Perníkové cupcakes se skořicovým krémem

Name: Perníkové cupcakes se skořicovým krémem
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 12 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: Ingredience na těsto:; 180 g hladké mouky; 130 g másla; 100 g třtinového cukru; 100 ml mléka; 2 vejce; 2 lžíce kakaa; 1 polévková lžíce perníkového koření; 1 lžička kypřicího prášku do pečiva; špetka soli; Ingredience na krém:; 200 g másla; 200 g mascarpone; 3-4 lžičky skořice mleté; 2 lžíce extra jemného moučkového cukru; povidla Hamé podle chuti

Hodnocení receptu je 4,5 (5×)

Babovka91

Náročný

Perníkové cupcakes se skořicovým krémem, Čoko skořicove... — Čoko skořicove...

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	21 275 kJ / 5 085 kcal
Bílkoviny	61,30 g
Tuky	388,24 g
Vláknina	20,78 g
Cholesterol	1,50 g
Sodík	498 mg
Sůl	1,05 g
Sacharidy	326,01 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mouku smícháme s kořením, pečicím práškem, kakaem a špetkou soli. Na chvíli odložíme a mezitím vyšleháme změklé máslo s cukrem do pěny. Prošleháme mléko s vejci Krok 2: K utřenému máslu postupně po dávkách přidáváme mouku a mléko s vajíčky a zašleháme. Takto postupně vypracujeme řidší těsto. Krok 3: Plechovou formu na muffiny vyložíme papírovými košíčky. Každý košíček naplníme těstem zhruba do tří čtvrtin. Vložíme do trouby vyhřáté na 180 °C a pečeme 15 minut. Po upečení necháme úplně vychladnout. Krok 4: Na přípravu krému nejprve důkladně vyšleháme máslo, nejlépe až 10 minut. Teprve potom začneme po lžících zašlehávat mascarpone a postupně také skořici a cukr. Krém naplníme do cukrářského kornoutu se zdobičkou a naneseme na upečené cupcakes. Nakonec ještě poprášíme skořicí. Pokud chceme přidat povidla, uděláme nahoře do těsta malý otvor a naplníme povidly. Teprve potom ozdobíme krémem.

Mouku smícháme s kořením, pečicím práškem, kakaem a špetkou soli. Na chvíli odložíme a mezitím vyšleháme změklé máslo s cukrem do pěny. Prošleháme mléko s vejci
K utřenému máslu postupně po dávkách přidáváme mouku a mléko s vajíčky a zašleháme. Takto postupně vypracujeme řidší těsto.
Plechovou formu na muffiny vyložíme papírovými košíčky. Každý košíček naplníme těstem zhruba do tří čtvrtin. Vložíme do trouby vyhřáté na 180 °C a pečeme 15 minut. Po upečení necháme úplně vychladnout.
Na přípravu krému nejprve důkladně vyšleháme máslo, nejlépe až 10 minut. Teprve potom začneme po lžících zašlehávat mascarpone a postupně také skořici a cukr. Krém naplníme do cukrářského kornoutu se zdobičkou a naneseme na upečené cupcakes. Nakonec ještě poprášíme skořicí. Pokud chceme přidat povidla, uděláme nahoře do těsta malý otvor a naplníme povidly. Teprve potom ozdobíme krémem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 7. 11. 2019

Poznámka autorky Babovka91

Dobrou chuť!

