Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny pro 16 porcí
16porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 13 933 kJ / 3 330 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 76,31 g |
| Tuky | 122,17 g |
| Vláknina | 17,70 g |
| Cholesterol | 795 mg |
| Sodík | 231 mg |
| Sůl | 0,49 g |
| Sacharidy | 462,09 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do mísy nasypeme mouku, uděláme důlek, rozdrobíme do něho kvasnice, posypeme lžící cukru, zalijeme částí vlahého mléka, zakryjeme a necháme 15 minut vykynout kvásek. Než nám vykyne kvásek, tak ve druhé misce rozetřeme změklé máslo s moučkovým cukrem.
Krok 2: Do mouky přidáme rozetřené máslo s cukrem, vejce, žloutek, rum, citronovou kůru, sůl, zbylé mléko a zaděláme vařečkou těsto, tak dlouho až se nám nelepí na mísu. Přikryjeme a necháme 1 hodinu v teple vykynout.
Krok 3: Než těsto vykyne překrojíme švestky na půlky a odstraníme pecky. V misce si s hladké mouky, moučkového cukru, vanilkového cukru a másla uděláme drobenku.
Krok 4: Vykynuté těsto v míse promícháme a vyklopíme na vymazaný plech, rozmačkáme ho po celém dně a válečkem srovnáme do roviny. Nemáme-li ho tak třeba skleničkou.
Krok 5: Poklademe na něj švestky, posypeme skořicovým cukrem, drobenkou, přikryjeme a necháme 15 minut vykynout.
Krok 6: Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C asi 30 minut dozlatova, podle toho jak nám peče trouba.
Zveřejněno 8. 8. 2022
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Újezdecký švestkový koláč
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gJYK6
Moje poznámka
Újezdecký švestkový koláč
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gJYK6
Nejnovější recepty
Skládaný sýr se šunkou v HF
Přidáno před 2 hodinami
Dezert na způsob Tiramisu
Přidáno před 4 hodinami
Dortíčky s hroznovým vínem a rybízem
Přidáno před 7 hodinami
Rychlý pohár s ovocem
Přidáno před 7 hodinami
Jahodové dortíčky z tvarohu
Přidáno před 7 hodinami
Pomerančový pohár
Přidáno před 7 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
y.klimova před 26 minutami
Sýrová tortilla à la garlic bread
Alzbetina Prk. před 2 hodinami
Zapečený špenát
chocho před 4 hodinami
Zapečený květák jako omeleta
sabatova.daniela@tiscali.cz před 4 hodinami
Domácí rizoto
MarketaAn před 4 hodinami
Buchta Himaláje - recept od D.
viki85 před 6 hodinami
Podmáslový chléb II.
Mike_Fidler před 7 hodinami
Jednoduchý mascarpone krém
stanislav.husnik@gmail.com před 8 hodinami
Zapečený chřest
Leren před 10 hodinami
Kuřecí stehenní maso v omáčce s ajvarem
Ry1bka před 10 hodinami
Suroviny:
mouka polohrubá,
cukr moučkový,
vejce,
žloutek,
rum,
máslo,
kvasnice,
sůl,
kůra citronová,
mléko,
cukr skořice,
švestky,
mouka hladká,
cukr moučkový,
máslo,
cukr vanilkový
Komentáře (11)
Kynutý s ovocem mám ráda,ale musí mi ho někdo upéct...já s kynutým těstem moc nekamarádím