Cuketová pochoutka

Name: Cuketová pochoutka
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 1,5 kg cukety; 6 velkých cibulí; 2 rajské protlaky; 2 lžíce sójové omáčky; 1 lžíce kari koření; 3 lžíce kečupu; 4 lžíce sádla; 8 stroužků česneku; 2 lžíce plnotučné hořčice; 4-5 paprik různých barev; sůl podle chuti; mletý pepř podle chuti; cukr krystal podle chuti

Topinkové směsi jsou velmi oblíbené, zejména ty pikantní masové. Ovšem tuto cuketovou směs si zamilujete ještě více. Výborná jak na topinky, tak i pod maso nebo ji lze použít jako omáčku na těstoviny.

verunka.jaskova

13 názorů

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 45 min Doba tepelné úpravy: 25 min bez doby sterilizace

70 min (45 min příprava + 25 min tepelná úprava, bez doby sterilizace)

8. 9. 2011 18:12

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	5 789 kJ / 1 384 kcal
Bílkoviny	28,44 g
Tuky	73,44 g
Vláknina	69,34 g
Cholesterol	54 mg
Sodík	2,62 g
Sůl	6,15 g
Sacharidy	135,30 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Cibuli libovolně nakrájíme, omyté papriky zbavíme jadřinců a nakrájíme na kousky, česnek oloupeme a prolisujeme.
Jak rychle očistit papriky
Na sádle podusíme cibuli, až zesklovatí a trochu změkne, přidáme nastrouhanou cuketu a veškeré přísady.
Celou směs 15 minut dusíme a promícháváme, aby se nepřipálila. Podle chuti osolíme, opepříme a případně dosladíme krystalovým cukrem.
Naplníme do čistých sklenic, otřeme hrdlo utěrkou, uzavřeme a sterilujeme při 85 °C asi 15-20 minut.
Jak plnit zavařovací sklenice
Sklenice necháme vychladnout a uložíme je na chladné místo.
TIP Pomazánky na topinky

Uvařeno (2×)

Přidat do oblíbených (353×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Cuketová pomazánka na topinky Videorecept

Cuketová pomazánka na topinky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

janaka 40 min

Orientální cuketa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

panvicka 60 min

Jablečný džem jako pochoutka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Hella 60 min

Načíst další

Přečtěte si

14 foto Hodnocení 17×

Jak snadno očistit větší množství paprik? Po vykrojení je zbavíme semínek a plody opláchneme vodou

Hodnocení 69×

Čím namazat topinky. Někdo to rád pikantní! Toto jsou nejoblíbenější pomazánky

Farmář radí, jak poznat správně zralé švestky na povidla a jak je správně uvařit. Pomůže vařečkový test

Komentáře

ciocarlia

31. 10. 2017 19:50

Je mi líto, ale chválit zatím nemám co, právě jsme se ženou skončili s přípravou. Recept je možná dobrý, ale vadí mi, že u řady ingrediencí není uvedeno množství: 2 rajské protlaky - to jsou myšleny osmdesátigramové, nebo kilové? Kečup - lžíce, nebo rybník? Papriky: kolik? Chápu to u koření, ale základ by měl být jasný.