Vepřový plátek se zeleninovou omáčkou

Name: Vepřový plátek se zeleninovou omáčkou
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 200 g mražené zeleniny pod svíčkovou; 300 g vepřové pečeně bez tuku; 1 kostka zeleninového bujónu; 100 ml polotučného mléka; 500 ml vody; 1 lžička Ramy; citronová šťáva; 1 lžička kurkumy; pepř; sůl

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Ennie

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 20 min

50 min (30 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 192 kJ / 524 kcal
Bílkoviny	74,18 g
Tuky	14,31 g
Vláknina	6,73 g
Cholesterol	150 mg
Sodík	678 mg
Sůl	1,71 g
Sacharidy	21,22 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso nakrájíme na 2 plátky, osolíme, opepříme. Krok 2: V hrnci na sucho osmahneme zeleninu a přidáme plátky. Orestujeme i maso z obou stran. Přidáme vodu tak aby bylo maso jen ponořené, nasypeme kurkumu a 0,5 kostky zeleninového bujónu (nebo místo vody dáme zeleninový vývar). Krok 3: Hlídáme vodu aby jí byl dostatek a po změknutí masa ho vyjmeme a zeleninu rozmixujeme. Přidáme lžičku Ramy a mléko. Podle hustoty můžeme ještě přilít vodu. Dochutíme citronovou šťávou. Krok 4: Podáváme s rýží nebo těstovinami.

Maso nakrájíme na 2 plátky, osolíme, opepříme.
Rozdělení vepřového masa: Jak využít jednotlivé části v kuchyni
V hrnci na sucho osmahneme zeleninu a přidáme plátky. Orestujeme i maso z obou stran. Přidáme vodu tak aby bylo maso jen ponořené, nasypeme kurkumu a 0,5 kostky zeleninového bujónu (nebo místo vody dáme zeleninový vývar).
Hlídáme vodu aby jí byl dostatek a po změknutí masa ho vyjmeme a zeleninu rozmixujeme. Přidáme lžičku Ramy a mléko. Podle hustoty můžeme ještě přilít vodu. Dochutíme citronovou šťávou.
Podáváme s rýží nebo těstovinami.

TIP: Jak vařit nebo dusit rýži. Správný postup záleží na tom, jaký druh máte ve spíži

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 9. 2022

Poznámka autorky Ennie

Vhodné pro dietu na žlučníkové kameny a zánět slinivky.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (19× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vepřový plátek se zeleninovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BBoyn

Dietní kuře se zeleninovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Institut kompliment

Kuře se zeleninovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jirka66

Cottage zeleninový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

lemarti

Kuřecí plátky s jemnou zeleninovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza

Kuřecí plátky v zeleninové kari omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666

Vepřový plátek v zelné omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Anna Kocikova 60 min

Zobrazit více

Úžasný segedínský guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Ennie 120 min

Losos na másle s citronem, salátem a pečenými brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Ennie 100 min

Vepřová plec po moravsku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Ennie 80 min

Jednoduchá hrachová kaše

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Ennie 210 min

Výborná rychlá večeře (co dům dal)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Ennie 12 min

Kuřecí stehno na zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Ennie 110 min

Zobrazit více

Dietní recepty
Ostatní

Oběd
Dietní recepty
Večeře
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Dušení

Moje poznámka

Vepřový plátek se zeleninovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BBoyn

Náhodný recept

Losos s omáčkou se zeleným pepřem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Marie Svarcova 20 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí křídla se slaninou a bílým vínem

Přidáno před 4 hodinami

Nadýchaný jahodový koláč s mandlemi

Přidáno před 6 hodinami

Bábovka s mascarpone podle Míši Landové

Přidáno před 8 hodinami

Caesar bageta s domácím dresinkem

Přidáno před 8 hodinami

Snídaňové palačinky

Přidáno před 23 hodinami

Hlíva ústřičná po asijsku s černým česnekem

Přidáno 15. 5. 2026 15:06:53

Další recepty

Komentáře (1)

Ennie přidala novou fotografii! 5. 9. 2022 14:33

Přečtěte si

Verrines, skleničkové dezerty: Vyzkoušejte jemnější verzi dortů a zákusků Hodnocení 51×

Verrines, skleničkové dezerty: Vyzkoušejte jemnější verzi dortů a zákusků

Vynikající makový koláč s jablky a krémem: Vláčný moučník, který budete chodit tajně ujídat

Špagety carbonara po česku: Jak připravit krémové těstoviny, aby se omáčka nesrazila

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Vermikompostéry v našich domácnostech: Kvalitní hnojivo vyrobíte rovnou v kuchyni Hodnocení 72×

Vermikompostéry v našich domácnostech: Kvalitní hnojivo vyrobíte rovnou v kuchyni

Jak vařit nebo dusit rýži. Správný postup záleží na tom, jaký druh máte ve spíži Hodnocení 244×

Jak vařit nebo dusit rýži. Správný postup záleží na tom, jaký druh máte ve spíži

Řeznice radí: Kdy při vaření sáhnout po vepřové pleci, a kdy použít raději kýtu

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kynutý meruňkový koláč

Martina5672 před 2 minutami

Bábovka Margot, která se vždy povede Videorecept

Bábovka Margot, která se vždy povede

Rock44 před 20 minutami

Rýžová polévka pro začátečníky

Zuzka1973 před 21 minutami

Flíčky s uzeným masem

Zuzka1973 před 22 minutami

Uzená cibulačka se šalvějí

Fitulka před 1 hodinou

Langoše nadýchané

Evellinka před 2 hodinami

Výborná tuňáková pomazánka

korgerova.marie před 2 hodinami

Nejlepší tvarohová bábovka

DVJU7 před 2 hodinami

Ořechové řezy s jablečnou polevou

JanaK24 před 2 hodinami

Nadýchaná piškotová roláda Videorecept

Nadýchaná piškotová roláda

Irenag před 3 hodinami

Suroviny:
směs zeleninová pod svíčkovou, pečeně vepřová, bujón zeleninový, mléko polotučné, voda, rama máslová, šťáva citronová, kurkuma, pepř, sůl

Vepřový plátek se zeleninovou omáčkou

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Ennie

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Anketa Vynikající makový koláč s jablky a krémem: Vláčný moučník, který budete chodit tajně ujídat

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Anketa
Vynikající makový koláč s jablky a krémem: Vláčný moučník, který budete chodit tajně ujídat