Kuřecí plátky v zeleninové kari omáčce

Angel 666 Kuchařka: Angel 666

Drůbeží maso 5 názorů

Suroviny

500 g kuřecího masa
(prsa nebo vykostěná stehýnka)
sůl
pepř
hladká mouka
1 velká cibule
slunečnicový olej
2 mrkve
1 petržel
1/4 celeru
kousek pórku
2 stroužky česneku
2 bobkové listy
kari koření
drcený kmín
Recept si zatím oblíbilo 11 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Z masa upravíme menší plátky, lehce naklepeme, osolíme a opepříme. Pak plátky obalíme v hladké mouce.
    V kastrolu rozehřejeme olej a plátky prudce osmahneme z obou stran.
    Maso vyndáme stranou a na výpek vhodíme nadrobno nasekanou cibuli, po chvíli přidáme všechnu zeleninu nakrájenou na kostičky a vše restujeme skoro dozlatova.

  2. K opečené zelenině vrátíme připravené maso, přidáme kmín, bobkové listy a kari koření a podlijeme horkou vodou. Pod pokličkou chvilku dusíme, až je maso měkké.

  3. Hotové maso vyndáme z hrnce a odložíme do tepla. Vyndáme bobkové listy a zbylý obsah hrnce rozmixujeme ponorným mixérem. Vznikne omáčka, kterou už není třeba ničím zahušťovat. Do hrnce vrátíme maso a necháme ještě krátce prohřát.

    Jako přílohu jsme měli šťouchané brambory, ale myslím, že by se hodila i rýže.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 286 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Kuřecí plátky v zeleninové kari omáčce

Tématické fráze: kuřecí plátek na kari kuřecí platky na zelenině kuřecí platek na zelenině kuřecí v kari omáčce kureci platky kuřecí na kari kureci platek se zeleninou omacka z kureciho masa omačky s kuřecím masem kuřecí na zelenině kuřecí prsa na kari omáčce kuřeci omáčky kuřecí maso na zelenině kuřecí omáčka na kari kuřecí prsa kari omáčka kuřecí kari omáčka zeleninove kari kuřecí se zeleninou na kari plátky na kari kari omáčka se zeleninou

Zapomněl/a jsem heslo