Pikantní zapečená bramborová kaše

1. Brambory oloupeme, nakrájíme a uvaříme v osolené vodě. Po uvaření brambory scedíme, přidáme k nim máslo a rozmačkáme je.
2. Pak přidáme sůl, pepř, chilli, přilijeme smetanu a ručním šlehačem ušleháme dohladka.

   Proč nedělat bramborovou kaši tyčovým mixérem?

3. Kapie a jarní cibulku nakrájíme nadrobno a vmícháme do kaše. Trošku nakrájené kapie si necháme na ozdobu.
4. Dvě zapékací misky vymažeme máslem a naplníme kaší. V každé misce uděláme dva důlky a do nich vklepneme vajíčka.
5. Vložíme do trouby a pečeme na 170 °C asi 20 minut. Žloutky by měly zůstat tekuté.
6. Hotové posypeme kajenským pepřem a nasekanou kapií.

TIP: Oblíbené recepty na pokrmy s kapiemi

Zveřejněno 25. 8. 2023