Hovězí (kližka) na houbách

Tom Beyk Kuchař: Tom Beyk

Doba přípravy: 120 6 porcí Hovězí maso 14 názorů

Suroviny

3/4 kg hovězí kližky
300 g čerstvých hub
50 g špeku
2 střední cibule
1 stroužek česneku
2 kostky hovězího bujonu
1 čl kmínu
1 čl sladké papriky
pepř
Solamyl
3 PL oleje
2 PL mouky
Recept si zatím oblíbilo 7 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Kližku nakrájíme na silnější plátky, naklepeme, posypeme hrubě nadrceným pepřem, obalíme v Solamylu a vložíme do širokého kastrolu s rozpáleným olejem.

  2. Smažíme po obou stranách asi 10 minut. Poté maso vyjmeme (přidáme olej) a osmahneme jemně pokrájenou cibuli se špekem nakrájeným na nudličky.

  3. Maso vrátíme zpět, poprášíme paprikou, promícháme, zalijeme vroucí vodou, přidáme bujony, rozdrcený česnek, půl lžičky kmínu a pokrájenou hlívu. Dusíme při občasném dolévání vody asi 1 a půl hodiny.

  4. Mezitím nalijeme do pánve asi 100 ml vody, vložíme na silnější plátky pokrájené houby, zbytek kmínu a podusíme krátce, 15 minut.

  5. Jakmile je maso měkké, přidáme houby, v půllitru studené vody rozkvedlanou mouku, promícháme a když začne omáčka houstnout, zředíme vodou do potřebné hustoty. Vše vaříme při častém míchání ještě asi 15-20 minut.

Poznámka

Vím, že je tu mas na houbách přehršel... ale mám zase trošku jiný postup.(kvůli bujonům soli nebylo třeba - pak že to bez soli nejde :-))

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 21 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Hovězí (kližka) na houbách

  • Tom Beyk Tom Beyk(autor receptu)

    chocolate: ...tak posílám na dobírku (porce 50,-Kč + poštovné 130,-Kč ) můžu to tak nechat?:-//

    Odpovědět

  • zuko zuko(neregistrovaný)

    maso na houbách milujeme, toto je moc dobrý recept, my máme nejradši s knedlíkem nebo s rýží. Přidávám Knorr bohatý bujon hovězí, je bez glutamátu, přidaných barviv a konzervantů, čili žádná chemie, šťáva je pak "silnější". dala jsem kladné hodnocení a doporučuji všem:yes:

    Odpovědět

  • chocolate chocolate

    Tom Beyk:Sympatie me nenakrmi, kde mam svou porcicku:-D?

    Odpovědět

  • Tom Beyk Tom Beyk(autor receptu)

    chocolate:...díky, máš moje sympatie:-));-)

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    No, taky bych nespojila knedlík a rýži, ale já myslím, že to je na každém z nás, co si k tomu dá. Mi se to maso líbí a dokonce nemám námitek ani proti bujónu :-). Sůl taky používám minimálně :-)

    Odpovědět

  • Colombo65 Colombo65

    Hovězí+houby - nejlepší kombinace :):yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • chocolate chocolate

    Tom Beyk:Ja vytocena nejsem, ja bych si z fleku dala s tou dvojitou prilohou:-p

    Odpovědět

  • Tom Beyk Tom Beyk(autor receptu)

    ...mám rád hovězí na houbách s rýží, mám rád hovězí na houbách s knedlíkem. Myslím, že určitě nejsem sám, no a jelikož zbyl knedlík od minulého oběda, tak jsem si pochutnal na obojím:-D:-D:-D:-p
    ...mimochem v Chorvatsku podávají ke guláši rýži s brambory a tak i moje kombinace mi nepřipadá nic zvlášního:-D:-D:-D
    ...bych nevěřil, že to může takhle někoho vytočit:-D:-D:-D

    Odpovědět

  • cekrops cekrops

    To neřešte......Sbohem ! (že jsem sem vůbec lezl):-( .....

    Odpovědět

  • chocolate chocolate

    cekrops:Asi nepobiram spojitost Hruskovych langosu a Tomova receptu?
    Tomuv recept, kdyz pominu 2 bujony, je pekny a jiste chutny.

    Odpovědět

  • cekrops cekrops

    chocolate: Pořád lepší než okopírované Jogurtové langoše Ládi Hrušky, ne ?


    A co tam dát knedlu,rýži,čočku,fazole,kroupy,bulgur,jáhly . . . .atd? = ale to už rovnou můžete dát prasátkům do korýtka.:-//

    Odpovědět

  • jarda Kadic jarda Kadic

    chocolate: souhlas:yes:

    Odpovědět

  • chocolate chocolate

    cekrops:Lepsi nez spagety s pomazankou, ne?

    Dvoji priloha je ok:yes:

    Odpovědět

  • cekrops cekrops

    Jako....dobrý.....alééé ......Maso + KNEDLA S RÝŽÍ ???? Kde jste to viděl ?????:-/

    Odpovědět

Tématické fráze: hovězí na houbách s rýži hovězí kližka hovezí na houbách kliška hovězí kližka recepty hovezi kliska hovezi klizka recept hovezi klizka s rýží hovězí kliška na houbách nejlepší hovězí na houbách recepty z kližky recept z hovězí kližky kližka recept recepty z hovězi klizky hovězí guláš na houbách kližka recepty hovezi kliska recepty hovezi klizka na zampionech kliska na houbach hov.klizka na na houbách

Zapomněl/a jsem heslo