Buchtičky s krémem

Name: Buchtičky s krémem
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 150 g polohrubé mouky; 100 g hladké mouka; 21 g droždí; 1 špetka soli; 4 lžíce cukru; 150 ml mléka; 1 žloutek; citronová kůra; 30 g másla; Dále:; máslo na vymazání pekáčku a potření buchtiček; Krém:; 60 g pudinkového prášku (vanilkový, čokoládový, karamelový...); 1 l mléka; rum; cukr podle chuti; 1 vanilkový cukr

ssimusshka

33 názorů

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 25 min bez dob kynutí

65 min (40 min příprava + 25 min tepelná úprava, bez dob kynutí)

11. 10. 2009 09:55

Dárkové
POUKAZY

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	9 810 kJ / 2 345 kcal
Bílkoviny	72,88 g
Tuky	52,07 g
Vláknina	9,78 g
Cholesterol	358 mg
Sodík	884 mg
Sůl	2,18 g
Sacharidy	391,28 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

V teplém mléce z už odměřeného množství rozmícháme droždí a přidáme lžíci cukru a mouky. Necháme vzejít kvásek.
Jak udělat kvásek
Do osolené proseté mouky přidáme kvásek, citronovou kůru, zbytek cukru a žloutek. Nakonec přimícháme rozehřáté vlahé máslo.
Vypracujeme těsto a necháme pořádně vykynout.
Po vykynutí tvoříme malé stejné buchtičky a každou potřeme máslem, aby se k sobě nelepily. Skládáme je do vymazaného pekáčku a necháme ještě chvíli kynout.
Pekáček vložíme do trouby předehřáté na 180 °C a pečeme cca 25 minut.
Krém připravíme tak, že uvaříme řidší pudink jakékoliv příchuti a podle chuti osladíme a přidáme rum. Můžeme udělat např. duo-čokoládový a vanilkový.
Krémem přelijeme buchtičky a můžeme ozdobit polevou.
Nejlepší recepty na dukátové buchtičky. Jak uvařit lahodný vanilkový krém

Poznámka autorky receptu

Dělám buchtičky po 10 gramech aby byly stejně veliký :)

Uvařeno (10x)

Přidat do oblíbených (339x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Buchtičky s krémem Videorecept

Buchtičky s krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

toprecepty.cz 80 min

Buchtičky s krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

www.zarovi.cz 130 min

Buchtičky s krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Linda Naomi Soto

Načíst další

Přečtěte si

7 oblíbených jídel s jogurtem. Jak je připravit co nejchutněji

Hodnocení 345x

Exotická ingredience jménem fazole tonka: Při zpracování zastudena chutnají po medu, za tepla připomínají vanilku

Jak upéct nejlepší dukátové buchtičky a uvařit lahodný vanilkový krém. Oblíbené recepty na sladkou pochoutku našeho dětství

Hodnocení 31x

Komentáře

Marysia

24. 11. 2022 03:45

jak je to s tim rumem. muzou to deti?

Lenna085

22. 2. 2022 14:19

Také jsem se zpočátku bála že nenaskočí,ale nakonec se povedly a jsou výborné

L15MD

22. 1. 2021 07:27

tenistka

tenistka: máslo určitě ne

hosta

14. 12. 2019 17:53

Renata Z.: recept je na buchtičky s krémem, ne na polotovar suchých buchtiček, fotky neodpovídající receptu mažu.

tenistka

10. 11. 2017 07:02

moc dobré, buchtičky jsou nadýchané, snědli mi je bez krému, hned po upečení, neměla bych dát do krému máslo?

Janca F.

29. 10. 2016 12:39

Skvělé, nadýchané. Moc nám chutnaly

zdezdenicka

4. 6. 2016 12:26

Výborné těsto, křehoučké buchtičky. Pochutnali jsme si

chocolate

16. 2. 2015 16:34

Recept je vyborny, muj maly marudek mi malem samym blahem sedrel jazykem z talire vzorek

Jirina54

18. 12. 2014 16:07

Opravdu vynikající buchtičky.Manžel se olizoval až za ušima.Z tohoto těsta budu dělat i plněné.Díky za recept.

ivulinka

8. 5. 2014 14:39

Po letech opět u nás na stole

A tak jsme si všichni pochutnali

, že nezbylo

Foto přikládám a bodík uděluji

p-e-t-r-a

5. 7. 2013 11:26

Mňam,to teda byla dobrota. Syn se olizoval až za ušima

Cudla

7. 5. 2013 14:26

Těsto se mi strášně lepilo, ale upečené jsou výborné a nadýchané, ačkoli jsem se z počátku bála, že nenaskočí.

Martina.m

2. 12. 2011 12:15

mám hotovo, nemají chybu! Krásně se dají rozdělit, jsou měkkounké a nadýchané, jen jsem tam musela dát více mouky než je tu psáno

Pajaja

28. 8. 2011 11:25

Dnes se mi vrátil synek z prázdnin, měl přání, abych zítra uvařila k obědu buchtičky s krémem. Tyto se mi moc líbějí. Souhlasím s Eli, je to patlání, když já je chci mít jednu jak druhou. . .
pro Adélu (neregistrovanou): Možná nemáš rodinu a máš spoustu času, ale tady "vaří" maminky s dětmi a ty vždycky času nazbyt nemají. Takže já osobně chápu, že si práci usnadňujeme jak to jde a někdo buchtičky nařeže nožem, aby to bylo rychlejší.