Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naše kuchařka 2 právě v prodeji!

Do obchodu

Kapustovo-bulgurové placičky

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Doba přípravy 45 min

45 min (45 min příprava)

21. 5. 2012 22:53

Suroviny

Porce: 16ks

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie6 973 kJ / 1 667 kcal
Bílkoviny77,02 g
Tuky33,49 g
Vláknina50,89 g
Cholesterol 1,04 g
Sodík 601 mg
Sůl0,84 g
Sacharidy241,15 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Poznámka autorky receptu

Pro neznalce něco od tety Wiki:

Bulgur je označení pro předvařenou nalámanou celozrnnou pšenici, která se používá jako součást pokrmů.

Vyrábí se tak, že se pšenice vypere, usuší, podrtí na menší kousky a síty roztřídí podle velikosti zlomků na různě hrubé frakce. Bulgur je již předvařený (na rozdíl od jednoduše drcené pšenice, označované jako šrot), a to usnadňuje jeho další využití v kuchyni. Mnohdy ho stačí jen nechat nabobtnat ve vodě a smíchat s dalšími ingrediencemi, bez následného tepelného zpracování.

Nejznámější uplatnění bulguru je v libanonském salátu tabouli, ale dá se využít také v řadě zeleninových nebo masitých jídel (pilaf, falafel, kibbeh).

V české kuchyni se bulgur používá do nádivek, karbanátků, polévek nebo jako příloha k masům. Bulgur je lehce stravitelný a má příznivé nutriční složení, protože obsahuje vlákninu, vitamíny a minerály.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Načíst další

Přečtěte si

Komentáře

Zdenka1

14. 12. 2015 18:44

Děkuji za vynikající recept:yes:, moc nám chutnalo a určitě jej zase zopakuji. Kapustu jsem dala čerstvou, spařenou. Pro lepší chuť jsem přidala nastrouhanou nivu:-p:yes:

nofrona

23. 5. 2012 20:31

:yes::yes:

suslajda suslajda

23. 5. 2012 07:10

;-)moc pěkné placičky bulgur mám jen koupit kapustu:yes::yes:+12

Eliza Eliza

22. 5. 2012 15:54

isindy: No jo, to je fakt... Pohanku mám, tak super...vidím to na zítřek.:-)

isindy isindy

22. 5. 2012 15:37

Eliza: kuskus...nevím, co s ním udělá to pečení...aby se moc "nerozblemcal" :-(...ale spíš bych tam viděla třeba pohanku...:-)

Eliza Eliza

22. 5. 2012 14:25

isindy: Ď..:-K Se nedivím, že to do omladiny padalo...já už to mám projeté tiskárnou a přichycené na ledničce, ještě koupit bulgur, zjistila jsem, že ho nemám. Ale možná použiju kuskus...to by také šlo, ne?

isindy isindy

22. 5. 2012 14:11

Eliza: díky ;-) myslela jsem tím bujonem kostku...ale i koncentrát v kalíšku, to je jedno...a pokud budeš mít svůj vlastní zeleninový vývar, bude rozhodně nejpoužitelnější :-)

isindy isindy

22. 5. 2012 14:09

rebeka: nemravo, se opovažuješ vyslovit to slovo nahlas????????:-//:-//:-D

rebeka rebeka

22. 5. 2012 13:14

isindy: díky, díky;-) no, potomci by to své vzácné matce vrátit v podobě dobře utajeného celeru, co ty na to;-):-8:-?:-D:-D:-D:-D:-D:-D

isindy isindy

22. 5. 2012 11:48

děkuji všem:-K...byl to momentální pokus, jak vyzrát na potomky, kteří zarputile odmítají kapustu v jakékoli podobě :-) sice se cukali, ale výhru matce přiznali - placky v nich mizely dost rychle ;-)

isindy isindy

22. 5. 2012 11:45

rebeka: omlouvám se že nereaguji hned...já bych tu kapustu nasekala a krátce povařila spolu s bulgurem a bujonem, vlastně nechala jen tak spařit....ono to ještě tepelnou úpravou pak dost projde....:-)

ZuzkaMladkova

22. 5. 2012 11:41

vyzkouším hned večer, všechny suroviny na to mám, tak jsem zvědavá. Kapustu a bulgur miluji a když jsou spolu?To nemůže mít přece chybu :-p:yes:

vseumel

22. 5. 2012 11:40

Hezké, hezké a člověk se i něco přiučí "burgur":-?:-!:-?. Ještě, že existuje ten internet :-D

Bahula Bahula

22. 5. 2012 09:38

To vypadá velmi lákavě :-p:yes:+

rebeka rebeka

22. 5. 2012 09:24

maris:no, na to se ptám.. ale povaříš ji, nebo nee:-O:-?

1 2

Přidat komentář

Přidat komentář

Moje poznámka

Novinka!

Naše kuchařky

Do obchodu

Každé ráno pro Vás vyberu osvědčené recepty a pošlu Vám je e‑mailem. Vaše Marie Marie

Přidejte se k více jak  100 000 odběratelům

Právě bylo uvařeno:

Další recepty

Tématické fráze: bulgurove placky bulgrove placicky placky z bulguru sekana z bulguru bulgur placičky co je burgur bulgurové placky s kapustou placičky z bulgu kapustove placky s bulgurem placičky z bulguru bulgurová polévka květákovobulgurové placičky placky z bulguru a kapusty kapustovo květákové placičky porkove plack kapustovo ryzove placicky recept kapustovo mrkvove placicky bulgur salat nej recepty bulgur drcena psenice

Suroviny: kapusta, bulgur, bujón zeleninový, voda, česnek, cibule, olej olivový, květ muškátový, sůl, strouhanka, vejce

TopRecepty.cz

Kapustovo-bulgurové placičky

Aktuální verzi receptu a video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lXR6