílku vytvořte kuličku. Kuličky skládejte do pekáče a mezi sebou je promažte rozpuštěným vlahým máslem.
Krok 6: Nechte ještě chvíli kynout a dejte péci na 180 °C cca 25 minut.
Krok 7: Po upečení nechte buchtičky částečně vychladnout.
Krok 8: Na krém dejte ohřát větší část mléka a do horkého vlijte zbytek mléka s dobře rozmíchaným vanilkovým práškem. Za stálého míchání povařte asi 2 minuty.
Krok 9: Částečně vychladlé buchtičky podávejte s vanilkovým krémem.
Zveřejněno 30. 9. 2020
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Buchtičky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gmv9
Moje poznámka
Buchtičky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gmv9
Nejnovější recepty
Řepánky z červené řepy
Přidáno před 1 hodinou
Pečené španělské pirožky
Přidáno před 3 hodinami
Kuřecí polévka s bylinkovými nudlemi
Přidáno před 5 hodinami
Chlebíčky s tvarohovou pomazánkou a uzeným lososem
Přidáno před 5 hodinami
Pikantní rarášci z Bořetic
Přidáno před 7 hodinami
Bramborovo-cibulový koláč
Přidáno před 7 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rozlítaní ptáčci
Jan Piňos před 50 minutami
Domácí kmínový chleba
Zajic006 před 2 hodinami
Rohlíkový knedlík
Market81 před 3 hodinami
Zázvorový nápoj
Gurman_HOLUB před 3 hodinami
Štola s tvarohem
Janicee před 4 hodinami
Rajská omáčka od maminky
Alusice před 5 hodinami
Jablková žemlovka
wiki.k.zdenka před 7 hodinami
Masarykovo cukroví
Nadja před 7 hodinami
Bramborový knedlík plněný vejcem s koprovou omáčkou
Janahajkova před 7 hodinami
Plněná kuřecí prsa s těstovinami
MilosCz před 9 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
droždí sušené,
sůl,
cukr krupice,
olej,
žloutek,
mléko,
máslo,
krém na dukátové buchtičky,
mléko,
cukr krupice
Komentáře (7)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0