Staročeské kroupy s kapustou a uzeným masem

Name: Staročeské kroupy s kapustou a uzeným masem
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 300 g ječných krup; 1 cibule; 3 stroužky česneku; 300 g kapusty; 200 g uzeného masa; 2 lžíce sádla; hladkolistá petržel; majoránka; sůl; čerstvě mletý pepř

Ječné kroupy ve spojení s restovaným uzeným, kapustou, vonící česnekem a majoránkou, osloví nejednoho strávníka. Ačkoliv se jedná o skromné jídlo, na chuti to není vůbec znát. Navíc je připraveno z dostupných a tradičních surovin.

Hodnocení receptu je 4,6 (9×)

maris

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 60 min

70 min (10 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Staročeské kroupy s kapustou a uzeným masem

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 958 kJ / 1 663 kcal
Bílkoviny	66,64 g
Tuky	44,35 g
Vláknina	28,14 g
Cholesterol	157 mg
Sodík	1,74 g
Sůl	4,00 g
Sacharidy	237,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kroupy uvaříme dle návodu na obale. Krok 2: Kapustu očistíme, nakrájíme na proužky a povaříme ve slané vodě tak, aby zůstala křupavá. Scedíme. Krok 3: V pánvi rozehřejeme sádlo a necháme na něm zpěnit jemně nakrájenou cibuli. Krok 4: Přidáme uzené maso pokrájené na kostičky, prolisovaný česnek, předvařenou kapustu a společně krátce podusíme. Krok 5: Promícháme s uvařenými kroupami, dochutíme majoránkou, solí a pepřem. Krok 6: Na závěr posypeme sekanou petrželkou.

Kroupy uvaříme dle návodu na obale.
Jak uvařit kroupy
Kapustu očistíme, nakrájíme na proužky a povaříme ve slané vodě tak, aby zůstala křupavá. Scedíme.
V pánvi rozehřejeme sádlo a necháme na něm zpěnit jemně nakrájenou cibuli.
Přidáme uzené maso pokrájené na kostičky, prolisovaný česnek, předvařenou kapustu a společně krátce podusíme.
Promícháme s uvařenými kroupami, dochutíme majoránkou, solí a pepřem.
Na závěr posypeme sekanou petrželkou.

TIP: Uzená polévka s kroupami

Mám hotovo!

Zveřejněno 24. 1. 2021

Poznámka autorky maris

Kdo má rád, může tuto směs zapéct v troubě.

Sádlo můžeme nahradit máslem nebo olejem, ale tady bych ho doporučovala, ke kroupám se hodí nejlíp.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (74× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Staročeské kroupy s kapustou a uzeným masem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xJKB

Staročeské zelníky Videorecept

Staročeské zelníky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 40 min

Kapusta zapečená s uzeným a bulgurem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea 50 min

Kapustové karbanátky s uzeným masem a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

recepty73

Kroupy s houbami a uzeným masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Kroupy s kapustou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

lenka-k 90 min

Uzená polévka s kroupami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Ivetakucera 80 min

Zobrazit více

Rebarborový koláč Videorecept

Rebarborový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 55 min

Salát Coleslaw Videorecept

Salát Coleslaw

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 30 min

Hamburská vepřová kýta Videorecept

Hamburská vepřová kýta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 110 min

Vepřové na houbách Videorecept

Vepřové na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 60 min

Čokoládovo-banánové muffiny Videorecept

Čokoládovo-banánové muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 50 min

Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem Videorecept

Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 50 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla

Oběd
Večeře
Česká kuchyně
Běžný den
Zimní recepty
Podzimní recepty
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Vaření
Restování
Dušení
Levné recepty

Moje poznámka

Staročeské kroupy s kapustou a uzeným masem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xJKB

Náhodný recept

Tvarohový koláč sněhem zdobený (Rákocziho řezy)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

ruzena 75 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Koláčky s hruškovými povidly

