Matcha zelené karí s rýží

Name: Matcha zelené karí s rýží
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Asijská
Ingredients: 1 cibule; 1 mrkev; 200 g kuřecích prsou; 2 lžíce slunečnicového oleje; 2 stroužky česneku; 1 lžíce nasekaného zázvoru; 300 ml vývaru k podlití (nebo 2 kostky bujónu a voda); 2 lžíce kari koření; 1 bobkový list; 1 lžíce medu; 150 ml smetany; 1 lžíce čaje matcha; sůl; mletý pepř; 400 g vařené rýže; čerstvý koriandr na ozdobu

Masovou směs s kari jistě připravujeme pravidelně. Ozvláštnit se dá kořením, různými druhy zeleniny a nebo třeba také špetkou tradičního japonského čaje matcha. Omáčce dodá barvu a zajímavou chuť. Při servírování nesmí chybět rýže a koriandr.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

poslirecept

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 25 min

40 min (15 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	10 137 kJ / 2 423 kcal
Bílkoviny	87,22 g
Tuky	49,40 g
Vláknina	26,31 g
Cholesterol	164 mg
Sodík	273 mg
Sůl	0,65 g
Sacharidy	396,11 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli nasekáme najemno a oloupanou mrkev na drobné kostičky. Kuře rovněž pokrájíme na menší kousky. Krok 2: V kastrole rozpálíme olej a na něm orestujeme cibuli a mrkev asi 4 minuty. Přidáme maso, nasekaný česnek i zázvor a restujeme dalších 5 minut. Krok 3: Zalijeme vývarem, přidáme kari, bobkový list a med. Povaříme 15 minut. Hrnec odstavíme z ohně a vmícháme smetanu, ve které jsme rozmíchali matchu (ideálně ne kovovou lžičkou). Osolíme, opepříme a ještě 5 minut povaříme. Krok 4: Karí podáváme s dušenou rýží, ozdobené nasekaným koriandrem.

Cibuli nasekáme najemno a oloupanou mrkev na drobné kostičky. Kuře rovněž pokrájíme na menší kousky.
V kastrole rozpálíme olej a na něm orestujeme cibuli a mrkev asi 4 minuty. Přidáme maso, nasekaný česnek i zázvor a restujeme dalších 5 minut.
Zalijeme vývarem, přidáme kari, bobkový list a med. Povaříme 15 minut. Hrnec odstavíme z ohně a vmícháme smetanu, ve které jsme rozmíchali matchu (ideálně ne kovovou lžičkou). Osolíme, opepříme a ještě 5 minut povaříme.
Karí podáváme s dušenou rýží, ozdobené nasekaným koriandrem.

TIP: Indické zeleninové kari

Mám hotovo!

Zveřejněno 1. 10. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Matcha zelené karí s rýží

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gJkl3

Thajské zelené kari (green curry)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

1974andrea 40 min

Thajské zelené kari

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Tantal 30 min

Zelené kuřecí kari

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

FW Tandoori

Piškot ze zeleného čaje Matcha (Matcha kasutera)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Miquel

Zelené Matcha cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

MatchaTea 65 min

Matcha Tea roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

MatchaTea 60 min

Zobrazit více

Řezy Bílé paní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

poslirecept 165 min

Cuketová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 45 min

Kynuté meruňkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 60 min

Višňový džem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 115 min

Minicheesecake s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 75 min

Lehký bramborový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

poslirecept 50 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Kuřecí maso

Oběd
Bezlepkové recepty
Pikantní chutě
Rychlé recepty
Snadné recepty
Běžný den
Zelenina
Asijská kuchyně
Restování
Vaření

Moje poznámka

Matcha zelené karí s rýží

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gJkl3

Náhodný recept

Skvělé domácí okurkové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 35 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Těstovinový letní salát s tofu

Přidáno před 4 hodinami

Rajčátkové tulipány

Přidáno před 11 hodinami

Špikovaná vepřová pečeně s cibulovou omáčkou a pečeným květákem

Přidáno před 12 hodinami

Rajčatový salát s fazolemi

Přidáno před 13 hodinami

Kuřecí steak s hermelínem a mandarinkami

Přidáno před 14 hodinami

Nakládané olomoucké tvarůžky v pivu

Přidáno 11. 7. 2026 18:00:02

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

Co probouzí v Haalandovi instinkt zabijáka? Na jídelníčku nechybí spousta masa a vnitřnosti

Krémové nanuky Míša zvládnete i doma: Stačí pohlídat šlehání a použít trik na křupavou polevu

15 skvělých receptů z vepřové kotlety: Inspirujte se pokrmy, které vás nezklamou

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak uchovat zmrzlinu bez ledových krystalků: Tento obyčejný trik s nádobou vzhůru nohama ji zachrání

Matlací dort: Je to první moučník v životě, který patří jen malému oslavenci Hodnocení 12×

Matlací dort: Je to první moučník v životě, který patří jen malému oslavenci

Šumavský guláš z trouby je lepší než klasický. Rozhodují houby, klobása i použití chleba

Rybízový koláč se sněhem podle Josefa Maršálka: Křupavá vrstva a svěží krém jej posouvají ještě o úroveň výš

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Brownie Videorecept

Brownie

bobik.v.kuchyni před 12 minutami

Mleté koule v houbové omáčce

Jan Nemec před 16 minutami

Gnocchi na způsob kuřete na paprice

Jan Nemec před 18 minutami

Rychlé meruňkové knedlíky z tvarohového těsta Videorecept

Rychlé meruňkové knedlíky z tvarohového těsta

gagos81 před 24 minutami

Malinové brownies

TerezaKout před 30 minutami

Těstoviny Bologne

DanaSv před 1 hodinou

Focaccia s čerstvými rajčaty

Aknytsirk před 1 hodinou

Losos na koriandru

Stefi.f před 2 hodinami

Pomazánka s avokádem a nivou

divozenka666 před 3 hodinami

Francouzské brambory Videorecept

Francouzské brambory

Ala787 před 3 hodinami

Suroviny:
cibule, mrkev, prsa kuřecí, olej slunečnicový, česnek, zázvor, vývar masový, koření kari, bobkový list, med, smetana, čaj matcha, sůl, pepř mletý, rýže, koriandr čerstvý

Matcha zelené karí s rýží

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno