Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Rozlítaní ptáčci

Rozlítaní ptáčci jsou oblíbená varianta přípravy hovězího masa. Zvlášť pokud použijeme tlakový hrnec, lze tento recept lehce připravit a mít během hodinky na stole. Bude svou chutí směle konkurovat klasickým španělským ptáčkům.

Hodnocení receptu je 4,8 (25×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Lucie Tulackova

Snadný

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 45 min

65 min (20 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Rozlítaní ptáčci
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Maso nakrájíme na plátky, mírně naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme hořčicí. Krok 2: Cibuli očistíme, oloupeme a nakrájíme nadrobno. Slaninu nakrájíme na proužky, okurky na čtvrtiny nebo na kostičky. Krok 3: Na oleji osmažíme nakrájenou cibuli dosklovata. Na tomto základu prudčeji opečeme z obou stran maso, aby se zatáhlo. Pak zalijeme vývarem, přiklopíme pokličkou a dusíme, až je maso měkké. Krok 4: Vejce uvaříme natvrdo cca 10 minut. Zchladlá vejce oloupeme a nakrájíme nadrobno. Krok 5: Vedle na pánvi opečeme slaninu nakrájenou na proužky. Krok 6: Když je maso měkké, vyjmeme ho, šťávu zahustíme moukou rozmíchanou v troše vody. Vše rozmixujeme ponorným mixérem. Šťávu ještě necháme pozvolna asi 20 minut provařit. Krok 7: Do šťávy dáme zpět maso, přidáme slaninu, vejce, kyselé okurky. Nakonec přimícháme smetanu a ještě krátce provaříme. Krok 8: Podáváme s houskovým knedlíkem nebo rýží.

TIP: Jak připravit běžnou přílohovou rýži

Mám hotovo!

Zveřejněno 11. 8. 2017

Poznámka autorky Lucie Tulackova

Místo hovězího můžeme použít i jiný druh masa, například vepřové nebo kuřecí. Dusíme ho ale kratší dobu.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (25 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (201× přidáno)

Označit jako uvařené (30× uvařeno)

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (25 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Rozlítaní ptáčci

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2poA

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Rozlítaní ptáčci

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2poA

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (8)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Grapes Grapes 5. 3. 2026 15:02
Nic moc recept,spousta chyb při přípravě základu, např.cibule do sklovata je nesmysl, musí se zarestovat do hněda,tak získá šťáva nejen krásnou zlatou barvu,ale i chuť

Erika2202 5. 7. 2025 09:28

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Výborné 😋☺️

IraMis IraMis 23. 11. 2024 02:36
Můžu říct,že toto je skvělý recept.Pokud koupíte hovězí masečko a nedá se nakrájet na větší plátky,aby bylo možné je zabalit tak toto je super volba👍Nemá to chybu.S rýží a šťávičkou je mňamka.

BaborakovaK BaborakovaK přidala novou fotografii! 27. 2. 2021 12:59

Rozlítaní ptáčci

Lucie Tulackova 7. 4. 2019 08:11
Smažte vy

tejaja tejaja 7. 4. 2019 08:04
Poprosím vkladať len vlastné fotky, Fotka, ktorú si dala ako hlavnú, patrí A. Kočíkovej, je pri recepte https://www.toprecepty.cz/recept/1397-falesny-span... . Je to v poradí 7. fotka. Nestačí vziať cudziu fotku a orezať ju. Zmažeš ju sama alebo ju zmažeme my?

IraMis IraMis 23. 11. 2024 02:40
tejaja: Mám fotečku své fenečky,Aněs,která má 14 let.Snad to nevadí? Zdraví IraMis🙋🥰

JanaDorazinova JanaDorazinova přidala novou fotografii! 9. 12. 2018 12:20

Rozlítaní ptáčci

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
omáčka rozlítaní ptáci, rozlítaní ptácci z vepřového masa, rozlétani ptáčci, rozlitaní ptáci, rozlytany ptáčci, rozletani ptaci, rozlítaný ptáček, rozlitani ptacci z veproveho, rozlétaní ptáčci recept, rozlitani ptacci z hovězího masa, rozletane ptáčci, rozlítaní ptáčci z kuřecího masa, rozlitani ptacek, rozlítaní ptáččci, rozlítaní ptáčci z veproveho recept, krájené ptáčky, ptacci recept, rozletani ptáček, rozlítaný španělský ptáček z vepřového, ptácci z hovězího masa

Suroviny:
hovězí zadní, vývar hovězí, vejce, slanina uzená, okurky sterilované, smetana na vaření, cibule, olej, sůl, pepř mletý, hořčice, mouka hladká

Přidat fotografie receptu

]