Kapustovo-bulgurové placičky
Suroviny
Porce: 16ks
Nutriční hodnoty
Energie | 6 973 kJ / 1 667 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 77,02 g |
Tuky | 33,49 g |
Vláknina | 50,89 g |
Cholesterol | 1,04 g |
Sodík | 601 mg |
Sůl | 0,84 g |
Sacharidy | 241,15 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Pro neznalce něco od tety Wiki:
Bulgur je označení pro předvařenou nalámanou celozrnnou pšenici, která se používá jako součást pokrmů.
Vyrábí se tak, že se pšenice vypere, usuší, podrtí na menší kousky a síty roztřídí podle velikosti zlomků na různě hrubé frakce. Bulgur je již předvařený (na rozdíl od jednoduše drcené pšenice, označované jako šrot), a to usnadňuje jeho další využití v kuchyni. Mnohdy ho stačí jen nechat nabobtnat ve vodě a smíchat s dalšími ingrediencemi, bez následného tepelného zpracování.
Nejznámější uplatnění bulguru je v libanonském salátu tabouli, ale dá se využít také v řadě zeleninových nebo masitých jídel (pilaf, falafel, kibbeh).
V české kuchyni se bulgur používá do nádivek, karbanátků, polévek nebo jako příloha k masům. Bulgur je lehce stravitelný a má příznivé nutriční složení, protože obsahuje vlákninu, vitamíny a minerály.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
14. 12. 2015 17:44



23. 5. 2012 19:31


23. 5. 2012 06:10



22. 5. 2012 14:54

22. 5. 2012 14:37


22. 5. 2012 13:25

22. 5. 2012 13:11


22. 5. 2012 13:09



22. 5. 2012 12:14










22. 5. 2012 10:48



22. 5. 2012 10:45

22. 5. 2012 10:41


22. 5. 2012 10:40




22. 5. 2012 08:38


22. 5. 2012 08:24


Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více

Pomazánka z tresčích jater s vejci
Přidáno před 22 hodinami

Marinované mexické kuřecí plátky
Přidáno před 22 hodinami

Rybí filety s pikantní marinádou
Přidáno před 22 hodinami

Pomazánka s tresčími játry
Přidáno 19. 3. 2023 18:03

Těstoviny se zelím a domácí konzervou
Přidáno 19. 3. 2023 17:49

Smažené tvarohovo-nivové koule
Přidáno 19. 3. 2023 17:32
Právě bylo uvařeno:

Medovník V.
uvařil/a seraphico
před 8 hodinami

Kedlubnová polévka s mrkví a novými brambory
uvařil/a grohana
před 9 hodinami

Nakládané ředkvičky
uvařil/a d.seili
před 9 hodinami

Margot řezy (hrnečkové)
uvařil/a Kupcice89
před 10 hodinami

Kuře neskutečně dobré
uvařil/a Moanka
před 10 hodinami


Ledvinky zase jinak a opět chutně
uvařil/a panXXX
před 11 hodinami

Sváteční maková bábovka
uvařil/a svaghe
před 11 hodinami

Domácí lučina
uvařil/a kamcatko79
před 11 hodinami

Lečo se smetanou
uvařil/a Verumilda
před 12 hodinami
Další recepty
Tématické fráze: bulgurove placky bulgrove placicky placky z bulguru sekana z bulguru bulgur placičky co je burgur bulgurové placky s kapustou placičky z bulgu kapustove placky s bulgurem placičky z bulguru bulgurová polévka květákovobulgurové placičky placky z bulguru a kapusty kapustovo květákové placičky porkove plack kapustovo ryzove placicky recept kapustovo mrkvove placicky bulgur salat nej recepty bulgur drcena psenice
Suroviny: kapusta, bulgur, bujón zeleninový, voda, česnek, cibule, olej olivový, květ muškátový, sůl, strouhanka, vejce
Kapustovo-bulgurové placičky
Aktuální verzi receptu a video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lXR6
24 názorů