Delikatesní vepřové plátky se zálivkou
Bibinka
Suroviny
- 500 g vepřového masa (měla jsem kýtu)
- 3 cibule
- 5 stroužků česneku
- sůl
- Zálivka:
- 2 lžíce oleje
- 1 lžíce sójové omáčky
- 1 lžíce worcesterové omáčky
- 3 lžíce dobrého kečupu (může být ostřejší)
- 1 lžička mleté papriky (může být pálivá)
- pepř podle chuti
Postup přípravy receptu
Vepřové maso nakrájíme na plátky, mírně naklepeme jen klouby, dle potřeby je nařízneme, aby se nekroutily, osolíme je a potřeme utřeným česnekem.
Pekáček vymažeme olejem, dáme 1 a půl cibule nakrájené na měsíčky, dál poskládáme připravené maso a přelijeme zálivkou.
Zálivka: pepř, papriku, kečup, worcesterovou omáčku, sojovou omáčku smícháme a zalijeme olejem, všechno promícháme a zalijeme maso, na zálivku rozprostřeme další 1 a půl cibule na kroužky, pekáč přikryjeme a dáme péct. Vůbec ničím nezaléváme, cibule s masem pustí dost šťávy.
Poznámka
Nejprve jsem chtěla udělat nějakou rychlovku, ale chuť byla na něco pikantního a to se mi dost povedlo. Protože mi bylo řečeno, že je to delikatesa, dostalo to jídlo do názvu.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 4 737 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Delikatesní vepřové plátky se zálivkou
-
Lenika71: Leni pekla jsem na 200 st., dokud maso nebylo měkké. Každá trouba peče jinak, tak se musí hlídat- asi tak 50-60 minut. Už máš asi uvařeno.....
-
Dobrý den, můžu se zeptat na teplotu trouby a dobu pečení? Nějak nemůžu docílit výsledného efektu. Děkuji
-
Mám už v troubě, tak se těšíme na obídek, věřím, že si pochutnáme...
-
Gazpacho: V receptech, přidávaných v posledních dvou letech, se snažíme i takovéto chyby vychytat, díky za upozornění. V receptech starých se to povede občas a náhodně, uvést do stopro stavu i recepty z dob minulých není v lidských silách
-
Gazpacho:
Myslíte "lžíce worchesterové omáčky"?
Jj, máte recht
bych to taky napsal blbě
No, naschvál jsem vylovil z lednice lahvičku od původního výrobce Lea & Perrins a oni píšou Worcestershire Sauce -
Je zaujímavé, prečo mnoho autorov (-iek) receptov nesprávne píša slovo worcester, keď je to jasne vidieť na fľaši (viď fotografia s ingredienciami).
-
MajkaM: Majko, to jsi mě potěšila a jsem ráda, že všem chutnalo
-
Včera jsme měli návštěvu a hledala jsem něco rychlého k obědu, abych nemusela trávit čas u sporáku, ale mohla se věnovat návštěvě. Tento recept se mi líbil, všem moc chutnalo. Určitě jsem nedělala naposledy.
-
Anisek: Anissko, děkuji a jsem ráda, že recept u Vás téměř zdomácněl
-
Je to velmi dobrý recept, doporučuji
. Zkoušela jsem s vepřovým masem a naposledy jsem to udělala s kuřecího a do zálivky jsem přidala černé pivo a byla ještě luxusnější, ale člověk si musí s ingrediencemi pohrát podle vlastní chuti. -
Bibinka:
díky vyzkouším -
Akcul: Myslím, že to nijak dobrou chuť neohrozí, tam je důležitá ta chuť cibule a česneku. Malinko bude chuťově jiná, ale nic se nestane, tak dobrou chuť
-
Dobrý den ,
chci se zeptat zda se něco stane kdyz vynecham Volčestrovou omáčku tu doma nevedeme Díky moc -
Valis: Jsem ráda, že chutnalo , díky
-
Moc dobrá rychlovka ....