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (28× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Perníkové cupcakes se skořicovým krémem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/J5YD

Perníkové cupcakes s krémem z mascarpone

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

dvevtroube 175 min

Čokoládový cupcakes s ořechovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

krkovicka.x 55 min

Mrkvové cupcakes

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

MiskaKulicka 35 min

OREO cupcakes

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

dvevtroube 60 min

Čokoládové cupcakes

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

krkovicka.x 85 min

Malinové cupcakes

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Susa 50 min

Zobrazit více

Buchtičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Babovka91 70 min

Jeřabinová zavařenina

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Babovka91

Zobrazit více

Moučníky
Pečené cukroví
Muffiny
Ostatní

Běžný den
Večírky a oslavy
Náročné recepty
Recepty do 100 korun
Pečení

Moje poznámka

Perníkové cupcakes se skořicovým krémem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/J5YD

Náhodný recept

Pečená červená řepa s brambory a cibulí Videorecept

Pečená červená řepa s brambory a cibulí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

majhol 70 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Ovocné skleničky s kokosovým mlékem

Přidáno před 9 minutami

Mangové muffiny s čokoládou

Přidáno před 1 hodinou

Vepřová játra v pikantní omáčce

Přidáno před 1 hodinou

Vanilková zmrzlina s čokoládovo-malinovým zdobením

Přidáno před 2 hodinami

Libečkový dip

Přidáno před 3 hodinami

Zapečená cizrna

Přidáno před 4 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

cathleen moderátorka 30. 9. 2020 09:43

No a tohle foto také vaše není http://www.everydaymagazin.cz/28-recepty/4457-7-or... - proto ho mažu.
K receptům vkládejte prosím pouze fota vlastní.

Petonka přidala novou fotografii! 24. 11. 2019 22:06

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Bezový sirup jako od babičky: O výsledku rozhoduje už sběr květů. Jedna běžná chyba ho připraví o vůni

Perníkové koule a kuličky: Vypadají skvostně, přitom jsou hotové vcukuletu Hodnocení 72×

Perníkové koule a kuličky: Vypadají skvostně, přitom jsou hotové vcukuletu

Grilovací fígl Jana Punčocháře překvapí: Stačí udělat jednu věc a krkovice bude neuvěřitelně šťavnatá

Proč sbírat lipový květ? Voňavou léčivku našich babiček využijete nejen na tradiční čaj

Co obsahuje perníkové koření? Nutným základem je skořice, hřebíček a anýz Hodnocení 2×

Co obsahuje perníkové koření? Nutným základem je skořice, hřebíček a anýz

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Jak připravit cupcakes: Malý dortíček potěší každého Hodnocení 74×

Jak připravit cupcakes: Malý dortíček potěší každého

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Okurkový salát Videorecept

Okurkový salát

FyFyn před 2 hodinami

Banánové placky

dohnalm628 před 2 hodinami

Banánové vafle

Xion14 před 3 hodinami

Losos s černou čočkou

Paion před 3 hodinami

Brokolice na mozeček

KLICKA LADISLAV před 4 hodinami

Tatranské kotlety

wimra před 4 hodinami

Rajská polévka s fazolemi

wimra před 5 hodinami

Lilek zapečený s bramborovou kaší Videorecept

Lilek zapečený s bramborovou kaší

Kubadal před 5 hodinami

Kynutý koláč s drobenkou

magdalenka před 7 hodinami

Krůtí miniřízečky v kari těstíčku

wimra před 7 hodinami

Tématické fráze:
sušenky se skořicovým krémem, kakaové sušenky se se skořicovým krémem, cukroví se skořicovým krémem, recept cupcake perníkové, krémy do cukroví se skořicovým krémem, krém na sušenky se skořicovým krémem, sušenky s se skořicovým krémem, recept na sušenky se skořicovým krémem, kakaove susenky se skoricovym s krémem, sušenky se skořicovým s krémem

Suroviny:
mouka hladká, máslo, cukr třtinový, mléko, vejce, kakao, koření do perníku, kypřící prášek do pečiva, sůl, máslo, mascarpone, skořice mletá, cukr moučkový, povidla švestková

Perníkové cupcakes se skořicovým krémem

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Babovka91

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Grilovací fígl Jana Punčocháře překvapí: Stačí udělat jednu věc a krkovice bude neuvěřitelně šťavnatá

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Grilovací fígl Jana Punčocháře překvapí: Stačí udělat jednu věc a krkovice bude neuvěřitelně šťavnatá