Cizrnová polévka s mangoldem a zeleninou

magdalenka Kuchař: magdalenka

Polévky 10 názorů

Suroviny

250 g cizrna - cizrna v suchém stavu
1 mrkev
1 petržel
kousek celeru
sůl
celerová nať
libeček
2-3 stroužky česneku
Na jíšku:
2 PL olej
2 Pl hladká mouka
mletá červená paprika
velká hrst pokrájených mangoldových listů
Recept si zatím oblíbili 3 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Cícer umyjeme, namočíme na 12 hodín. Varíme v čerstvej vode, ku koncu pridáme koreňovú zeleninu pokrájanú na kocky.

  2. Na oleji osmažíme múku, vypneme, pridáme mletú papriku, rozmiešame. Zásmažku rozšľaháme so studenou vodou, vlejeme do polievky, osolíme, pretlačíme cesnak, vhodíme vňate zeleru a ligurčeka.

  3. Keď sú zelenina aj cícer mäkké, na konci vhodíme mangold, prevaríme 2-3 minúty. Na tanieri pridáme petržlenovú vňať.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 4 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Cizrnová polévka s mangoldem a zeleninou

  • magdalenka magdalenka(autorka receptu)

    Jitkas, Žižu, budem si to pamätať...dík. S tým parmazánom to bude skvelé, mám pravidelnú dodávku od Reggio Emilia, z takej malej dedinskej rodinnej mliekárne.

    Odpovědět

  • hosta hosta

  • Jitkas Jitkas(neregistrovaný)

    zizala: Ja bych si ji obcas i nekam pridala, ale tady se tzv. "nenosi", tak kdyz chci trochu citit "chut jizky", pridam alespon mouku oprazenou na sucho :-/

    Odpovědět

  • zizala zizala

    Jitkas: Já se právě díky Tobě:-K postupně učím nepoužívat všude jíšku, zahušťovat rozmixováním některé složky. Ne vždy si na to ale vzpomenu :-8

    Odpovědět

  • Jitkas Jitkas(neregistrovaný)

    Delam prkticky stejne, jen nezahustuji jiskou, ale cast polevky propasiruji, pak kazdemu trochu olivoveho oleje a parmazanu rovnou do talire, skvela dobrota.

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka(autorka receptu)

    zizala::-K

    Odpovědět

  • zizala zizala

    Dělala jsem před časem polévku z čerstvého špenátu a cizrny a moc nám chutnala. Tohle je zajímavá obměna :-p

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka(autorka receptu)

    Ďakujem za záujem, kto má rád cícer, určite si pochutná. A je tam kopa zdravých vecí...

    Odpovědět

  • mika59 mika59

    Určitě výborná :-p:yes:

    Odpovědět

  • maiva maiva

    Pěkně barevná polévka, určitě dobrá:-p+:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: cizrnová polévka zeleninová polévka s s cizrnou cizrnová polévka recepty zeleninová polevka bez jizky recept polévka z cizrny a miso bramborovo cizrnová polévka s mangoldem polévka s cizrnou