Zdravé bulgurové rizoto

Name: Zdravé bulgurové rizoto
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 5 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 300 g bulguru; polévková zelenina (podle chuti); 1 čerstvá paprika; 1 cibule; sůl; mletá pepř; 1 bobkový list; 3 kuličky nového koření; 1-2 lžičky mleté červené papriky sladké; 1 lžička mleté červené papriky maďarské; máslo; olivový olej

Zdravá příloha nebo bezmasý pokrm? Jemně kořeněný bulgur se spoustou zeleniny může být obojím. Záleží jen na vás, zda ho přidáte na talíř k masu, nebo budete podávat samotný, jako lehký oběd či večeři.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

milujuchalky

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 30 min

40 min (10 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 344 kJ / 1 277 kcal
Bílkoviny	39,26 g
Tuky	3,87 g
Vláknina	40,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	65 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	252,55 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Bulgur dáme vařit do osolené vody. Paprikový lusk očistíme a nakrájíme na proužky. Cibuli oloupeme a nadrobno nakrájíme. Krok 2: Na trošce másla a olivového oleje osmahneme nakrájenou cibuli do zlatova, přidáme na proužky nakrájenou papriku a zeleninu dle libosti. Krok 3: Po chvilce osmahnutí přidáme trochu červené papriky, sladké i maďarské. Dobře ji rozmícháme a zalijeme vodou. Přidáme bobkový list a cca 3 kuličky nového koření, dochutíme podle vlastní chuti. Krok 4: Přidáme skoro uvařený bulgur, chvíli povaříme a už jen pak případně dochutíme, pokud bude třeba. Krok 5: Můžeme podávat jako přílohu například ke kuřeti nebo jen tak samotné jako bezmasý pokrm.

Bulgur dáme vařit do osolené vody. Paprikový lusk očistíme a nakrájíme na proužky. Cibuli oloupeme a nadrobno nakrájíme.
Jak uvařit bulgur
Na trošce másla a olivového oleje osmahneme nakrájenou cibuli do zlatova, přidáme na proužky nakrájenou papriku a zeleninu dle libosti.
Po chvilce osmahnutí přidáme trochu červené papriky, sladké i maďarské. Dobře ji rozmícháme a zalijeme vodou. Přidáme bobkový list a cca 3 kuličky nového koření, dochutíme podle vlastní chuti.
Přidáme skoro uvařený bulgur, chvíli povaříme a už jen pak případně dochutíme, pokud bude třeba.
Můžeme podávat jako přílohu například ke kuřeti nebo jen tak samotné jako bezmasý pokrm.

TIP: Bulgur v naší kuchyni

Mám hotovo!

Zveřejněno 22. 5. 2023

Poznámka autorky milujuchalky

Je to velmi jednoduché jídlo a zvládne to každý.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (10× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zdravé bulgurové rizoto

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rk81p

Bulgurové rizoto s pečeným kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

IvkaPivka 15 min

Kroupové "rizoto"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

terezicka1 70 min

Pohankové rizoto se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Akrim 20 min

Kapustovo-bulgurové placičky Videorecept

Kapustovo-bulgurové placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

isindy 45 min

Bulgurové placky s lilkem (kibbeh)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 50 min

Bulgurové knedlíčky (nasladko i naslano)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Mama v kuchyni 30 min

Zobrazit více

Obiloviny
Bulgur

Oběd
Večeře
Vegetariánské recepty
Zdravé recepty
Slané chutě
Snadné recepty
Rychlé recepty
Běžný den
Zelenina
Vaření
Restování
Česká kuchyně

Moje poznámka

Zdravé bulgurové rizoto

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rk81p

Náhodný recept

Šéfkuchařův salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Beata.44 10 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Meruňkové řezy s pudinkem

Přidáno před 9 hodinami

Banánová bábovka bez cukru

Přidáno před 11 hodinami

Chilli cukety

Přidáno před 13 hodinami

Cizrnové kari s brokolicí a rajčátky

Přidáno před 15 hodinami

Zeleninové lívance se sýrem

Přidáno 20. 6. 2025 21:08

Jahodovo-jogurtová zmrzlina

Přidáno 20. 6. 2025 21:02

Další recepty

Komentáře (1)

milujuchalky přidala nové fotografie! 22. 5. 2023 17:44

Přečtěte si

Jak skladovat jahody? Pokud je během dvou dnů neplánujete zpracovat, dejte je zamrazit. To má ale svá pravidla

Dánská královna Dagmar: Dcera Přemysla Otakara I. k snídani pila tekuté kaše a na talíři měla pečené ryby ochucené bylinkami

Tři způsoby vaření bulguru: Je skvělý v salátech i jako příloha Hodnocení 64×

Tři způsoby vaření bulguru: Je skvělý v salátech i jako příloha

Krémy z tvarohu, jogurtu a kysané smetany: Mají svěží chuť a v kombinaci s ovocem patří neodmyslitelně k létu Hodnocení 83×

Krémy z tvarohu, jogurtu a kysané smetany: Mají svěží chuť a v kombinaci s ovocem patří neodmyslitelně k létu

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Jednoduchá a univerzální zálivka na salát jen ze tří surovin: Stačí kvalitní olej, ocet a sůl ve správném poměru

Jak správně vařit bulgur? Obilninu s jednoduchou přípravou a skvělou chutí si určitě zamilujete Hodnocení 41×

Jak správně vařit bulgur? Obilninu s jednoduchou přípravou a skvělou chutí si určitě zamilujete

Známý influencer Šon nám ukázal, jak snadno udělat z obyčejné mrkve efektní ozdobu na jakékoliv jídlo

Nejnovější články

Zkusili jsme vyrobit jedlé barevné třpytky z rýžového papíru: Překvapilo nás, jak jednoduché to může být

Dánská královna Dagmar: Dcera Přemysla Otakara I. k snídani pila tekuté kaše a na talíři měla pečené ryby ochucené bylinkami

Známý influencer Šon nám ukázal, jak snadno udělat z obyčejné mrkve efektní ozdobu na jakékoliv jídlo

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Mleté vepřové maso na Kunovjance

Michal_amater před 2 hodinami

Nadýchaný hrnečkový perník Videorecept

Nadýchaný hrnečkový perník

pavla29 před 4 hodinami

Drobenkový koláč s pudinkem a jahodami Videorecept

Drobenkový koláč s pudinkem a jahodami

IRBONA před 5 hodinami

Jahodový smetanový dort (mousse)

bretka před 5 hodinami

Knedlíky - blbouny s klevelou

MarketaAn před 6 hodinami

Závin z bramborového těsta plněný masem

Dasa18 před 6 hodinami

Drůbeží kostky v zelenině se slaninou

Bushmann před 7 hodinami

Bublanina Videorecept

Bublanina

Levandule35 před 8 hodinami

Balkánská pomazánka Videorecept

Balkánská pomazánka

Jaroslav L. před 8 hodinami

Pomerančový dort z pohankové mouky

Majka214 před 10 hodinami

Suroviny:
bulgur, polévková zelenina, paprika čerstvá červená, cibule, sůl, pepř, bobkový list, koření nové koření, paprika sušená sladká, paprika sušená sladká, máslo, olej olivový

Naposledy jste si prohlédli

Kuřecí kapsa po italsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Montanka

Česneková pomazánka se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

monesinka 15 min

Coleslaw salát s topinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lenka Škulinová 30 min

Kuřecí stehna s klobásou a kyselou okurkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Handour 75 min

Salát z fenyklu, červené řepy a pomeranče

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

hosta 15 min

Zdravé bulgurové rizoto

Suroviny pro 5 porcí

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky milujuchalky

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji