Lilek jako kaviár II

Name: Lilek jako kaviár II
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Evropská
Ingredients: 1 střední lilek; 3 rajčata; 2 menší cibulky ( nejlépe šalotky ); 1 dcl olivového oleje; sůl; pepř

Hodnocení receptu je 4,1 (3×)

maris

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 45 min

45 min (45 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Suroviny

1 1 střední lilek

3 3 rajčata

2 2 menší cibulky ( nejlépe šalotky )

1 dcl 1 dcl olivového oleje

sůl

pepř

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 826 kJ / 914 kcal
Bílkoviny	1,62 g
Tuky	95,36 g
Vláknina	2,88 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	13 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	11,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Rozehřejeme troubu na 200°C, lilek položíme na plech a pečeme dokud nezměkne. Krok 2: Rajčata spaříme, oloupeme, odstraníme jadérka a nakrájíme na drobné kousky. Cibuli nakrájíme najemno. Krok 3: Vychladlý lilek rozkrojíme, vydlabeme dužinu a vidličkou ji rozmělníme. Smícháme s nakrájenou cibulí a rajčaty, osolíme, opepříme a zašleháme olej, který přiléváme tenkým praménkem. Krok 4: Dáme vychladit a před podáváním posypeme čerstvě nakrájenou petrželkou.

Rozehřejeme troubu na 200°C, lilek položíme na plech a pečeme dokud nezměkne.
Rajčata spaříme, oloupeme, odstraníme jadérka a nakrájíme na drobné kousky. Cibuli nakrájíme najemno.
Vychladlý lilek rozkrojíme, vydlabeme dužinu a vidličkou ji rozmělníme. Smícháme s nakrájenou cibulí a rajčaty, osolíme, opepříme a zašleháme olej, který přiléváme tenkým praménkem.
Dáme vychladit a před podáváním posypeme čerstvě nakrájenou petrželkou.

Mám hotovo!

Zveřejněno 30. 5. 2009

Poznámka autorky maris

Servírujeme s tousty jako předkrm a také se výborně hodí ke grilovanému masu.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (13× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Lilek jako kaviár II

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1jzo

Nakládaný lilek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 30 min

Smažený lilek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 45 min

Lilek v jogurtu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

magdalenka 20 min

Kaviár z lilku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

vseumel 70 min

Lilkový kaviár II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Vareniste.cz 45 min

Lilkový kaviár

Recept ještě nebyl hodnocen 3,6

Vareniste.cz

Zobrazit více

Rebarborový koláč Videorecept

Rebarborový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris 70 min

Salát Coleslaw Videorecept

Salát Coleslaw

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

maris 30 min

Hamburská vepřová kýta Videorecept

Hamburská vepřová kýta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 110 min

Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem Videorecept

Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 50 min

Vepřové na houbách Videorecept

Vepřové na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 60 min

Čokoládovo-banánové muffiny Videorecept

Čokoládovo-banánové muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris 50 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Bezmasá jídla

Rajčata
Lilek
Bezlepkové recepty
Vegetariánské recepty
Svačina
Veganské recepty
Slané chutě
Snadné recepty
Blanšírování
Pečení
Bylinky
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Letní recepty
Sváteční recepty
Evropská kuchyně

Moje poznámka

Lilek jako kaviár II

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1jzo

Náhodný recept

Zeleninová krémovka s kousky cukety a žampionů

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Zbruf (ze školní jídelny)

Přidáno před 10 hodinami

Naan plněný sýrem s česnekovým máslem

Přidáno před 10 hodinami

Vepřová pečeně v hořčično-smetanové omáčce

Přidáno před 11 hodinami

Jarní salátek s vejci a kapary

Přidáno před 11 hodinami

Zapečená dýně se žampiony

Přidáno před 12 hodinami

Mandlové rumové věnečky

Přidáno před 13 hodinami

Další recepty

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

maris 25. 11. 2012 07:51

Eli, díky za tip, určitě je to pikantnější a kapary máme moc rádi. Určitě vyzkouším. Děkuji za fotky

Eliza 24. 11. 2012 22:31

Dělávám tento recept poslední dobou malinko jinak - co se týče poměru lilku a rajčat...na tři lilky dávám 2-3 rajčata, přidám utřený česnek, worchester, rozmixované kapari (asi 1 vrchovatou lžíci) a chilli omáčku.
Plátky světlého toustového chleba potírám máslem, popráším směsí provensálských bylinek a česneku a peču při 200°C deset minut.
Namažu vychladlou směs na horké topinky a říkáme tomu "tatarák z lilku".

Přikládám obrázky.

Eliza přidala nové fotografie! 24. 11. 2012 21:22

Tammi 4. 11. 2012 10:56

Eliza: S pravým kaviárem nemá nic společného, jde spíš o podobu slov kavjar a ajvar, což je právě toto. Osobně cibulku lehce osmažím a nacpu do toho utřený česnek, ovšem bezva je ajvar s jakoukoli variantou.