Přidáno před 5 hodinami

Nepečená roláda s kiwi

Přidáno před 5 hodinami

Jemná buchta s mletým mákem

Přidáno před 5 hodinami

Květákové karí placičky

Přidáno před 18 hodinami

Chuťovka z červené řepy a brynzy

Přidáno před 20 hodinami

Kedlubnová polévka

Přidáno 3. 5. 2025 06:00

Další recepty

Komentáře (4)

maris 25. 1. 2022 17:01

Marie Svarcova: Maruško, moc děkuju za milý komentář

Marie Svarcova 25. 1. 2022 08:08

parádní kombinace a krásné foto

maris 26. 1. 2021 10:43

zizala: Jaruško, moc děkuju

zizala moderátorka 26. 1. 2021 08:42

Krása

Přečtěte si

Luxusní tvarohové knedlíky s jahodami podle J. Maršálka: Důležitý je výběr mouky i sladkost ovoce, připomíná slavný cukrář

Voňavý smrkový sirup léčí různé neduhy, ale báječný je i do osvěžující limonády. Stačí dvě ingredience a příprava je snadná

Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém

Šumivá kopřivová limonáda je dokonalým osvěžením. Chutná báječně a ještě prospívá našemu zdraví

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Kvíz na téma staročeské Vánoce: Sice skromné v jídle, ale plné lásky, štěstí a klidu Hodnocení 11×

Kvíz na téma staročeské Vánoce: Sice skromné v jídle, ale plné lásky, štěstí a klidu

Stencil je jeden ze způsobů moderního zdobení dortů. Poradíme s postupem Hodnocení 14×

Stencil je jeden ze způsobů moderního zdobení dortů. Poradíme s postupem

Nejnovější články

15 foto
Luxusní tvarohové knedlíky s jahodami podle J. Maršálka: Důležitý je výběr mouky i sladkost ovoce, připomíná slavný cukrář

Voňavý smrkový sirup léčí různé neduhy, ale báječný je i do osvěžující limonády. Stačí dvě ingredience a příprava je snadná

9 foto
Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kuřecí prsa Kung pao s mandlemi

Severynka před 12 minutami

Pizza Valencia

Alena194 před 14 minutami

Kuřecí stehna z horkovzdušné fritézy

Tom_Krupa před 18 minutami

Pizza šneci z domácího těsta

Qw13 před 1 hodinou

Cizrnová polévka s mangoldem a zeleninou

Masula před 1 hodinou

Bábovka s povidly

jvsjvrj před 1 hodinou

Jahodový džem

Jolinka před 1 hodinou

Hovězí (kližka) na houbách

mb130 před 1 hodinou

Drobenkový koláč s pudinkem a jahodami Videorecept

Drobenkový koláč s pudinkem a jahodami

UnholyKetty před 2 hodinami

Pavučinkový makový závin.

Veronika.Hrozna před 2 hodinami

Suroviny:
kroupy ječné, cibule, česnek, kapusta, maso uzené, sádlo, petržel, majoránka, sůl, pepř mletý

Naposledy jste si prohlédli

Špagety s cuketovou směsí

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

kucerova45

Strapačky s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

toprecepty.cz

Lilek jako kaviár II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

maris 45 min

Žampionová polévka s uzeným masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 45 min

Buchta s rebarborou nebo jiným ovocem a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Zdenka +++ 60 min

Staročeské kroupy s kapustou a uzeným masem

Suroviny pro 2 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky maris

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Přečtěte si

Nejnovější články

15 foto Luxusní tvarohové knedlíky s jahodami podle J. Maršálka: Důležitý je výběr mouky i sladkost ovoce, připomíná slavný cukrář

9 foto Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

15 foto
Luxusní tvarohové knedlíky s jahodami podle J. Maršálka: Důležitý je výběr mouky i sladkost ovoce, připomíná slavný cukrář

9 foto
Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém