Vepřový plátek se zeleninovou omáčkou

Name: Vepřový plátek se zeleninovou omáčkou
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 200 g mražené zeleniny pod svíčkovou; 300 g vepřové pečeně bez tuku; 1 kostka zeleninového bujónu; 100 ml polotučného mléka; 500 ml vody; 1 lžička Ramy; citronová šťáva; 1 lžička kurkumy; pepř; sůl

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Ennie

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 20 min

50 min (30 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 192 kJ / 524 kcal
Bílkoviny	74,18 g
Tuky	14,31 g
Vláknina	6,73 g
Cholesterol	150 mg
Sodík	678 mg
Sůl	1,71 g
Sacharidy	21,22 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso nakrájíme na 2 plátky, osolíme, opepříme. Krok 2: V hrnci na sucho osmahneme zeleninu a přidáme plátky. Orestujeme i maso z obou stran. Přidáme vodu tak aby bylo maso jen ponořené, nasypeme kurkumu a 0,5 kostky zeleninového bujónu (nebo místo vody dáme zeleninový vývar). Krok 3: Hlídáme vodu aby jí byl dostatek a po změknutí masa ho vyjmeme a zeleninu rozmixujeme. Přidáme lžičku Ramy a mléko. Podle hustoty můžeme ještě přilít vodu. Dochutíme citronovou šťávou. Krok 4: Podáváme s rýží nebo těstovinami.

Maso nakrájíme na 2 plátky, osolíme, opepříme.
Rozdělení vepřového masa: Jak využít jednotlivé části v kuchyni
V hrnci na sucho osmahneme zeleninu a přidáme plátky. Orestujeme i maso z obou stran. Přidáme vodu tak aby bylo maso jen ponořené, nasypeme kurkumu a 0,5 kostky zeleninového bujónu (nebo místo vody dáme zeleninový vývar).
Hlídáme vodu aby jí byl dostatek a po změknutí masa ho vyjmeme a zeleninu rozmixujeme. Přidáme lžičku Ramy a mléko. Podle hustoty můžeme ještě přilít vodu. Dochutíme citronovou šťávou.
Podáváme s rýží nebo těstovinami.

TIP: Jak vařit nebo dusit rýži. Správný postup záleží na tom, jaký druh máte ve spíži

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 9. 2022

Poznámka autorky Ennie

Vhodné pro dietu na žlučníkové kameny a zánět slinivky.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (16× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vepřový plátek se zeleninovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BBoyn

Dietní kuře se zeleninovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Institut kompliment

Kuře se zeleninovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

jirka66

Cottage zeleninový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

lemarti

Kuřecí plátky v zeleninové kari omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666

Kuřecí plátky s jemnou zeleninovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza

Vepřový plátek v zelné omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Anna Kocikova 60 min

Zobrazit více

Úžasný segedínský guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Ennie 120 min

Vepřová plec po moravsku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Ennie 80 min

Losos na másle s citronem, salátem a pečenými brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Ennie 100 min

Jednoduchá hrachová kaše

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Ennie 210 min

Skleněné nudle s tofu a cuketou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Ennie 50 min

Výborný krém do větrníků

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Ennie 60 min

Zobrazit více

Dietní recepty
Ostatní

Oběd
Dietní recepty
Večeře
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Dušení

Moje poznámka

Vepřový plátek se zeleninovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BBoyn

Náhodný recept

Žampionový guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Jednoduché řezy s kakaovým krémem

Přidáno před 2 hodinami

Toast à la turecká vejce cilbir

Přidáno před 22 hodinami

Brambory v pažitkové omáčce se sýrem

Přidáno 30. 5. 2025 15:37

Velká holubka

Přidáno 30. 5. 2025 15:25

Zapečená cuketa v alobalu

Přidáno 30. 5. 2025 15:16

Pljeskavice s lečem

Přidáno 30. 5. 2025 15:10

Další recepty

Komentáře (1)

Ennie přidala novou fotografii! 5. 9. 2022 14:33

přidala novou fotografii!

Přečtěte si

Čardáš, guláš a fronta na fantastický langoš za 100 Kč: Na pražské náplavce se koná maďarský festival Náplavkőőő

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Výborný česnekový dip ke grilovanému jídlu má pořádné grády a jeho jemná krémovost skvěle doladí pokrm

Verrines, skleničkové dezerty: Vyzkoušejte jemnější verzi dortů a zákusků Hodnocení 49×

Verrines, skleničkové dezerty: Vyzkoušejte jemnější verzi dortů a zákusků

16 receptů na téma lehká a nízkotučná jídla: Odlehčete po vánočních svátcích svůj jídelníček

Jak na skvělý český nugát podle Josefa Maršálka: Na oblíbené čokoládové bonbony vám stačí jen tři ingredience

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Delikatesní vepřové plátky se zálivkou Videorecept

Delikatesní vepřové plátky se zálivkou

Sima1996 před 35 minutami

Svíčková na smetaně Videorecept

Svíčková na smetaně

Rebeca před 49 minutami

Japonská polévka miso s uzeným tofu

trdlo před 2 hodinami

Rychlé krémové špagety

DanyDong před 2 hodinami

Špaldový koláč s červenou řepou, ořechy a krémem z tvarohu a mascarpone

Meggi50 před 2 hodinami

Buchta Rozbouřené moře

Nanina před 2 hodinami

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem Videorecept

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem

BarboraToni před 3 hodinami

Polévka frankfurtská s párkem a bramborem

smidrs před 3 hodinami

Smetanovo-ořechová bábovka s jablky

Ennia před 3 hodinami

Falešný španělský ptáček Videorecept

Falešný španělský ptáček

Skrabi před 3 hodinami

Suroviny:
směs zeleninová pod svíčkovou, pečeně vepřová, bujón zeleninový, mléko polotučné, voda, rama máslová, šťáva citronová, kurkuma, pepř, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Vepřový plátek se zeleninovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Ennie 50 min

Vepřový plátek se zeleninovou omáčkou

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Ennie

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

11 foto Jak na skvělý český nugát podle Josefa Maršálka: Na oblíbené čokoládové bonbony vám stačí jen tři ingredience

27 foto Čardáš, guláš a fronta na fantastický langoš za 100 Kč: Na pražské náplavce se koná maďarský festival Náplavkőőő

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

11 foto
Jak na skvělý český nugát podle Josefa Maršálka: Na oblíbené čokoládové bonbony vám stačí jen tři ingredience

27 foto
Čardáš, guláš a fronta na fantastický langoš za 100 Kč: Na pražské náplavce se koná maďarský festival Náplavkőőő