Delikatesní vepřové plátky se zálivkou
Suroviny
- 500 g vepřového masa (měla jsem kýtu)
- 3 cibule
- 5 stroužků česneku
- sůl
- Zálivka:
- 2 lžíce oleje
- 1 lžíce sójové omáčky
- 1 lžíce worcesterové omáčky
- 3 lžíce dobrého kečupu (může být ostřejší)
- 1 lžička mleté papriky (může být pálivá)
- pepř podle chuti
Postup přípravy receptu
Vepřové maso nakrájíme na plátky, mírně naklepeme jen klouby, dle potřeby je nařízneme, aby se nekroutily, osolíme je a potřeme utřeným česnekem.
Pekáček vymažeme olejem, dáme 1 a půl cibule nakrájené na měsíčky, dál poskládáme připravené maso a přelijeme zálivkou.
Zálivka: pepř, papriku, kečup, worcesterovou omáčku, sojovou omáčku smícháme a zalijeme olejem, všechno promícháme a zalijeme maso, na zálivku rozprostřeme další 1 a půl cibule na kroužky, pekáč přikryjeme a dáme péct. Vůbec ničím nezaléváme, cibule s masem pustí dost šťávy.
Poznámka od kuchařky
Nejprve jsem chtěla udělat nějakou rychlovku, ale chuť byla na něco pikantního a to se mi dost povedlo. Protože mi bylo řečeno, že je to delikatesa, dostalo to jídlo do názvu.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Delikatesní vepřové plátky se zálivkou
-
Díky za inspiraci. Vynechala jsem worcester, kečup jsem použila domácí, pikantní. Po upečení jsem vyndala maso, a sosik seškrábla do hrnce. Přidala jsem jeste více kečupu a steril. bílou papriku a vše jsem rozmixovala. Je to vynikající
-
Zdravím. Díky moc za pěkný recept. Zrovna se peče v troubě. Věřím, že to bude dobrota. Chtěla jsem poprosit, zda by nebylo možné psát přímo k receptu i přibližnou dobu pečení a stupně, při kterých se má maso zhruba péct :) Našla jsem informaci v komentářích. Myslím, že amatérští kuchaři jako jsem já, tyto údaje v receptu ocení. Děkuji.
-
Dobrý den, vybrala jsem si Váš recept k večeři, ale nejsem tak zdatný kuchař a tak mám otázku. Na jakou teplotu a jak dlouho mám maso péct ????
-
Kepsar: Šárko, tak to mám radost a jsem ráda, že jste si pochutnali
-
Úžasný recept! ..Dělala jsem již 2×..a rodina mě sdělila,že klidně to 1-2 krát do měsíce může být ..
-
zdenka.s: Zdeničko, děkuji, že jsi si můj recept vybrala a mám radost, že chutnalo
-
Zbyly mi od včerejška dva velké bramboráky, udělala jsem dnes tuto dobrotu,ale nakrájenou na kousky a když bylo maso měkké, nakladla
ho na ně, samozř. i s cibulkou a zálivkou.
Bylo to pochoutka. Bibinko, děkuji za skvělý recept
-
maryje12: Maruško, mám radost, že to bylo u Tebe na pochvalu
-
Dostala jsem pochvalu, takže
-
zujali: Zuzko, tak to mám radost a díky
-
Bibinka: tak jsem uvařila a moc chutnalo
-
Určitě odzkouším, vypadá to naprosto perfektně ! Už je uloženo.
-
zujali: Zuzko, pak písni, jak Vám chutnalo
-
Uložila jsem si a chystám se udělat v neděli k obědu.
-
zdenka.s: Jéééé Zdeničko, to jste mě teda jsi mě i s manželem velmi potěšila a já Vám moc děkuji
