Matcha zelené karí s rýží

Name: Matcha zelené karí s rýží
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Asijská
Ingredients: 1 cibule; 1 mrkev; 200 g kuřecích prsou; 2 lžíce slunečnicového oleje; 2 stroužky česneku; 1 lžíce nasekaného zázvoru; 300 ml vývaru k podlití (nebo 2 kostky bujónu a voda); 2 lžíce kari koření; 1 bobkový list; 1 lžíce medu; 150 ml smetany; 1 lžíce čaje matcha; sůl; mletý pepř; 400 g vařené rýže; čerstvý koriandr na ozdobu

Masovou směs s kari jistě připravujeme pravidelně. Ozvláštnit se dá kořením, různými druhy zeleniny a nebo třeba také špetkou tradičního japonského čaje matcha. Omáčce dodá barvu a zajímavou chuť. Při servírování nesmí chybět rýže a koriandr.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

poslirecept

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 25 min

40 min (15 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	10 137 kJ / 2 423 kcal
Bílkoviny	87,22 g
Tuky	49,40 g
Vláknina	26,31 g
Cholesterol	164 mg
Sodík	273 mg
Sůl	0,65 g
Sacharidy	396,11 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli nasekáme najemno a oloupanou mrkev na drobné kostičky. Kuře rovněž pokrájíme na menší kousky. Krok 2: V kastrole rozpálíme olej a na něm orestujeme cibuli a mrkev asi 4 minuty. Přidáme maso, nasekaný česnek i zázvor a restujeme dalších 5 minut. Krok 3: Zalijeme vývarem, přidáme kari, bobkový list a med. Povaříme 15 minut. Hrnec odstavíme z ohně a vmícháme smetanu, ve které jsme rozmíchali matchu (ideálně ne kovovou lžičkou). Osolíme, opepříme a ještě 5 minut povaříme. Krok 4: Karí podáváme s dušenou rýží, ozdobené nasekaným koriandrem.

Cibuli nasekáme najemno a oloupanou mrkev na drobné kostičky. Kuře rovněž pokrájíme na menší kousky.
V kastrole rozpálíme olej a na něm orestujeme cibuli a mrkev asi 4 minuty. Přidáme maso, nasekaný česnek i zázvor a restujeme dalších 5 minut.
Zalijeme vývarem, přidáme kari, bobkový list a med. Povaříme 15 minut. Hrnec odstavíme z ohně a vmícháme smetanu, ve které jsme rozmíchali matchu (ideálně ne kovovou lžičkou). Osolíme, opepříme a ještě 5 minut povaříme.
Karí podáváme s dušenou rýží, ozdobené nasekaným koriandrem.

TIP: Indické zeleninové kari

Mám hotovo!

Zveřejněno 1. 10. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Matcha zelené karí s rýží

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gJkl3

Thajské zelené kari (green curry)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

1974andrea 40 min

Zelené kuřecí kari

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

FW Tandoori

Thajské zelené kari

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Tantal 30 min

Piškot ze zeleného čaje Matcha (Matcha kasutera)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Miquel

Zelené Matcha cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

MatchaTea 65 min

Matcha Tea roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

MatchaTea 60 min

Zobrazit více

Rychlý domácí sulc

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 100 min

Křehké růžičky plněné tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 45 min

Cuketová buchta Videorecept

Cuketová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

poslirecept 45 min

Buchta z přesnídávek

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 45 min

Pikantní houbová pochoutka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

poslirecept 70 min

Hrnková banánová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

poslirecept 60 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Kuřecí maso

Oběd
Bezlepkové recepty
Pikantní chutě
Rychlé recepty
Snadné recepty
Běžný den
Zelenina
Asijská kuchyně
Restování
Vaření

Moje poznámka

Matcha zelené karí s rýží

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gJkl3

Náhodný recept

Rychlá tvarohová buchta s povidlím jako hanácké koláče Videorecept

Rychlá tvarohová buchta s povidlím jako hanácké koláče

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

marcela.81 65 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí stripsy

Přidáno před 1 hodinou

Šneky z listového těsta

Přidáno před 1 hodinou

Salko buchta ze 4 surovin

Přidáno před 2 hodinami

Luxusní dýňová polévka

Přidáno před 3 hodinami

Rychlé smaženky ze zeleniny a brambor

Přidáno před 4 hodinami

Karbanátky z pýchavky s vepřovým masem

Přidáno před 7 hodinami

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

KVÍZ: Poznejte české polévky jen podle tří surovin: Některé kombinace potrápí i zkušené kuchaře

Jak udělat cuketové matjesy? Specialita je výtečným pohoštěním Hodnocení 19×

Jak udělat cuketové matjesy? Specialita je výtečným pohoštěním

13x václavky: Vyzkoušejte nejlepší recepty a proměňte podzimní úlovek v delikátní oběd Hodnocení 2×

13x václavky: Vyzkoušejte nejlepší recepty a proměňte podzimní úlovek v delikátní oběd

Plesnivou část potraviny nestačí jen odkrojit. Nebezpečné látky mohou být i tam, kde nic nevidíte

Domácí hořčice nemusí chutnat jako kupovaná. Pivo a další přísady jí dodají výraznou chuť

Vlašské ořechy mohou vydržet i dva roky, když je správně uskladníte. Nežluknou a zachovají si svou dobrou chuť

10x rybí pomazánky na chlebíčky: Skvělé chlebíčky, které hosté milují Hodnocení 3×

10x rybí pomazánky na chlebíčky: Skvělé chlebíčky, které hosté milují

10x nepečené dezerty s ostružinami: Připravte lahodné osvěžení pro celou rodinu Hodnocení 15×

10x nepečené dezerty s ostružinami: Připravte lahodné osvěžení pro celou rodinu

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Rizoto z vepřového masa

Kattyy před 1 hodinou

Lehký tvarohový koláč Videorecept

Fitulka před 5 hodinami

Štrúdlíci ze zakysané smetany Videorecept

Štrúdlíci ze zakysané smetany

Merylas před 5 hodinami

Domácí Mila oplatky Videorecept

Domácí Mila oplatky

Vlasticka1306 před 5 hodinami

Mini pizzy z cottage těsta

Kate.Void před 5 hodinami

Jednoduchá kvasnicová pomazánka Videorecept

Jednoduchá kvasnicová pomazánka

Jarmilakot123456 před 6 hodinami

Suroviny:
cibule, mrkev, prsa kuřecí, olej slunečnicový, česnek, zázvor, vývar masový, koření kari, bobkový list, med, smetana, čaj matcha, sůl, pepř mletý, rýže, koriandr čerstvý

Matcha zelené karí s rýží

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

7 foto Západočeské rozpeky a rozpíčky vyzkoušejte třeba místo knedlíku. Tradiční lidové pečivo chutná naslano i nasladko

11 foto Smažené čínské brambory s vepřovým masem. Neobvyklá kombinace s asijskými omáčkami stojí za ochutnání

Kvíz KVÍZ: Poznejte české polévky jen podle tří surovin: Některé kombinace potrápí i zkušené kuchaře

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

7 foto
Západočeské rozpeky a rozpíčky vyzkoušejte třeba místo knedlíku. Tradiční lidové pečivo chutná naslano i nasladko

11 foto
Smažené čínské brambory s vepřovým masem. Neobvyklá kombinace s asijskými omáčkami stojí za ochutnání

Kvíz
KVÍZ: Poznejte české polévky jen podle tří surovin: Některé kombinace potrápí i zkušené kuchaře