Jednoduché řezy s kakaovým krémem

Korpus:

250 g 250 g hladké mouky

1 lžička 1 lžička kypřicího prášku do pečiva

3 3 vejce

1 špetka 1 špetka soli

150 g 150 g cukru krupice

1 1 vanilkový cukr

125 ml 125 ml mléka

100 ml 100 ml oleje

kůra a šťáva z 1/2 citronu

Krém:

400 g 400 g zakysané smetany 40%

100 ml 100 ml smetany ke šlehání

100 g 100 g měkkého másla

15 g 15 g kakaa

1 1 vanilkový cukr

1 lžíce 1 lžíce rumu

2 lžíce 2 lžíce vanilmixu (pudinku bez vaření)