Buchtičky s krémem
Suroviny
- 150 g polohrubé mouky
- 100 g hladké mouka
- 21 g droždí
- špetka soli
- 4 lžíce cukru
- 150 ml mléka
- 1 žloutek
- citronová kúra
- 30 g másla
- -----------
- máslo na vymazání pekáčku a potření buchtiček
- -----------
- Krém:
- 60 g pudinkový prášek (vanilkový, čokoládový, karamelový...)
- 1 l mléka
- rum
- cukr
- 1 vanilkový cukr
Postup přípravy receptu
V teplém mléce rozmícháme droždí a přidáme lžíci cukru a mouky. Necháme vzejít kvásek.
Do osolené proseté mouky přidáme kvásek a citronovou kúru, zbytek cukru a žloutek.
Nakonec přimícháme rozehřáté máslo.
Vypracujeme těsto a necháme pořádně vykynout.
Po vykynutí tvoříme malé stejné buchtičky a každou potřeme máslem aby se k sobě nelepily.
Dáme do předehřáté trouby na 180 st. na cca 25 min.
Krém: Uvaříme řidší pudink jakékoliv příchuti a dle chuti osladíme a přidáme rum. Můžeme udělat např. duo-čokoládový a vanilkový.
Krémem přelijeme buchtičky a můžeme ozdobit polevou.
Poznámka
Dělám buchtičky po 10 gramech aby byly stejně veliký :)
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 3 576 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Buchtičky s krémem
-
Renata Z.: recept je na buchtičky s krémem, ne na polotovar suchých buchtiček, fotky neodpovídající receptu mažu.
-
moc dobré, buchtičky jsou nadýchané, snědli mi je bez krému, hned po upečení, neměla bych dát do krému máslo?
-
Skvělé, nadýchané. Moc nám chutnaly
-
Výborné těsto, křehoučké buchtičky. Pochutnali jsme si
-
Recept je vyborny, muj maly marudek mi malem samym blahem sedrel jazykem z talire vzorek
. -
Opravdu vynikající buchtičky.Manžel se olizoval až za ušima.Z tohoto těsta budu dělat i plněné.Díky za recept. -
Po letech opět u nás na stole
A tak jsme si všichni pochutnali, že nezbylo Foto přikládám a bodík uděluji
-
Mňam,to teda byla dobrota. Syn se olizoval až za ušima
-
Těsto se mi strášně lepilo, ale upečené jsou výborné a nadýchané, ačkoli jsem se z počátku bála, že nenaskočí.
-
mám hotovo, nemají chybu! Krásně se dají rozdělit, jsou měkkounké a nadýchané, jen jsem tam musela dát více mouky než je tu psáno
-
Dnes se mi vrátil synek z prázdnin, měl přání, abych zítra uvařila k obědu buchtičky s krémem. Tyto se mi moc líbějí. Souhlasím s Eli, je to patlání, když já je chci mít jednu jak druhou. . .
pro Adélu (neregistrovanou): Možná nemáš rodinu a máš spoustu času, ale tady "vaří" maminky s dětmi a ty vždycky času nazbyt nemají. Takže já osobně chápu, že si práci usnadňujeme jak to jde a někdo buchtičky nařeže nožem, aby to bylo rychlejší. -
Pracné ??? jestli buchticky jsou pro Vas pracne, tak asi nebudete moc dobra kucharka :D
-
zrovna se pečou už se těším
-
Zrovna se pečou v troubě,měla sem z toho strach,ale vypadá že budou krásně zlatavý-tak jak mají být
Super recept
