Slané tyčky s olivami

Name: Slané tyčky s olivami
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 10 min
Total time: 2 h
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 130 g vody; 150 g hladké mouky; 100 g polohrubé mouky; 1/2 lžičky cukru; 5 g soli (1 rovná kávová lžička); 25 g změklého sádla; 7-8 g čerstvého droždí; Dále:; černé nebo zelené olivy; vejce na potření

Slané tyčky s černými olivami vypadají mezi dalšími dobrotami na stole nápaditě, jsou jednoduché, rychlé, moc dobré. Můžete je upéct ze slaného těsta jako samostatné pohoštění, jsou velmi snadno vytvarované i upečené.

Hodnocení receptu je 3,8 (4×)

cathleen

Snadný

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 110 min Doba tepelné úpravy: 10 min

120 min (110 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 14

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Těsto:

130 g 130 g vody

150 g 150 g hladké mouky

100 g 100 g polohrubé mouky

1/2 lžičky 1/2 lžičky cukru

5 g 5 g soli (1 rovná kávová lžička)

25 g 25 g změklého sádla

7-8 g 7-8 g čerstvého droždí

Dále:

černé nebo zelené olivy

vejce na potření

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 738 kJ / 1 132 kcal
Bílkoviny	28,88 g
Tuky	28,83 g
Vláknina	8,10 g
Cholesterol	23 mg
Sodík	2,01 g
Sůl	5,00 g
Sacharidy	185,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na kvásek rozpustíme v troše vody cukr a droždí, přimícháme 1-2 lžíce mouky (vše z odváženého, přichystaného množství) a v teple místnosti necháme asi 20 minut kynout. Krok 2: K hotovému kvásku přidáme zbytek surovin a uhněteme pružné těsto, které necháme asi 45-60 minut kynout. Krok 3: Vykynuté těsto lehce propracujeme a na stole rozválíme na nevelký obdélník o síle asi 5 mm. Rádlem těsto pokrájíme na centimetrové proužky. Krok 4: Olivy navlečeme na špejle, necháme mezi nimi mezery pro těsto. Pásek těsta uchytíme na špejli pod nejnižší olivou, namotáme ho (navineme) mezi olivami – na druhém konci špejle, za poslední olivou, těsto také přimáčkneme ke špejli. Krok 5: Takto připravené tyčky dáme kynout na dva plechy s pečícím papírem, po 15 minutách těsto potřeme rozšlehaným vejcem a oba plechy najednou vložíme péct do vyhřáté trouby (horkovzduch, 190 °C / asi 10 minut – dozlatova). Krok 6: Z hotových a už trochu prochladlých tyček opatrně kroutivým pohybem vytáhneme špejle a olivové tyčky můžeme podávat.

Na kvásek rozpustíme v troše vody cukr a droždí, přimícháme 1-2 lžíce mouky (vše z odváženého, přichystaného množství) a v teple místnosti necháme asi 20 minut kynout.

Jak správně udělat kvásek
K hotovému kvásku přidáme zbytek surovin a uhněteme pružné těsto, které necháme asi 45-60 minut kynout.
Vykynuté těsto lehce propracujeme a na stole rozválíme na nevelký obdélník o síle asi 5 mm. Rádlem těsto pokrájíme na centimetrové proužky.
Olivy navlečeme na špejle, necháme mezi nimi mezery pro těsto. Pásek těsta uchytíme na špejli pod nejnižší olivou, namotáme ho (navineme) mezi olivami – na druhém konci špejle, za poslední olivou, těsto také přimáčkneme ke špejli.
Takto připravené tyčky dáme kynout na dva plechy s pečícím papírem, po 15 minutách těsto potřeme rozšlehaným vejcem a oba plechy najednou vložíme péct do vyhřáté trouby (horkovzduch, 190 °C / asi 10 minut – dozlatova).
Z hotových a už trochu prochladlých tyček opatrně kroutivým pohybem vytáhneme špejle a olivové tyčky můžeme podávat.

Mám hotovo!

Zveřejněno 22. 2. 2024

Poznámka autorky cathleen

Zkuste těsto na olivové tyčky ochutit vmícháním koření nebo sekaných čerstvých bylinek!

Tento a další moje recepty najdete u mě na webu www.pekarnomanie.cz

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (14 komentářů)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Slané tyčky s olivami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1wGR0

Slané tyčky z cuketového těsta se semínky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Angel 666 35 min

Slané tyčky s rozmarýnem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen

Slané tyčky sýrové

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Petra Benesova 45 min

Slané tyčky se sekanými škvarky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

cathleen

Slané tyčky (variabilní těsto)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen

Tyčky se škvarky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

cathleen

Zobrazit více

Švestky ve vlastní šťávě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

cathleen 60 min

Francouzské řízečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen 40 min

Maková náplň (nádivka) Videorecept

Maková náplň (nádivka)

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

cathleen 10 min

Mirabelkový kompot

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen

Angreštová marmeláda

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

cathleen 50 min

Soukenický sekaný řízek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen 50 min

Zobrazit více

Slané pečivo
Pro začátečníky
Drobné slané pečivo

Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Večírky a oslavy
Grilování a BBQ
Česká kuchyně
Kynutí
Pečení

Moje poznámka

Slané tyčky s olivami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1wGR0

Náhodný recept

Dort s kysanou smetanou - Zebra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

LucieP

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Polévka z rajčat se smetanou

Přidáno před 10 hodinami

Lišky na špeku, pečená dýně s květákem a volská oka (vhodné pro diabetiky)

Přidáno před 14 hodinami

Řízky z pýchavky

Přidáno před 16 hodinami

Kuřecí kousky se zeleninou a smaženými nudlemi

Přidáno 4. 8. 2025 16:57:15

Houbová omeleta

Přidáno 4. 8. 2025 12:00:03

Kynutý koláč se švestkami a mákem podle Češky z Česka

Přidáno 4. 8. 2025 07:24:33

Další recepty

Komentáře (14)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Anna Kocikova 26. 2. 2024 19:49

cathleen: Nene,Ivuš,nemýlíš

Hezká barevná fotka vždy upoutá pozornost

cathleen 24. 2. 2024 13:15

Anna Kocikova: to přece nevadí, barevné fotky přitáhnou oko

Nebo se mýlím?

Anna Kocikova 23. 2. 2024 20:10

cathleen: Ivi od tebe jsem ještě žádnou nezdařilou fotku neviděla

Máš je prostě repre

Mě zlobí foťák a tak občas fotím manželovým mobilem.Fotí dobře,ale na moje gusto jsou fotky hodně barevné

cathleen 23. 2. 2024 12:04

Merylas, magdalenka: popravdě mě velice udivilo, že tady podobné tyčky nemáme

je to poměrně starý "vynález". Moc vám děkuji za pochvalu!

cathleen 23. 2. 2024 12:03

Anna Kocikova: moc ti děkuju, Drahuš

snažím se o lákavé fotky (a ne pokaždé se zadaří)

cathleen 23. 2. 2024 08:14

RubyRom, maris: děkuji vám za pochvalu, děvčata

cathleen 23. 2. 2024 08:12

Julia Oskerova: děkuji, určitě by se tam hodily i olivy zelené

Také to vypadá pěkně, i když ty černé jsou na pohled výraznější.

Anna Kocikova 22. 2. 2024 19:59

Dobrý nápad

Líbí se mi krásná fotka i hezký recept

magdalenka 22. 2. 2024 19:07

Len pozerám ako puk. Neskutočná pekárka.

Merylas moderátorka 22. 2. 2024 19:00

Opravdu moc krásné.

Tyto tyčky budou jistě ozdobou stolu při různých příležitostech.

maris 22. 2. 2024 15:58

Ivo, to je zase krása

RubyRom 22. 2. 2024 15:35

Miluju olivy , vypadá to nádherně. Super na oslavy pro návštěvu.

Julia Oskerova 22. 2. 2024 15:06

Vyzerá to ( a určite aj chutí) úžasne. Výborný nápad a krásne prevedenie

. Čierne olivy mám veľmi rada, príležitostne vyskúšam.

cathleen přidala nové fotografie! 22. 2. 2024 09:59

Přečtěte si

Domácí salát Rumcajs podle Ostravskeho Gastrošefa: Poctivá lahůdka plná salámu, zeleniny a výrazného dresinku

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Čím pohostíte své blízké na Vánoce? Vyzkoušejte slané pochoutky na vánoční stůl originálně, jednoduše a ze základních ingrediencí Hodnocení 6×

Čím pohostíte své blízké na Vánoce? Vyzkoušejte slané pochoutky na vánoční stůl originálně, jednoduše a ze základních ingrediencí

Uchování meruněk a švestek v mrazáku: Důležitá je rychlost, kvalita ovoce i skladování ve vhodných obalech

15 lákavých moučníků s malinami: Na tyto moučníky se vám budou sbíhat sliny

Jak poznat jedlé houby aneb Kdy pomůže aplikace a kdy volat mykologa: Průvodce určováním jedlých hub i pro neznalé

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Špendlíková zavařenina: Sladká vzpomínka na dětství se snadno připravuje, voní po vanilce a skvěle chutná na palačinkách

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Jablkový závin (štrúdl) z jogurtového těsta Videorecept

gabrielamachova23 před 10 hodinami

Salát ze salátových okurek

alan.h před 10 hodinami

Lečo se smaženými vejci Videorecept

Lečo se smaženými vejci

stosmi před 12 hodinami

Švestkové knedlíky

Irena1984 před 13 hodinami

Kynuté jahodové knedlíky Videorecept

cathleen 120 min

Vepřové nudličky pečené v marinádě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 70 min

Polévka s houbovými noky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 50 min

Meruňková marmeláda od tety

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

kucerova45

Kuřecí prsa s omáčkou s nakládaným pepřem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 60 min

Slané tyčky s olivami

Suroviny pro 1 dávka

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky cathleen

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (14)

Přečtěte si

Nejnovější články

6 foto Holka u plotny radí: Krupicová kaše ve stylu borůvkového koláče s drobenkou chutná skvěle a voní máslem a ovocem

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

6 foto
Holka u plotny radí: Krupicová kaše ve stylu borůvkového koláče s drobenkou chutná skvěle a voní máslem a ovocem